วิธีที่จะทำให้ครีมสำหรับเค้กด้วยตัวคุณเอง

ไม่ค่อยสิ่งที่การเฉลิมฉลองที่มีค่าใช้จ่ายโดยไม่ต้องเค้กเทศกาลไม่ว่าจะเป็นวันครบรอบแต่งงานหรือวันหยุดสำหรับเด็ก พวกเขากล่าวว่าวันหยุดล้มเหลวถ้ามันยังไม่ถึงตารางหวาน แต่ถึงแม้แป้งอร่อยที่สุดหรือเค้กสามารถทำให้เสียครีมไม่ประสบความสำเร็จหรือในทางตรงกันข้ามจะเน้นข้อได้เปรียบของมูลนิธิ ครีมตนเองสุกมากขึ้นรสชาติและคุณจะสามารถที่จะตัดสินใจว่าหวานมันจะเป็น คุณจะต้องมีชุดที่เรียบง่ายของส่วนผสมที่ผสมชามกระทะที่มีผนังหนา

ครีมขึ้นอยู่กับนมข้น นี้เป็นหนึ่งในสูตรที่ง่ายที่สุดและบ่อยที่สุดซึ่งมีความเหมาะสมโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับเค้กบิสกิต ใช้ 250 กรัมของน้ำมันครีมลดลงและใช้มันได้ดีกับลิ่มหรือผสม จากนั้นเราก็ค่อยๆเพิ่มนมข้นลงในภาชนะและชนะอีกครั้งจนกว่าจะเริ่มมวลล่าช้าหลังกำแพงของชาม

น้อยหน่าที่เตรียมไว้ดังต่อไปนี้:

จับ 250 กรัมนมและเย็น
ผสมไข่แดงจากไข่สองฟองกับช้อนโต๊ะแป้ง 125 กรัมน้ำตาลและหยิกของน้ำตาลวานิลลา
ใส่ส่วนผสมที่เกิดลงในนมอุ่นก้อนทำลาย
ใส่กระทะบนไฟและปรุงอาหารกวน 5-7 นาทีในขณะที่ครีมไม่ข้น

ครีมนมเปรี้ยว สำหรับการเตรียมการของมันก็เป็นสิ่งที่จำเป็นที่จะเช็ดผ่านตะแกรง 400 กรัมชีสกระท่อมและผสมกับสี่ไข่แดงและน้ำตาลเข้ากันได้ แล้วเพิ่มวิปปิ้งครีมแช่เย็น 30% ไขมัน หรือคุณยังสามารถเพิ่มถั่ว, เบอร์รี่หรือลูกเกด

ครีมช็อคโกแลต ที่จะทำให้มันซื้อ 250-300 กรัมสีดำหรือนมช็อคโกแลตและละลายในอ่างน้ำ ในเวลาเดียวกัน, ทำถ้วยชากับมะกรูด เมื่อชาจะเย็นลงเล็กน้อยเชื่อมต่อกับช็อคโกแลตละลาย เน้นรสชาติที่ผิดปกติของสีส้มหรือมะนาว ใส่ชิ้นงานสำหรับ 4-6 ชั่วโมงในตู้เย็นแล้วใช้ผสมกับสภาพอากาศ

ครีมโปรตีน ในวิธีที่แตกต่างกันเขาเรียกว่าเมอแรงค์ มันเป็นอย่างอ่อนโยนและมีน้ำหนักเบาเหมาะสำหรับการตกแต่งเค้กและก็ยังไม่จำเป็นต้องใช้ในการปรุงอาหาร คุณจะต้องใช้เวลา 4 ไข่โดยตรงจากตู้เย็นและแยกโปรตีน แล้วเพิ่มน้ำมะนาวเล็กน้อยกับโปรตีนและตีโฟมที่แข็งแกร่ง ถัดไปค่อยว่างแก้วผงน้ำตาลโดยไม่ต้องหยุดการทำงานของเครื่องผสมที่ ครีมสำเร็จรูปควรจะจัดขึ้นได้ดีบนใบมีดโต๊ะเครื่องแป้งและไม่ตก

ครีม นี้เป็นสูตรมัลติฟังก์ชั่ที่สามารถใช้เป็นทั้งอาหารจานอิสระ - ขนมเสิร์ฟพร้อมผลไม้และช็อคโกแลต สิ่งแรกที่ต้องเติมเจลาติน 30 กรัมกับน้ำเย็นและลากวาดในกระทะ นอกจากนี้คุณยังจะต้องให้เย็น pollogram ของครีมไขมัน ถัดไปก็เป็นสิ่งจำเป็นที่จะชนะในอ่างน้ำเย็นจนกว่าปริมาณของครีมเป็นสองเท่า ในแบบคู่ขนานที่เรานอนหลับแก้วของน้ำตาลและ vanillina เล็ก ๆ น้อย ๆ แพนกับเจลาตินใส่ในเตาและละลาย เล็กน้อยเย็นมวลและเทลงในส่วนผสมครีมอย่างต่อเนื่องเพื่อความคมชัดของมัน

นี่คือสูตรพื้นฐานสำหรับครีมเค้ก คุณสามารถแสดงจินตนาการน้อยทดลองกับส่วนผสมสี, เปลี่ยนรสสีและความสม่ำเสมอของครีม เป็นไปได้ว่าคุณจะกลายเป็นผู้เขียนชิ้นเอกการทำอาหารใหม่