วิธีสร้างคาปูชิโน่

คาปูชิโน่ปรุงอาหารที่บ้านเป็นเรื่องง่าย วัตถุดิบ:

กาแฟสด - ช้อนกาแฟ 2 ตัว;
น้ำกรอง - ครึ่งแก้ว (100 กรัม);
นมหรือครีม - 1 ช้อนชา;
ผงน้ำตาล - 2 ช้อนชา;
เพิ่มเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส นี่คือช็อคโกแลตขูดโกโก้อบเชย

เริ่มต้นด้วยเราทำเอสเพรสโซ่จากกาแฟบดสดเราหลับไปกับกาแฟบดสดของ Turku และเทน้ำที่ผ่านการกรอง ในเติร์กแห่งกาแฟมันกลับกลายเป็นว่าไม่เลวร้ายไปกว่าในเครื่องชงกาแฟ ปรุงอาหารอย่างรวดเร็วและรักษากลิ่นหอม เราวาง Turku ไว้ในกองไฟ ทันทีที่โฟมเพิ่มขึ้นเราจะเอาเติร์กออกจากกองไฟ เรากำลังรอให้โฟมชำระ อีกครั้งวางเติร์กลงบนกองไฟ เราดำเนินการนี้หลายครั้งโดยไม่นำกาแฟไปต้ม ถ้ามันเดือดมันก็ไม่น่ากลัวเช่นกัน แต่เอสเพรสโซ่ในกรณีนี้จะขมมากขึ้น เอสเพรสโซ่พร้อมแล้ว

เราทำโฟมจากนมหรือครีม ที่เหยือกโลหะครีมเทหรือนมใส่จานลงบนกองไฟ ทันทีที่นมอุ่นขึ้นเราก็เริ่มปัด เครื่องปั่นหรือมิกเซอร์ ที่นี่คุณต้องระวัง เพื่อไม่ให้เผาตัวเองและไม่ทำลายอุปกรณ์ อย่าลดลงไปด้านล่าง! ตีนมจนกว่าจะหยุดฟอง หากไม่มีฟองโฟมพร้อม เราเอานมออกจากความร้อน

ปรุงคาปูชิโน่ เราเอาถ้วยพอร์ซเลน เทน้ำร้อนเล็กน้อยลงไป จากนั้นเราก็เทน้ำและเติมถ้วยอุ่นเป็นหนึ่งในสามของเอสเพรสโซ่ เพิ่มนมร้อนหรือครีม ส่วนที่สามที่เหลือของถ้วยเต็มไปด้วยโฟมที่เกิดขึ้น นี่คือคาปูชิโน่อยู่แล้ว โรยด้วยเครื่องเทศ ช็อคโกแลตขูดโกโก้อบเชยหรือผงน้ำตาล