วิธีการปรุงน้ำเชื่อมสำหรับแยม

ในช่วงระยะเวลาของ Billets สำหรับฤดูหนาวแยมจะไม่ได้เป็นสถานที่สุดท้าย แต่เพื่อความละเอียดอ่อนอร่อยอร่อยเก็บไว้เป็นเวลานานที่น่าสนใจในการปรากฏตัวคุณต้องเชื่อมน้ำเชื่อมอย่างถูกต้อง

น้ำเชื่อมสำหรับแยมเป็นวิธีการแก้ปัญหาของน้ำตาลหรือน้ำผึ้งเจือจางในสัดส่วนที่แน่นอนกับน้ำหรือน้ำผลไม้

1

วิธีการปรุงน้ำน้ำเชื่อมสำหรับแยม

สูตรอาหารส่วนใหญ่เตรียมน้ำเชื่อมจากน้ำตาลที่ละลายในน้ำแล้ววัตถุดิบเบอร์รี่จะถูกวางไว้ในนั้น พิจารณาตัวเลือกสากลเมื่อผลไม้หนึ่งกิโลกรัมเป็นน้ำตาลเดียวกัน

• ในจานอลูมิเนียมที่กว้าง แต่มีน้ำตาล 1 กิโลกรัมและเทน้ำ 400 มล.
• วางภาชนะที่ไฟกลางต้มผสมโดยกวนช้อน เดือดสามนาที เพื่อหลีกเลี่ยงการสีเหลืองผลิตภัณฑ์ไม่อนุญาตให้ของเหลวติดอยู่ที่ด้านล่าง

คำเตือน: อย่าเข้าไปยุ่งกับน้ำเชื่อมหลังจากละลายน้ำตาล สิ่งนี้ทำให้เกิดการตกผลึกและการก่อตัวของก้อน

• หากวิธีการแก้ปัญหามีความสุขให้ป้อนโปรตีนวิปปิ้งช้อนโต๊ะ ความร้อนของโปรตีนจะมาและจะเพิ่มขึ้นในรูปแบบของโฟมกับพื้นผิวพร้อมกับขยะนอกรีต เอาออกด้วยช้อนและทำให้น้ำเชื่อมเครียดผ่านตาข่าย
• กลับไปเจรจาของเหลวสองสามนาที เพิ่ม 1/2 h. L. กรดซิตริกเพื่อให้ความหวานไม่ได้รับการยัน

น้ำเชื่อมพร้อมลดผลเบอร์รี่ที่จำเป็นและเตรียมแยมตามสูตร

2

วิธีการปรุงน้ำเชื่อมน้ำผลไม้สำหรับแยม

การกำหนดค่าดั้งเดิมจะได้รับหากคุณใช้น้ำผลไม้แทนน้ำ ตัวอย่างเช่นเราพิจารณาว่าน้ำเชื่อมจากน้ำลูกเกดดำสำหรับแยมจากราสเบอร์รี่

• เท 250 มล. ของน้ำเข้าไปในอธิปไตยเพิ่ม 800 กรัม Sahara ละลายผสมความร้อนส่งสารต้ม 2 นาที นำโฟม
• เทของเหลวลงในกระดูกเชิงกรานวางไว้บนกองไฟ ให้เดือดน้ำป้อน 5 หยดสาระสำคัญผลไม้และค่อยๆใส่ราสเบอร์รี่
• รอจนกระทั่งของเหลวทำคะแนนกุญแจให้ไปที่นาทีจากนั้นก็มาถึงแก๊สและปรุงอาหารเป็นเวลา 10 นาที ต่อไป - ปิดเตา
• แยมกำลังเตรียมขั้นตอนที่มีช่วงเวลาระหว่างการปรุงอาหาร - 25 นาที เวลาทำอาหารบริสุทธิ์ - หนึ่งชั่วโมง หากคุณปฏิบัติตามเทคโนโลยีดังกล่าวผลเบอร์รี่จะไม่นุ่มนวลจะยังคงเป็นจำนวนเต็มและกระจายอย่างสม่ำเสมอในรถรางน้ำเชื่อมโปร่งใส

เคล็ดลับ: น้ำตาล, ปักหลักบนผนังของอ่าง, ถอดผ้าเช็ดปากเปียกมิฉะนั้นมันเป็น crumbs เป็น syrup

ความเย็นความเย็นแผ่กระจายไปทั่วขวดบล็อกด้วยกระดาษแน่นผูกเชือก

3

วิธีการปรุงน้ำเชื่อมน้ำผึ้งสำหรับแยม

แยมแสนอร่อยและผิดปกติออกมาหากแทนที่จะเป็นน้ำเชื่อมปรุงน้ำตาลจากน้ำผึ้ง วัตถุดิบผลไม้ใช้เวลาใด ๆ วานิลลาอบเชยสมุนไพรเผ็ด แน่นอนว่าชิ้นงานดังกล่าวไม่ควรทำอะไรมากมาย - มันจะมีราคาแพง แต่คุณต้องทดลองและถอนขวดสองสามขวด น้ำผึ้งคืบคลานน้ำผึ้งสำหรับ Rowan Jam มันจะใช้: 1 กิโลกรัมของ Red Rowan, 700 GR น้ำผึ้งดอกไม้, 300 มล. ของน้ำ

• ผลเบอร์รี่ยิงหลังจากแช่แข็งล้าง วางในภาชนะเติมน้ำออกไปหนึ่งวัน
• ต่อไป Blanch rowan ในน้ำเดือดเป็นเวลา 10 นาทีกวาดตะแกรงทดแทนใต้ลำธารน้ำเย็น

เคล็ดลับ: น้ำหลังจากลวกอย่ากระหน่ำออกจากน้ำเชื่อมปรุงอาหาร

• วางผลเบอร์รี่บนแผ่นอบและใส่เตาอบเป็นเวลา 40-50 นาทีถึง 50-50 นาที
• ในความกล้าหาญโรวันเดือดหนึ่งคาร์เนชั่นดอกจัน Badyan ใบสะระแหน่สองใบ
• สารเติมแต่งของเหลวลบ เมื่อองค์ประกอบเย็นลงใส่น้ำผึ้งลงไป นำส่วนผสมไปสู่การต้มแตะสามนาทีกวน
• เข้าสู่ผลเบอร์รี่ต้มหนึ่งในสี่ของชั่วโมงจากนั้นถอดชิ้นงานออก
• หลังจาก 12 ชั่วโมง Jver Jam มันจะใช้เวลาประมาณครึ่งชั่วโมง เดินลงในขวดม้วนขึ้น

ความละเอียดอ่อนเช่นนี้นำไปใช้กับชาหลังอาบน้ำหรือเพื่อฉลองเทศกาลในโอกาสการมาถึงของญาติที่คุณรัก

ปรุงแยมจากผลไม้ผลเบอร์รี่ผักที่สำคัญที่สุดสังเกตสูตรสำหรับการเตรียมน้ำเชื่อมและจากสิ่งที่ต้องทำเลือกตัวเอง