มะเขือยาวในภาษาจีนขอขอบคุณแฟน ๆ ของอาหารรสเผ็ด มีหลายสูตรสำหรับจานนี้ มันสามารถทำหน้าที่เป็นอาหารว่างหรือเป็นอาหารจานหลัก ในบทความนี้เราจะแสดงวิธีการปรุงอาหารมะเขือในภาษาจีนและแปลกใจแขกของคุณ
เพื่อเตรียมความพร้อมทาปาสเปลือกสีฟ้าและตัดให้เป็นแผ่น เกลือผักและอนุญาตให้มีการระบายน้ำ นี้ช่วยประหยัดรสขมมะเขือ ท่อระบายน้ำบนกระดาษชิ้นผ้าขนหนูและทอดพวกเขาในแป้ง เพื่อเตรียมความพร้อมแป้งผสมไข่กับแป้งและโซดาผสมเกลือ นอกเหนือไปจากสีฟ้า, แช่ตัวในเห็ดสนามทดสอบและพริกหยวก เสิร์ฟกับผักย่างซอส กรอกข้อมูลเพื่อเตรียมความพร้อมสีฟ้าของซอสถั่วเหลือง, น้ำมะนาวเครื่องเทศและซอสร้อน คุณต้องการที่จะแปลกใจแขกของคุณด้วยอาหารที่ผิดปกติ? ปรุงอาหารมะเขือยาวกับเนื้อหมูในจีน ตัดก้อนเนื้อสัตว์และผัดในน้ำมันพืช นำเนื้อหมูจากกระทะและวางไว้ในหัวหอมสับและมะเขือ พวกเขาจะต้องตัดตามยาวเป็นชิ้นบาง ๆ ทอดผักจนเป็นสีน้ำตาลทอง ในการทอดแครอท zarumyante กระทะและพริกแยกต่างหากสลัด ตอนนี้ในส่วนของแต่ละมะเขือใส่เนื้อสัตว์และผัก ลดทั้งหมดในม้วนและปลอดภัยด้วยไม้จิ้มฟัน เสิร์ฟพร้อมกับซอสถั่วเหลืองหรือ adzhikaหากคุณไม่ทราบมากกว่าเนื้อเสริมเตรียมมะเขือยาว ล้างผักและตัดด้วยแผ่นบาง ๆ ใช้น้ำมันพืชบนแผ่นอบและวางสีน้ำเงิน อบในเตาอบจนกว่าความพร้อม 5 นาทีก่อนสิ้นสุดการเตรียมการโรยชิ้นส่วนของน้ำส้มสายชูและซอสถั่วเหลืองสำหรับเฉียบพลัน ในขณะที่อบสีน้ำเงินเตรียมซอสเฉียบพลัน ข้ามกระเทียมและเพิ่มน้ำส้มสายชูมายองเนสและหัวหอมสีเขียวลงไปในนั้น บวมและเทผักชีฝรั่งสับ เลื่อนส่วนผสมของมะเขือยาวปรุงสุกแล้วปล่อยให้เย็น