วิธีการปรุงอาหารมะเขือในเตาอบ

จาก Eggplants คุณสามารถเตรียมอาหารที่น่าพึงพอใจที่แตกต่างกันง่ายๆ แต่เป็นอาหารแสนอร่อยอย่างต่อเนื่อง มันมีประโยชน์มากที่สุดเท่าที่เป็นไปได้รวดเร็วและอร่อยสามารถปรุงในเตาอบที่คุณไม่จำเป็นต้องมีพรสวรรค์การทำอาหารที่โดดเด่น

1

กฎของการอบ Eggplazhanov

เพื่อไม่ให้เสียจานคุณต้องรู้กฎทั่วไปสำหรับการเตรียมการและการเตรียมมะเขือยาว:

• เลือก Emgplants ที่มีผิวเงางามยืดหยุ่นโดยไม่มีรอยแตกพร้อมท่อระบายน้ำที่อยู่ติดกันอย่างใกล้ชิด ผลไม้มะเขือยาวควรเป็นสีเขียวพวกเขาไม่มีเส้นเลือดแข็ง
• เนื่องจากปริมาณที่สูงของมะเขือยาวของ Solanin จึงถูกดูดซึม ทำความสะอาดความขมขื่นจะช่วยแช่ในน้ำเค็ม
• หากคุณกำลังจะทำคาเวียร์ - ทำความสะอาดผิวหนังและถ้าคุณอบ - มันจะดีกว่าที่จะออกจากผิว มันจะกลายเป็นอร่อยและจะไม่ปล่อยให้พวกเขาแตกสลาย
• มะเขือยาวมีการดูดซึมน้ำมันอย่างแข็งขันดังนั้นการปรุงอาหารไว้ในเตาอบ - มุมมองที่ชนะมากที่สุดและเศรษฐกิจ
• ในคู่ที่มีมะเขือยาวกระเทียมจะอร่อยอย่างน่าอัศจรรย์เสมอ นอกจากนี้ Kinza ได้ประสานกันกับพวกเขาอย่างดี

2

ratatoule

หนึ่งในอาหารยอดนิยมทั่วโลกจาก Eggplants คือ Ratatu โดยเฉพาะอย่างยิ่งมันชอบมังสวิรัติเพราะโดยไม่ต้องมีเนื้อสัตว์ในรสชาติมันไม่ได้ด้อยกว่าอาหารเนื้อสัตว์ประณีต

สำหรับการปรุงอาหารที่เราต้องการ:

• มะเขือยาวขนาดกลาง - 2 ชิ้น;
• บวบ - 1-2 ชิ้น;
• มะเขือเทศ - 4-5 ชิ้น;
• พริกไทยชาร์ป - 1/2 ชิ้น;
• ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง - 2-3 กิ่งไม้;
• กระเทียม - 1 ฟัน;
• น้ำมันมะกอก - 2 ช้อนโต๊ะ;
• เกลือ;
• พริกไทยดำ.

สำหรับซอสมะเขือเทศ:

• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น;
• บัลแกเรียพริกไทย - 1 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 ชิ้น

การทำอาหาร:

1. ตัดมะเขือยาวบวบและมะเขือเทศกับวงกลมหนาครึ่งนิ้ว
2. ที่ด้านล่างของรูปแบบอบเทน้ำมันและใส่ผักเป็นวงกลมสลับพวกเขา เราเพิ่มกระเทียมสับละเอียดและพริกไทยเกลือ
3. ในกระทะ, หัวหอมทอดและพริกมะเขือเทศเพิ่มขูดขูดและ 5 นาที เทผักของเรากับซอสนี้
4. เราอบในเตาอบภายใต้กระดาษ parchment ที่ที่อุณหภูมิ 200 องศา 1 ชั่วโมง

3

มะเขือยาวยัดไส้

สำหรับผู้ชายที่คุณสามารถปรุงอาหารจานอาหาร เรือมะเขือยาวยัดไส้เนื้อสับเป็นอย่างมากฉ่ำและอร่อย

สำหรับการปรุงอาหารที่คุณต้องการ:

• 0.5 กิโลกรัมสับ (ร้านค้าหรือสุกอิสระ);
• 3 มะเขือขนาดใหญ่
• 2 ไข่;
• 1 มะเขือเทศ
• 1 หลอดเล็ก ๆ น้อย ๆ
• 2 ช้อนโต๊ะน้ำมันมะกอก;
• กระเทียม, เกลือ, พริกไทยรส

การทำอาหาร:

1. เราตัดมะเขือในช่วงครึ่งปีและตัดแกน
2. ประณีตตัดสิ่งที่ถูกตัดเพิ่มเนื้อเนื้อสับพร้อมกับหอมสับและกระเทียมเกลือและเครื่องปรุงรสอื่น ๆ ที่จะลิ้มรสของคุณ เราแยกไข่มี
3. ละเอียดผสมเนื้อสับผลและออกวางในเรือของเราดีการปลอมแปลง
4. หล่อลื่นแผ่นอบด้วยน้ำมันมะกอกและออกวางเรือของเราเกี่ยวกับมัน
5. จากข้างต้นสำหรับการตกแต่งเราออกวางแหวนของมะเขือเทศและใส่อบ 40 นาที

4

มะเขือยาวภายใต้ชีส

นี้เป็นอีกหนึ่งตัวเลือกที่น่าสนใจการทำอาหาร

สำหรับมะเขือภายใต้ชีสที่คุณต้องการ:

• 4 มะเขือยาวปานกลาง
• 6 มะเขือเทศ;
• 200 กรัมของชีสแข็ง
• 200 มล. ของครีม;
• กระเทียมพริกไทยเกลือและเครื่องเทศ

การทำอาหาร:

1. เราตัดมะเขือและมะเขือเทศกับแหวนที่มีความหนาประมาณ 2 เซนติเมตรวางในรูปแบบสำหรับการอบชั้น
2. ชั้นของเกลือพริกไทยใส่กระเทียมแต่ละเทครีมและโรยด้วยชีสขูด
3. เราใส่ในเตาอบเป็นเวลา 30 นาที

ได้อย่างรวดเร็วเลี้ยงเข้าพักไม่คาดคิดหรือสิ่งที่ pamping โฮมเมดแสนอร่อยสามารถเตรียมได้อย่างง่ายดายมะเขือยาวอบตามหนึ่งในสูตรเหล่านี้ ผลิตภัณฑ์ง่ายขั้นต่ำของเงินและเวลาค่าใช้จ่ายและที่ประตูทางออก - จานอร่อย