วิธีการปรุงอาหารเห็ด

เห็ดหอยนางรมที่ดีคืออะไรเพื่อให้พวกเขาเติบโตพวกเขาตลอดทั้งปีและพวกเขาไม่แพงเลย ในเวลาเดียวกันในองค์ประกอบทางเคมีหอยนางรมไม่แตกต่างจากเห็ดที่มีราคาแพงกว่าของ Champignons การทำอาหารเห็ดเหล่านี้มีความสุข ในการขายพวกเขามาทำความสะอาดอย่างแน่นอนและไม่ต้องทำความสะอาดพิเศษ - ก็เพียงพอที่จะแก้ปัญหาด้วยน้ำเย็นแล้วเริ่มต้นการทำอาหาร

1. เห็ด 500 กรัมตัดชิ้นส่วนของเธอ - ใช้และหมวกและขา
2. หลอดไฟ 4 ชิ้นสัมผัส.
3. ในกระทะขนาดใหญ่รักษาน้ำมันพืช 4-5 ช้อนโต๊ะ
4. ในน้ำมันร้อนวางเห็ดและหัวหอมและทอดจนสีทอง
5. มวลจากกระทะวางบนชามของเครื่องปั่นเพื่อบดต่อไป
6. Sung และ Pepper ในรสชาติ
7. เพิ่มแผ่นพับใบโหระพาสดและหัวหอมสีเขียวเพื่อเห็ด
8. โหลดมวลให้กับรัฐที่เป็นเนื้อเดียวกัน แต่ไม่ใช่กับน้ำซุปข้น

คาเวียร์จะเป็นรสชาติถ้าเห็ดชิ้นเล็ก ๆ จะเจอมัน ในการสั่งซื้ออาหารไม่ได้ผลให้ตัดด้วยความเร็วต่ำ เป็นตัวเลือก - ข้ามเห็ดย่างที่มีหัวหอมและผักใบเขียวผ่านกริดเนื้อด้วยกริดขนาดใหญ่ คาเวียร์จากหอยนางรมเหมาะอย่างยิ่งสำหรับแซนวิชหรือเติมตะกร้าที่ดื้อรั้น

1. มันฝรั่งขนาดใหญ่ 2 อันและลูกเต๋า 350 กรัม
2. จับน้ำ 1.5 ลิตรและลดผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้ในนั้น - ต้มให้อ่อนลง
3. นำเห็ดและมันฝรั่งจากน้ำซุป (ใช้เสียง) และย้ายทุกอย่างในเครื่องปั่นกับน้ำซุปข้นอ่อนโยน
4. จากกระทะใช้เวลา 1 แก้วของเหลวและเก็บไว้ในสถานที่อบอุ่น - น้ำซุปจะมาในภายหลังที่มีประโยชน์
5. บดจากเครื่องปั่นใส่ในน้ำซุปที่เหลืออยู่และยังใส่ในสถานที่อบอุ่น
6. บนเนย (20 กรัม) ทอดไก่หลอดหนึ่งและ 150 กรัมของหอยนางรมหั่นชิ้น
7. คั่วเห็ดด้วยธนูด้วยธนูในน้ำซุปหนาและวางบนไฟช้าเรื่องตลก
8. ในแก้วอุ่นก่อนโยนน้ำซุปผัด 2 ช้อนโต๊ะแป้งและ 400 มล. ของครีมน้ำมัน 22% - มันจะเปิดออกซอสครีม
9. อย่างต่อเนื่องกวนใส่ซอสในน้ำซุปเดือด
10. แพทช์และเกลือจานเพื่อลิ้มรส

ฟีดน้ำซุปข้นซุป krutones ขนมปังขาวหรือคัสตาร์

1. ฮันส์ขนาดใหญ่หมวก (500 กรัม) ค่อยๆถอดเครื่องบิน
2. ทำให้ดองจากขูดเกี่ยวกับกระต่ายขูดเล็ก ๆ ของหลอด 200 กรัมครีม, เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
3. หมวกไม่ดองพับลงในภาชนะและใส่ในตู้เย็นได้นาน 3-4 ชั่วโมง
4. 3 ฟองกวาดกับเหน็บแนมของเกลือ
5. หมวกดองทำในไข่แล้วตัดในแป้ง
6. ทอดสับเห็ดในน้ำมันพืชที่ดีอุ่นให้ขอบทอง

สับเหล่านี้จึงอร่อยที่จัดทำขึ้นเป็นครั้งแรกของพวกเขาสำหรับตัวอย่างในอนาคตคุณจะทอดพวกเขาและสำหรับผู้เข้าพัก

เราบอกคุณว่าคุณสามารถปรุงอาหาร oysteries หากคุณต้องการที่จะเลือกพวกเขาขึ้นแล้วอ่านบทความอื่น ๆ ของเราซึ่งเรียกว่า "วิธีการทางทะเลหอยนางรม". ตอนแรกเราเขียนบทความว่าแม้ทอดสามารถเตรียมได้จากเห็ด สูตรวิดีโอสำหรับจานที่ผิดปกตินี้ดูด้านล่าง