สตรอเบอร์รี่แยมกับผลเบอร์รี่ทั้งหมด

ไม่ใช่เจ้าของทุกคนที่มีสตรอเบอร์รี่แยมกับผลเบอร์รี่ทั้งหมด สตรอเบอร์รี่บางส่วนถูกเชื่อมและแยมกลายเป็นแยม เพื่อที่จะไม่เกิดขึ้นคุณต้องรู้ความลับบางอย่าง

1
ความลับของความสมบูรณ์ของสตรอเบอร์รี่ผลเบอร์รี่ในแยม

สตรอเบอร์รี่ดีกว่าที่จะซื้อขนาดเล็ก ขนาดที่เหมาะสมที่สุดเช่นวอลนัทป่า
ผลเบอร์รี่เลือกแห้งสนิทและสะอาดเพื่อไม่ให้จม เพราะน้ำสตรอเบอร์รี่จะกลายเป็นน้ำมากขึ้นและจะเชื่อม
หากคุณยังต้องล้างสตรอเบอร์รี่จากนั้นทำมันด้วยส่วนเล็ก ๆ และแห้งทุกส่วนบนผ้าขนหนู
caeshelistic จากสตรอเบอร์รี่ลบหลังจากล้างและอบแห้งผลเบอร์รี่ หากคุณทำก่อนซักผ้าสตรอเบอร์รี่จะใช้ความชื้นมาก
อย่าต้มแยมด้วยส่วนใหญ่ เมื่อกวนมันคุณเสี่ยงต่อความเสียหายของผลเบอร์รี่ แต่สตรอเบอร์รี่เพียง 1 กิโลกรัมในน้ำเชื่อมสามารถผสมกับกระดูกเชิงกรานสั่นคลอนตามปกติ
ต้มแยมในหลายเทคนิค: 3 นาทีของการปรุงอาหาร 3 ชั่วโมงต่อเนื่อง วิธีนี้จะช่วยสตรอเบอร์รี่ได้ดีที่จะมีน้ำเชื่อมและคาราเมลเล็ก ๆ น้อย ๆ
สตรอเบอร์รี่เดือดหรือน้ำเชื่อมหนามากหรือแม้กระทั่งในน้ำผึ้ง
หากคุณกำลังจะหลับไปกับน้ำตาลสตรอเบอร์รี่เพื่อให้มันจะปล่อยให้น้ำผลไม้ก่อนที่เวทีนี้หมุนผลเบอร์รี่ด้วยวอดก้า (1 ช้อนโต๊ะต่อ 1 กิโลกรัมผลเบอร์รี่) เครื่องดื่มแอลกอฮอล์จะทำให้สตรอเบอร์รี่มีความหนาแน่นสูงขึ้น

2
สูตรโดยละเอียดสำหรับสตรอเบอร์รี่แยมกับผลเบอร์รี่ทั้งหมด

ปรุงแยมดังนั้น:

เตรียมน้ำเชื่อมความเข้มข้น 90% สำหรับมันใช้ทรายน้ำตาล 900 กรัมและน้ำ 100 มล.
ในน้ำเชื่อมร้อนจัดวางสตรอเบอร์รี่ที่เตรียมไว้อย่างราบรื่นและปรุงอาหาร 3 นาที
ให้แยมเย็นลงและต้มอีกต่อไป 3 นาที
ทำซ้ำขั้นตอน 5 ครั้ง
ในระหว่างการต้มครั้งสุดท้ายเพิ่มกรดซิตริกที่ปลายของมีด - มันจะทำให้สว่างสดใสขึ้น
ในธนาคาร, สตรอเบอร์รี่แยมที่มีผลเบอร์รี่ทั้งหมดวิ่งหลังจากเย็นอุณหภูมิห้อง หากคุณย่อยสลายมันร้อนสตรอเบอร์รี่ทั้งหมดจะลุกขึ้น (ใต้ฝาครอบ)
ใส่ฝั่งที่เต็มไปด้วยกระทะด้วยน้ำและฆ่าเชื้อพวกเขา 15 นาที เวลานี้มีไว้สำหรับปริมาณของอาหารใน 0.5 ลิตร