วิธีการทำ adzhik สำหรับฤดูหนาวจากมะเขือเทศ

มะเขือเทศเป็นองค์ประกอบหลักของบ้านใดปรับ พวกเขาให้เหล็กแท่งที่มีรสชาติที่เป็นกรดที่ชุ่มฉ่ำที่จำเป็นและสีมันเป็นสีแดงสวยงาม สำหรับ adzhika มะเขือเทศเนื้อสุกมากเท่านั้นที่มีความเหมาะสม

1

วิธีที่จะทำให้ Adzhik สำหรับฤดูหนาวจากมะเขือเทศกับผักชนิดหนึ่ง

สำหรับชิ้นงานที่คุณจะต้องผลิตภัณฑ์เหล่านี้:

• มะเขือเทศ - 6 กิโลกรัม
• หัวผักกาด - 1 กิโลกรัม
• แครอท - 1 กิโลกรัม
• พริกหวาน - 1 กิโลกรัม
• หัวหอม - 1 กิโลกรัม
• น้ำส้มสายชู 6% - 250 มล;
• น้ำตาลทราย - 1 ถ้วย;
• น้ำมันพืช - 125 มล.;
• พริกไทยขม - 2 ชิ้นขนาดกลาง;
• เกลือเพื่อลิ้มรส

ทั้งหมดผักที่สะอาดและตัดเป็นชิ้น บิดพวกเขาในเครื่องบดเนื้อและพับมวลลงไปในหม้อที่มีด้านล่างหนา เพิ่มส่วนผสมอื่น ๆ ทั้งหมดยกเว้นเกลือ ต้ม Adzhik ไฟไหม้ช้า 1.5 ชั่วโมง เพื่อที่จะไม่เผาอย่างต่อเนื่องยุ่งกับมัน หลังจาก 90 นาทีของการปรุงอาหารใส่สองช้อนโต๊ะเกลือใน adzhika และคน ดำเนินการต่อไปปรุงอาหารมวลและหลังจาก 10 นาทีลองเกลือ ถ้ามันไม่เพียงพอแล้วเพิ่มมากขึ้น รวม adzhika กับมะเขือเทศและหัวบีทจะต้อง 2 ชั่วโมงของการปรุงอาหาร

2

วิธีที่จะทำให้ adzhik สำหรับฤดูหนาวจากมะเขือเทศกับแอปเปิ้ล

สองกิโลกรัมของมะเขือเทศ 1 กิโลกรัมของพริก 1 กิโลกรัมของแครอท 1 กิโลกรัมของแอปเปิ้ลเปรี้ยวหวาน 1 กิโลกรัมของธนู 1 กิโลกรัมกระเทียม 4-5 รากผักชีฝรั่ง, 4 ฝักของพริกขี้หนู 1 กิโลกรัมของแครอท . ในมวลผักผลใส่ 100 กรัมเกลือและเท 500 มล. น้ำมันพืช ต้ม adzhika 4 ชั่วโมง 15 นาทีก่อนที่จะสิ้นสุดของการปรุงอาหารเพิ่มคู่ของช้อนโต๊ะน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ล

3

วิธีที่จะทำให้ Adzhik สำหรับฤดูหนาวจากมะเขือเทศมะเขือ

สำหรับการปรับตัวที่ผิดปกตินี้เป็นครั้งแรกเตรียมความพร้อมผักทั้งหมด:

• ปรุงอาหาร 2 กกมะเขือสุก ต้มจนนุ่ม หลังจากการปรุงอาหารเอาผิวจากมะเขือ
• เค้กในเตาอบ 1.5 กิโลกรัมของพริกหวานและทำความสะอาดได้จากผิวหนัง
• มะเขือเทศ (2 กก.) วางซ้อนกันข้ามไปที่ด้านบนและถือไว้ในน้ำเดือดเป็นเวลา 2-3 นาที จากนั้นเราซ่อนพวกเขาด้วยน้ำเย็นและถอดกระโปรงออก
• จากเมล็ดฟรีพริกไทยพริกไทย 2 ชิ้น
• ทำความสะอาดกระโปรงของ Slice Garlic - คุณจะต้องใช้แก้วเต็ม 1 แก้ว

ตอนนี้เตรียมผักบิดบนเครื่องบดเนื้อและเพิ่มน้ำส้มสายชู 250 มล. 9%, 250 มล. ของน้ำมันพืชและเกลือเพื่อลิ้มรส ต้ม adzhika เพียง 30 นาทีเพราะผักเกือบทั้งหมดในนั้นผ่านการรักษาความร้อนล่วงหน้าแล้ว

4

วิธีการบันทึก adzhik ในฤดูหนาว

เพื่อให้ AdZhika ในฤดูหนาวไม่ข้ามแม้ในห้องเก็บที่อบอุ่นมันจะต้องจิ้มไปยังธนาคารอย่างเหมาะสม

• ล้างน้ำร้อนด้วยโซดา
• ฆ่าเชื้อทารา สะดวกสบายสำหรับคุณ
• ครอบคลุมล้างด้วยโซดา
• ใส่ไว้ในถังด้วยน้ำแล้วติดตั้งไฟ ผ้าห่มก่อนที่จะบิดควรต้มช้าๆ
• เดินน้ำเดือดไปยังท่ามกลางผู้ที่จะกำหนด adzhik ให้กับธนาคาร
• ธนาคารเติมในการต้ม adzhika
• หลังจากขันครอบคลุมให้กระชับกระป๋องด้วยผ้าห่มเก่าแล้วปล่อยให้มันยืนเป็นเวลา 8-10 ชั่วโมง
• เก็บ adzhik ในตู้กับข้าวที่มืด

สูตรอื่นสำหรับ Adzhika แสนอร่อยอย่างน่าอัศจรรย์จากมะเขือเทศกับพืชชนิดหนึ่ง มันไม่เพียง แต่รสชาติที่น่าทึ่ง แต่ยังเก็บไว้ภายใต้ฝา caproic และไม่ได้สัมผัสกับการประมวลผลความร้อน ทำความสะอาดเครื่องบดเนื้อ 300 กรัมของรากของ Krena, มะเขือเทศ 3 กิโลกรัม, 350 กรัมของกระเทียม ใส่ 2 ช้อนโต๊ะ เกลือเกลือและเทน้ำส้มสายชู 200 มล. 9% Adjika Mix แพร่กระจายไปยังธนาคารที่ครอบคลุมและใส่ในตู้เย็น หลังจาก 3 วันคุณสามารถลองชิ้นงานของคุณ