วิธีการทำทะเล oyshemes

เห็ดหอยนางรมเหมาะสำหรับการแต่งงานกับพวกเขา พวกเขาได้รับกรอบอร่อยมากอร่อยและในเวลาเดียวกันเพื่อเตรียมความพร้อมในหลาย ๆ ด้าน นาวิกโยธินมีน้ำหนักหนุ่มที่ดีกว่าและเป็นเพียงหมวกของพวกเขา ขาที่ได้รับการรักษาอย่างขรุขระดังนั้นจึงเป็นการดีกว่าที่จะทำให้เห็ดคาเวียร์หรือทอดกับมันฝรั่ง และตอนนี้พบกับสูตรของหอยนางรมดอง

สำหรับสูตรดั้งเดิมที่คุณต้องการ:

หอยนางรมสด (เฉพาะหมวก) - 2 กิโลกรัม;
น้ำ - 600 มล.;
หัวหอม - 2 ปานกลาง;
น้ำส้มสายชู 9% - 100 มล.;
salt Stone - 2 ช้อนโต๊ะ;
เครื่องเทศ: ถั่วพริกไทย (15-20 ชิ้น), ใบกระวาน (3-4 ชิ้น), กานพลูตา (3-4 ชิ้น), เมล็ด Dill แห้ง (หยิก)

ต้มดองน้ำจากน้ำเค็มเครื่องเทศและหัวหอมสับละเอียด น้ำส้มสายชูเพิ่มในตอนท้าย ในการต้มดองลดหมวกหอยนางรมต้มและระบายความร้อน ในมัดดองเห็ดชงอีก 20 นาที (ไม่มีหมักเป็นเวลา 5 นาที) เห็ดสำเร็จรูปแผ่กระจายไปทั่วธนาคารที่ผ่านการฆ่าเชื้อเทลงด้วยหมักร้อนและจมอยู่ในฝา เก็บในชั้นใต้ดินที่เย็นสบายหรือตู้เย็น คุณสามารถใช้ peeps ดองได้ในทางนี้ในหนึ่งเดือน

สูตรที่รวดเร็วสำหรับหอยนางรมดอง เตรียมตัว:

hater Hats - 1 กิโลกรัม;
น้ำ - 500 มล.;
น้ำส้มสายชู - 90 มล.;
ทรายน้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะโดยไม่มีด้านบน;
เกลือคุก - 2 ช้อนโต๊ะที่มีด้านบน;
น้ำมันพืชกลั่น - 20 มล.;
เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

พับหอยนางรมดิบในกระทะกว้าง เติมด้วยน้ำเย็นเพิ่มเกลือน้ำตาลและเครื่องเทศ นำไปต้มและต้ม 10 นาทีอย่างต่อเนื่องถอดโฟม จากนั้นเทน้ำส้มสายชูและปรุงอาหารอีก 20 นาที เห็ดร้อนพร้อมกับดองกระจายไปทั่วธนาคารและเทด้วยน้ำมันพืช ตัวพิมพ์ใหญ่ใกล้กับ Kapron ครอบคลุม หลังจากระบายความร้อนเสร็จแล้วถ่ายโอนไปยังตู้เย็น Oysteries ดังกล่าวสามารถกินได้ในวันถัดไป

หมู่บ้านที่หมักในเกาหลี สูตรนี้จะชอบคนรักของขนมขบเคี้ยวที่คมชัดของเกาหลี สิ่งที่คุณต้องการ:

หอยนางรม 3 กิโลกรัมคุณสามารถมีขาได้
คันธนูหัวหอม 4 ชิ้น
7 กลีบของกระเทียม;
น้ำส้มสายชู 2 ช้อนโต๊ะ;
น้ำมันผัก 100 มล. งาที่ดีกว่า;
พริกไทยพริกแห้ง 1 ช้อนชา;
เกลือขนาดใหญ่ 50 กรัม
แครอทขนาดใหญ่ 2 ชิ้น

oyshemks พิงน้ำเดือด 4-5 นาที โยนลงบนลายเขียนลองลากออกจากน้ำส่วนเกิน หลังจากระบายความร้อนให้ตัดเห็ดด้วยแถบยาวบาง ๆ เพิ่มแครอทให้กับพวกเขา - ฟาง, หัวหอม - ครึ่งแหวน, กระเทียม, พริกไทย, เกลือและน้ำส้มสายชู ผสมทั้งหมดและเติมน้ำมันเดือด ลองพักกลางวันกันเถอะและกินก้อนกรวดดองแสนอร่อยเป็นภาษาเกาหลี

หอยนางรมที่หมักสามารถทำหน้าที่เป็นขนมขบเคี้ยวอิสระและคุณสามารถทำสลัดที่หลากหลายและ Winegrats กับพวกเขา เห็ดรวมเข้ากับมันฝรั่งต้มและถั่วมะเขือเทศสดและแตงกวาไข่และหัวหอม หมัก oyshemes บนสูตรอาหารของเราและเพลิดเพลินกับความอยากอาหารของคุณ!