วิธีการปิด Emgplants สำหรับสูตรฤดูหนาว

ทำที่บ้านมะเขือไม่เคยค้างบนชั้นวาง ในฤดูกาลสุกมะเขือที่ไม่แพง ใช้เวลาน้อยและคุณมีฤดูหนาวที่จะมีความสุขทั้งที่บ้านอาหารว่างแสนอร่อยของเขา คาเวียร์มะเขือยาวมะเขือ adzhika เซลล์ - อาหารเหล่านี้เหมาะสำหรับอาหารค่ำครอบครัวและสำหรับการให้บริการตารางเทศกาล

1

มะเขือใน adzhika ฤดูหนาว

อร่อยมากและมากรักแน็ค - มะเขือ adzhika
ส่วนผสมสำหรับมะเขือใน adzhika:

• มะเขือเทศ - 4 กิโลกรัม
• พริกหวาน - 1 กิโลกรัม
• มะเขือ - 4 กิโลกรัม
• พริกขี้หนู - 2 หน่วย
• กลีบกระเทียม - 7 ฟัน;
• น้ำมันไม่มีกลิ่น - 250 กรัม
• น้ำส้มสายชู 9% - 70 มล.;
• น้ำตาล - 3 ช้อนโต๊ะ l;
• g - 3 ช้อนโต๊ะ l.

การทำอาหาร:

• มะเขือเทศพริก, มะเขือ, ล้างแห้งลบความเสียหายและความมืดทุกจุด กระเทียมมะเขือเทศพริกหวานและร้อนสับโดยใช้เครื่องบดหรือการใช้เครื่องปั่น

• แหวนตัดมะเขือยาว, ความกว้าง 0.5 -. 1 ซมเล็กน้อยเกลือและให้ยืน 20 นาทีจนน้ำผลไม้เป็นไฮไลต์แล้วแห้งด้วยกระดาษทิชชู

• Adjika เทลงในกระทะเดือด ใส่น้ำตาล, เกลือ, น้ำส้มสายชูน้ำมันพืชลงไปผัดและนำไปต้มอีกครั้ง สถานที่นั้นในวงการเดือดซอสมะเขือนำไปต้มอีกครั้งและลดความร้อน ต้มภายใต้ภาวะโลกร้อน 20-30 นาที

• พร้อมมะเขือ adzhika ขยายตัวในขวดฆ่าเชื้อ, ukuporte ใส่ลงขวดและห่อผ้าขนหนู

2

คาเวียร์มะเขือยาวสำหรับฤดูหนาว

วัตถุดิบ:

• ขนาดกลางมะเขือ - 4 ชิ้น
• หัวหอม - 2 หัว;
• มะเขือเทศสุก - 6 ชิ้น
• พริกไทยบัลแกเรีย - 1 เครื่องคอมพิวเตอร์
• กระเทียม - หัว 1 หรือ 10 ฟัน;
• มะเขือเทศวาง - 2 ช้อนโต๊ะ l;
• น้ำมันพืช - 150 มล;
• พริกขี้หนู - 1 ฝัก (ถ้าคุณไม่ชอบรสเผ็ดของพริกจำนวนเงินที่สามารถลดลงได้ถึง 1/2 หรือไม่เพิ่มเลย);
• เกลือและน้ำตาลเพื่อลิ้มรส

จากปริมาณของส่วนผสมนี้จากขวดประมาณหนึ่งลิตรของคาเวียร์เสร็จแล้ว

• มะเขือสะอาดเปลือกตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ พับในชามใช้จ่ายผสม หลังจาก 10 นาทีเทพวกเขาด้วยน้ำเย็น

• จากมะเขือเทศเอาผิวและตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ พริกเผ็ดตัดแหวน กระเทียมบดโดยพลการ พริกไทยบัลแกเรียและตัดโบว์เป็นก้อน

• ในหม้อหรือกระทะที่มีด้านล่างหนาร้อนน้ำมันพืชและหัวหอมทอดและกระเทียมในความร้อนสูง ทอดเพื่อความโปร่งใสของโบว์ เมื่อหัวหอมอุ่นขึ้นใส่มะเขือเทศสับและมะเขือเทศวาง เบาะกวนจนระเหยของเหลวครึ่ง แล้วเพิ่มพริกไทยบัลแกเรียและปรุงอาหารอีก 5-7 นาที

• พริกเฉียบพลันและก้อนจากล้างมะเขือและเพิ่มกระทะ

• เทลงในกระทะชั้นของลิตรของน้ำร้อนและยืด 30 นาทีระยะกวน หากของเหลวได้อย่างรวดเร็วจะระเหยคุณสามารถเพิ่มแก้วน้ำร้อน เกลือ, น้ำตาลเพิ่ม ไม่กี่นาทีก่อนที่จะสิ้นสุดของการปรุงอาหารที่คุณสามารถเพิ่มกระเทียมสดผ่านสื่อมวลชน

• คาเวียร์สำเร็จรูปจากสลายมะเขือร้อนสะอาดธนาคารผ่านการฆ่าเชื้อและให้กำลังใจ

3

เสียมจากมะเขือยาวสำหรับฤดูหนาว

วัตถุดิบ:

• มะเขือ - 8 ชิ้น;
• พริกไทยบัลแกเรีย - 8 ชิ้น;
• มะเขือเทศขนาดกลาง - 8 ชิ้น;
• แครอท - 6 ชิ้น;
• หัวหอม - 8 ชิ้น;
• กระเทียม - 4 ฟัน;
• น้ำมันพืช - 150 มล;
• น้ำตาล - 150 กรัม;
• เกลือ - 1 ช้อนโต๊ะ l;
• โต๊ะน้ำส้มสายชู 9% - 120 มล.

การทำอาหาร:

• แครอท, หัวหอม, พริกหวานมะเขือเทศล้างทำความสะอาดตัดแหวน

• มะเขือสะอาดผิว, ตัดแหวน กระเทียมกับชิ้นบาง ๆ ในฉากที่รักษาน้ำมันพืช ผักทั้งหมดในชั้นเปิด เริ่มต้นด้วยแครอทแล้วมะเขือพริกหัวหอมและมะเขือเทศ

• น้ำส้มสายชู, เกลือและน้ำตาลกวนขึ้นใน 150 มิลลิลิตรของน้ำและเทลงในฉาก ดำเนินการในการดับเพลิงขนาดเล็กภายใต้ฝา 45 นาที ไม่ผสมชั้นจนจานพร้อม เซลล์สำเร็จรูปแจกจ่ายธนาคารผ่านการฆ่าเชื้อมากกว่าม้วนปิดครอบคลุม

3

คำแนะนำที่เป็นประโยชน์

• เมื่อซื้อมะเขือตรวจสอบผลไม้ มันควรจะทำให้ผักแน่นและมีสีเขียว
• มักจะเลือกเฉพาะผลไม้ทั้งหมดโดยไม่รอยขีดข่วนและความเสียหายอื่น ๆ
• ในการลบความขมขื่นไปแช่ในน้ำมะเขือยาวหรือสเปรย์และได้เห็นหลังจากไม่กี่นาที
• สำหรับช่องว่างในประเทศสายพันธุ์ดังกล่าวมีความเหมาะสมเป็น Donskaya, Esaul หอยโข่ง, Galina