ราสเบอร์รี่แยมสำหรับฤดูหนาว

ความสุขของเจ้าของเว็บไซต์ในประเทศสามารถจะเต็มไปด้วยราสเบอร์รี่ แบล็กเบอร์นี้ไม่เพียง แต่อร่อยมาก แต่ยังถือว่าหวัดดี Malina สามารถตรึงหรือปรุงอาหารแยมจากมัน ในเวลาเดียวกันยังมีค่อนข้างมากของสูตรสำหรับหลัง วันนี้เราจะบอกคุณเกี่ยวกับที่น่าสนใจที่สุด

1
แยมราสเบอร์รี่สำหรับฤดูหนาวห้านาที

ราสเบอร์รี่แห้งบริสุทธิ์ในจำนวน 1 กิโลกรัมปรับจำนวนเงินเดียวกันของน้ำตาลขนาดเล็ก
Tases ครอบคลุมด้วยผ้าขนหนูและปล่อยให้ผสมยืนอยู่ใน 5 ชั่วโมง
เบา ๆ ท่อระบายน้ำจากน้ำราสเบอร์รี่เกิดขึ้นและเทลงในกระทะ
นำของเหลวไปต้มแล้วด้วยน้ำเชื่อมร้อนนี้กรอกเบอร์รี่ในกระดูกเชิงกราน
ใส่ติดขัดบนเตาและต้มว่า 5 นาทีจากปลายน้ำ
แยมร้อนพาลกว่าขวดและปิดฝา
เก็บแยมราสเบอร์รี่หรือในตู้เย็นหรือในห้องเก็บของ

ถ้าห้องเก็บเป็นความอบอุ่นแล้วติดขัดฆ่าเชื้อนอกจากนี้ การทำเช่นนี้ทำให้ธนาคารเต็มไปในกระทะด้วยน้ำร้อนและรอน้ำเดือด หลังจาก 15 นาทีธนาคารสามารถม้วน ในลักษณะที่ใส่น้ำในลักษณะที่เป็นของเหลวถึงไหล่ที่เรียกว่า - ที่นั่งนูนใต้ผ้าห่ม

2
แยมราสเบอร์รี่สำหรับฤดูหนาวมีความหนามาก

สำหรับชิ้นงานนี้ใช้เวลา 1 กิโลกรัมของราสเบอร์รี่ 1.4 กก. น้ำตาล
การใช้จ่ายผลเบอร์รี่ที่มีสินค้าจำนวนมากหวานและปล่อยให้ insteading สำหรับ 6-8 ชั่วโมง
เมื่อออกจากราสเบอร์รี่น้ำผลไม้ใส่กระดูกเชิงกรานบนเตาและปรุงอาหารติดขัดบนความร้อนอ่อนแอมากเป็นเวลา 15 นาทีจากช่วงเวลาของการต้ม
ให้ชิ้นงานที่สมบูรณ์เย็นและจากนั้นปรุงอาหารสำหรับ 15 นาทีอีกครั้ง แยมนี้สามารถเก็บไว้ได้แม้จะอยู่ในห้องเก็บของที่อบอุ่นและไม่มีการฆ่าเชื้อเพิ่มเติม

3
แยมราสเบอร์รี่สำหรับฤดูหนาวกับมิ้นท์

แยมกับสูตรนี้ให้ใช้:

มาลี - 1 กิโลกรัม
น้ำตาล - 750 กรัม
สะระแหน่สด - 10 ใบ

Malina พับเป็นกระทะหรือกระดูกเชิงกรานและเทลงบนด้วยน้ำตาล หลังจากการเปิดตัวของน้ำผลไม้ที่นำเนื้อหาของกระทะไปต้มและต้มประมาณ 5 นาที ที่ปลายสุดใส่ใบแห้งสะอาดของมิ้นท์ไปยังราสเบอร์รี่ ให้การจราจรติดขัดให้เย็น 6 ชั่วโมงและหลังจากนั้นอีกวางมันลงบนกองไฟ ปรุงอาหารที่สองสามารถมีอายุ 5-7 นาที ก่อนที่จะเทแยมขวดเอาใบสะระแหน่จากมัน เก็บแยมกับมิ้นท์หรือในตู้เย็นหรือในห้องใต้ดินที่มีอุณหภูมิไม่ได้เพิ่มขึ้นสูงกว่า 10 องศา

4
แยมราสเบอร์รี่สำหรับฤดูหนาวโดยไม่ต้องประมวลผลความร้อน

ในวิตามินติดขัดดังกล่าวมากขึ้นเพราะผลไม้เล็ก ๆ ในนั้นจะดิบ มีสองวิธีการเตรียมความพร้อมแยมนี้และทั้งหมดขึ้นอยู่กับที่มันจะถูกเก็บไว้ในอนาคต

บนชั้นวางของตู้เย็น

ใช้เวลาส่วนหนึ่งของราสเบอร์รี่และสองชิ้นของน้ำตาล (ตัวอย่าง 2 กก. และ 4 กิโลกรัม)
ใส่เบอร์รี่และน้ำตาลลงในกระทะลึกและแซงพวกเขาหรือใช้ทางเข้าสำหรับมันฝรั่งซุปข้นหรือเครื่องปั่นจุ่ม
การแพร่กระจายมวลที่เกิดบนขวดและปิดพวกเขาด้วยผ้าห่ม

อย่าลืมให้แพคเกจให้แน่ใจว่าการฆ่าเชื้อ การทำเช่นนี้เทน้ำใส่กระป๋องและอบอุ่นในไมโครเวฟเป็นเวลา 5 นาทีที่อำนาจสูงสุด นอกจากนี้คุณยังสามารถใช้เตาอบ - กระป๋องน้ำมีความร้อนสูงสุดเตาอบถือ 10 นาทีในนั้น

ในห้องแช่แข็ง

แยมนี้ทำให้วิธีการเดียวกับที่อธิบายข้างต้น แต่น้ำตาลจะใช้เวลามากน้อย สำหรับ 1 กิโลกรัมของราสเบอร์รี่มีมากพอที่ 1 กก. หรือแม้กระทั่ง 700-800 กรัม. การลดจำนวนของน้ำตาลขึ้นอยู่กับรสนิยมของคุณ ใส่กับน้ำตาลราสเบอร์รี่สลายตัวเมื่อภาชนะบรรจุอาหารขนาดเล็กและแช่แข็ง

4
แยมราสเบอร์รี่สำหรับฤดูหนาวคล้ายวุ้น

สำหรับชิ้นนี้มีขนาดใหญ่มากราสเบอร์รี่ฉ่ำ พับมันลงไปในกระทะที่เหมาะสมและทำลายผลเบอร์รี่สำหรับส้อม ใส่กระทะในอ่างน้ำและให้เวลามากจนราสเบอร์รี่ออกจากน้ำ ให้มวลให้เย็นลงเล็กน้อยและใส่ในกระชอนปกคลุมด้วยสามชั้นของผ้ากอซ แทนชามเป็นที่น้ำจะถูกรวบรวม เศษของน้ำผลไม้จากราสเบอร์รี่นุ่มจะได้รับการส่งมอบผ้ากอซเดียวกัน สำหรับแต่ละลิตรของน้ำใช้ 800 กรัมของน้ำตาลและหนึ่งแพ็คของ "แว่นตา" หรือ "การกำหนดค่า" (15 กรัม) ผสมมวลและนำไปต้ม ต้มแยมเยลลี่ 5-7 นาที เก็บ preform เย็น spilling ก่อนหน้านี้ในขวดที่มีฝาปิด

5
ที่ว่างเปล่าสำหรับฤดูหนาวราสเบอร์รี่แยม

ถ้าคุณอยู่ในบ้านไม่ได้มีน้ำตาลหรือคุณรักสดแยมราสเบอร์รี่ที่คุณสามารถเตรียมความพร้อมดังนี้

ขวดสุภาพล้างด้วยโซดาอย่างทั่วถึงและฆ่าเชื้อในไมโครเวฟหรือเตาอบ
แต่ละขวดจะเติมราสเบอร์รี่สดและครอบคลุมภาชนะที่มีฝาครอบ
เราติดตั้งขวดในกระทะสูงแล้วเทน้ำเย็นลงไป ของเหลวต้องอยู่ที่กระป๋องไหล่
ใส่กระทะลงบนกองไฟและนำน้ำไปต้ม
เมื่ออยู่ภายใต้การกระทำของน้ำร้อนซึ่งล้างด้วยขวดราสเบอร์รี่จะปล่อยให้น้ำผลไม้และตกอยู่ในพวกเขาและลงไปเล็กน้อยรายงานต่อภาชนะมากกว่าราสเบอร์รี่สด ทำจนกว่าขวดจะเต็มไปด้วยราสเบอร์รี่ด้วยน้ำผลไม้อย่างสมบูรณ์
เก็บขวดด้วยราสเบอร์รี่ในน้ำเดือดอีก 15 นาที
ลบขวดน้ำเดือดและปิดกั้นได้อย่างรวดเร็ว