Чипсы – всеми любимое вкусное лакомство. Но из-за большого количества усилителей вкуса, консервантов и других вредных добавок они весьма опасны для нашего организма. Поэтому наилучший выход—сделать самостоятельно вкуснейшие картофельные чипсы.
Для приготовления домашних картофельных чипсов в микроволновке нам понадобится:
ไมโครเวฟ.
มันฝรั่ง.
Нож, овощерезка или слайсер.
Специи по вкусу.
Бумага для выпекания.
น้ำมันดอกทานตะวัน.
1
Тщательно моем и вытираем картофель. Для порции на двух человек вам будет достаточно взять 3-4 картофелины.
2
Очищаем от кожуры. Если картофель молодой, то его можно оставить нечищеным.
3
Нарезаем наши будущие чипсы очень тонкими ломтиками. Для этого необходим довольно острый нож или овощерезка. Идеально ровные и тонкие ломтики вам поможет сделать специальный прибор, который называется слайсер.
4
Выкладываем дольки на одну половину полотенца и прижимаем их другой половиной. Пару раз с усилием проводим по ним рукой. Тем самым мы удаляем лишнюю влагу с поверхности картошки.
5
Расстилаем на тарелку, в которой будем жарить чипсы, бумагу для выпечки и смазываем её растительным маслом, чтобы чипсы не пригорели в процессе приготовления.
6
Выкладываем первую порцию на бумагу. Следим, чтобы дольки не были наложены друг на друга, а находились на небольшом расстоянии. Добавляем сверху специи по вкусу: соль, перец, паприку, другие приправы.
7
Ставим тарелку в микроволновую печь и включаем среднюю мощность (700-800 Вт). На такой мощности необходимо выпекать около трех минут, затем ставим максимальную мощность и жарим до появления характерного золотистого цвета. Для этого потребуется буквально минута-полторы. Не отвлекаемся от процесса, так как чипсы могу начать подгорать раньше, чем запланировано. Это зависит от микроволновой печи, толщины долек. В процессе жарки можно перемешивать или переворачивать дольки.
0
832
