ข้าวกับไข่จีน

สูตรข้าวจีนที่มีไข่มีประโยชน์และมีคุณค่าทางโภชนาการ มันถูกดูดซึมอย่างรวดเร็วและจะให้พลังงานจำนวนมากพร้อมกับความไม่ชอบในระยะยาวและปวดท้อง

1

ส่วนผสมสำหรับข้าวกับไข่ในภาษาจีน

ในการเตรียมอาหารอร่อยและผิดปกตินี้เราต้องการผลิตภัณฑ์ดังกล่าว:

• ข้าวเหนียว 150 กรัมสำหรับ 4 เสิร์ฟ;
• 3 การทำเหมืองไข่ไก่;
• กระป๋องกระเทียมคู่;
• ห้าสีเขียว "ขนนก" ของหัวหอมสด;
• เกลือหรือพริกไทยเติม;
• ซอสถั่วเหลืองช้อนโต๊ะ

2

ทำอาหารที่บ้านข้าวกับไข่จีน

สูตรพื้นฐานสำหรับจานนี้ง่ายและเตรียมดังต่อไปนี้:

• ฉันต้มข้าวเพื่อที่จะกลายเป็นความหนาแน่นและร่วนและไม่กลายเป็นโจ๊ก สำหรับข้าวเม็ดเล็ก ๆ สัดส่วนของธัญพืชและน้ำมีค่าเท่ากับ 1: 2 สำหรับสายพันธุ์อื่น ๆ (จัสมิน, เบส) พวกเขาอาจแตกต่างกัน โปรดจำไว้ว่ามันจะดีกว่าที่จะเพิ่มน้ำมากขึ้น - จากนั้นระวังที่จำเป็นจะรับประกันเรา
• ในกรณีใด ๆ อย่าเทข้าวด้วยน้ำเย็น โยนมันลงในน้ำเดือดเค็มเท่านั้นและไม่รบกวน (คุณสามารถเปลี่ยน 1-2 ครั้งด้วยช้อน)
• เมื่อข้าวเกือบพร้อมแล้วโยนมันลงบนกระชอนและน้ำที่อุดมสมบูรณ์ด้วยน้ำเดือดล่วงหน้าล่วงหน้าในกาต้มน้ำหรือภาชนะที่แยกต่างหาก
• เราให้น้ำไหลออกภายในไม่กี่นาทีเขย่าสุนัขเล็กน้อย
• ไข่แบ่งออกเป็นกระทะที่ร้อนแรงและกวนอย่างต่อเนื่องเพื่อให้พวกเขาทอดด้วย "สะเก็ด" คุณสามารถเอาชนะพวกเขาล่วงหน้าในจานเพื่อกระจายไข่แดงและโปรตีนอย่างสม่ำเสมอ
• เราเชื่อมต่อไข่และข้าวในภาชนะแยกต่างหากเติมเชื้อเพลิงให้กับรสชาติของเนยพริกไทยหรือเครื่องปรุงรสอื่น ๆ ตัดหัวหอมสีเขียวและกระเทียม "เสียงที่ถูกต้อง" ที่นี่คือการบดขยี้ก้นของฝ่ามือและไม่บีบอุปกรณ์พิเศษ
• อย่างสมบูรณ์เราซ่อนช้อนซอสถั่วเหลืองให้ผสมให้เข้ากันและผลักดันสองสามนาที

3

รูปแบบสูตรข้าวกับไข่จีน

คุณลักษณะของจานนี้คือแม้ในประเทศจีนก็เตรียมไว้เสมอในรูปแบบที่แตกต่างกัน บางสิ่งบางอย่างในสิ่งที่เตือนโอลิเวียร์ของเรา - นั่นคือที่นั่นพวกเขาใส่ทุกอย่างที่กลายเป็นมือ ส่วนใหญ่มักจะปรับปรุงรสชาติของข้าวที่มีไข่จีนช่วยให้ผักและเนื้อไก่รวมถึงกุ้งและเนื้อปู เป็นการดีที่ได้รวมกับธัญพืชข้าวโพดรวมและถั่วเขียวถั่วขาวเนื้อต้มหัวหอมคาราเมลและผักใบเขียวสด

วิธีการเตรียมการและดังนั้นรสชาติของข้าวจึงสามารถกระจายได้โดยการรั่วไหลในน้ำซุปหรือภาพวาดในน้ำมันในกระทะก่อนทำอาหาร ตามเนื้อผ้าเครื่องเทศจีนเป็นข้าวเป็นแกงกะหรี่, ปราชญ์, ผักชี, โหระพา, ใบกระวาน, งา