วิธีทำชิปที่บ้าน

ชิปเป็นหนึ่งในอาหารที่ชื่นชอบมากที่สุดของทั้งเด็กและผู้ใหญ่ พวกเขามีคุณค่าทางโภชนาการและอร่อยมากแม้ว่าจะเป็นอันตรายต่อร่างกายเนื่องจากมีสารเติมแต่งรสชาติและ GMOs ทุกประเภท

ขึ้นอยู่กับความจริงที่ว่ามันไม่สามารถซื้อมันฝรั่งทอดในร้านค้าคุกกี้กล้าได้กล้าเสียได้เกิดขึ้นกับวิธีที่พวกเขาเตรียมไว้ที่บ้าน บทความนี้นำเสนอสูตรอาหารที่เรียบง่ายและพิสูจน์แล้วหลายสูตรที่สามารถใช้ในชีวิตประจำวัน

1
สูตรอาหารสำหรับทำอาหารชิป

ด้วยความช่วยเหลือของสูตรอาหารเหล่านี้คุณสามารถปรุงอาหารว่างแสนอร่อยและกรอบได้โดยปราศจากสิ่งสกปรกที่เป็นอันตรายและแอมพลิฟายเออร์รสชาติที่เป็นอันตราย

สูตรหมายเลข 1 "คลาสสิก" (ในกระทะ)

วัตถุดิบ:

ไม้มันฝรั่ง 2-3;
เกลือ;
น้ำมันทอดผัก

การทำอาหาร:

มันฝรั่งถูกทำให้บริสุทธิ์จากเปลือกด้วยมีดหรือ "การดูแลทำความสะอาด" พวกเขาจะล้างอย่างทั่วถึงภายใต้น้ำไหล
ตัดวงกลมบาง ๆ ด้วยมีดหรือกระต่ายขูดเป็นพิเศษสำหรับการทำชิป
มันฝรั่งล้อมรอบบนผ้าขนหนูหรือถาดเพื่อให้สะดวกที่จะพาพวกเขาไป
เทน้ำมันในกระทะ (ความหนาชั้น - 3-5 ซม.) ให้ความร้อน
ในน้ำมันเดือดใส่มันฝรั่งที่เตรียมไว้ (ชิ้นส่วนไม่ควรสัมผัสซึ่งกันและกัน)
Twisted Chipsinki วางบนผ้าขนหนูกระดาษเพื่อกำจัดไขมันส่วนเกิน
ด้านบนมีความแข็งแรงในการลิ้มรส

สูตรหมายเลข 2 "ง่ายและเรียบง่าย" (ในเตาอบ)

สูตรนี้จะช่วยให้คุณเตรียมชิปแสนอร่อยโดยไม่ต้องใช้ความพยายามเป็นพิเศษ ข้อกำหนดเพียงอย่างเดียวคือการปรากฏตัวของเตาอบ

วัตถุดิบ:

หลายหัวมันฝรั่ง;
น้ำมันดอกทานตะวัน;
พริกไทยเพื่อลิ้มรส;
เกลือ.

การทำอาหาร:

เครื่องหัวถูกทำความสะอาดปอกเปลือกให้ล้างออกห่างจากดินและทรายอย่างระมัดระวัง
มันฝรั่งที่เตรียมไว้ถูกตัดโดยชิ้นบาง ๆ โดยใช้ขูดพิเศษ
วงกลมมีส่วนท้าย, โรยด้วยพริกน้ำมันจะถูกรดน้ำที่ด้านบนกวนและวางบนแผ่นอบ (ในระยะทางสั้น ๆ จากกันและกัน)
เตาอบอุ่นขึ้นถึง 180 องศาแผ่นเบเกอรี่วางอยู่ในเตาอบเป็นเวลา 12-15 นาที
ชิปซีสำเร็จรูปจะพับบนผ้าขนหนูกระดาษเพื่อกำจัดไขมันส่วนเกินแล้วเลื่อนลงบนจาน

สูตรหมายเลข 3

ข้อได้เปรียบหลักของสูตรนี้คือความยุ่งยากขั้นต่ำสำหรับการปรุงอาหาร

วัตถุดิบ:

หัวมันฝรั่งขนาดกลาง 2-3;
เกลือ;
เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส;
ปรุงรส (ไม่จำเป็น)

เทคโนโลยีการทำอาหาร:

หัวถูกทำความสะอาดปอกเปลือกล้างใต้น้ำไหลแห้งบนผ้าขนหนูกระดาษ
มันฝรั่งที่เตรียมไว้ถูกตัดด้วยมีดหรือถูกับขูดพิเศษด้วยวงกลมบาง ๆ
ล้อมรอบพวกเขาบนจาน (พวกเขาไม่ควรสัมผัสซึ่งกันและกัน) ซึ่งเหมาะสำหรับใช้ในไมโครเวฟโรยด้วยเครื่องเทศและเกลือ
จากนั้นพวกเขาวางจานลงในไมโครเวฟให้เตรียมไว้ให้เตรียมพร้อมสำหรับ 4-5 นาที
ขนมทวินที่เสร็จแล้วกำลังวางอยู่บนจานขนาดใหญ่ให้บริการบนโต๊ะ

สูตรง่าย ๆ เหล่านี้จะช่วยในการเตรียมอาหารอันโอชะแสนอร่อยโดยไม่มีสารเติมแต่งที่เป็นอันตราย ชิปที่บ้านจะเกิดขึ้นกับทั้งผู้ใหญ่และเด็ก เตรียมบ้านของพวกเขาและครัวเรือนจะชื่นชมความได้เปรียบของพวกเขา!