วิธีการปรุงอาหารแยมจากมะยม

จากมะยมมันกลับกลายเป็นแยมแสนอร่อยและสวยงามมาก คุณสามารถปรุงได้ทั้งแบบคลาสสิกและมีวัตถุเจือปนที่มีกลิ่นหอมทุกประเภท อ่านสูตรอาหารของเราและนำพวกเขาในบันทึกย่อ - เร็ว ๆ นี้พวกเขาจะเป็นประโยชน์กับคุณ

1
วิธีการปรุง Gooseberry Jam - Classic

สำหรับแยมเลือกเบอร์รี่สุกกลาง ถอดหางและถ้วยแห้ง น้ำมะยมและแห้ง พับเข้าไปในกระดูกเชิงกรานกว้างและเติมด้วยน้ำเย็น นำส่วนผสมไปต้มและเดือด 3-4 นาที - ในช่วงเวลานี้มะเฟืองจะนุ่มนวล ต่อไป Perepay น้ำตาลและผสมเนื้อหาเบา ๆ ให้น้ำตาลกระจัดกระจายและจากนั้นวางไว้บนกองไฟเท่านั้น ต้มนาทีแยมแล้วปล่อยให้เขาเย็นเป็นเวลา 5 ชั่วโมง นำแยมมาต้มอีกครั้ง (เหมือนกัน 5 นาที) และให้เย็นอีกครั้ง (5 ชั่วโมงเดียวกัน) ทำ 5 หรือ 6 ครั้ง - แยมควรหนาสวย หลังจากเดือดครั้งสุดท้ายสลายชิ้นงานในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วพบพวกเขา

สำหรับ Jam Classic คุณจะต้อง:

gooseberry - 1 กิโลกรัม;
น้ำ - 125 มล.;
น้ำตาล - 1 กก.

แยมจากมะยมนั้นไม่ดีมาก หากคุณต้องการให้มันออกกำลังกายในรูปแบบของแยมหนาให้เปลี่ยนน้ำในสูตรคลาสสิกสำหรับลูกเกดสีแดงสด การโรมมิ่งแยมจะหนามากด้วยกลิ่นที่ละเอียดอ่อนของลูกเกดและสีชมพูที่สวยงาม

2
วิธีการปรุงอาหารแยมจากมะยม - ห้านาที

เตรียมมะยม (1 กก.) เทน้ำเย็นค้างคืน (2 ถ้วย) ในตอนเช้าระบายของเหลวที่มีกลิ่นหอมนำไปต้มและละลายน้ำตาลในนั้น (1 กิโลกรัม) ปรุงน้ำเชื่อมและลดมะเฟืองกวาดลงในนั้น เพิ่มก๊าซให้สูงสุดและปรุงแยมด้วยการต้มที่แข็งแกร่ง 5 นาที ช่องว่างที่ร้อนแรงสลายเป็นขวดที่เตรียมไว้

แยมนี้เป็นของเหลวมากขึ้น แต่กลิ่นหอมของมะเร็งสดจะรู้สึกชัดเจน

3
วิธีการปรุง Gooseberry Jam - Orange

คุณจะต้องการ:

gooseberry สีแดง - 1 กิโลกรัม;
ส้มสด - 2 ชิ้น;
น้ำตาล - 1 กิโลกรัม 300 กรัม

ที่มะยมเอาหางและท่อระบายน้ำออก ส้มล้างน้ำร้อนและตัดลงบนชิ้นพร้อมกับผิวหนัง ลบกระดูกถ้าพวกเขาล้มลง Gooseberries และส้มบิดบนเครื่องบดเนื้อหรือเครื่องปั่น ใส่มวลด้วยน้ำตาลและปล่อยให้มันละลาย ต้มแยมห่าน - ส้มสำหรับการรับ 3 แผนกต้อนรับ (ทำอาหาร 5 นาที, อันดับ 5 ชั่วโมง) การทำฟาร์มแยมบนธนาคารในขณะที่มันร้อน

4
วิธีการปรุงแยมแยมจาก Gooseberry - วอลนัทกับวานิลลา

ซื้อมะเฟืองขนาดใหญ่ แต่ละแอกอยู่ในช่วงครึ่งหนึ่งไม่ถึงจุดสิ้นสุด ผ่านหลุมที่เกิดขึ้นบีบกระดูกเบา ๆ แต่ละใบพัดเป็นวอลนัทชิ้นเล็ก ๆ

ปรุงน้ำเชื่อมจากน้ำน้ำตาลและ Vanillin ในน้ำเชื่อมร้อนวางผลเบอร์รี่ด้วยถั่วและนำแยมไปต้ม ครั้งแรกที่คุณเพิ่ม 2 นาทีแล้วปล่อยให้เย็นเป็นเวลา 6 ชั่วโมง ครั้งที่สองที่คุณเดือด 3 นาทีปล่อยให้เย็นเป็นเวลา 5 ชั่วโมง สามครั้งเดือด 4 นาทีให้เย็น 4 ชั่วโมง ต้มสี่ครั้งเป็นเวลา 5 นาทีให้เย็นเป็นเวลา 3 ชั่วโมง ต้มห้าครั้งเป็นเวลา 6 นาทีและสลายตัวในขวดร้อนทันที พวกเขาครอบคลุมพวกเขาด้วยฝาร้อน

สินค้า:

น้ำ - 250 มล.;
น้ำตาล - 1 กก.
Gooseberry - 1 กิโลกรัม
Vanillin - 1 ถุง
ถั่วเคอร์เนล - 100 กรัม

4
วิธีการปรุงอาหารแยมจากมะเฟืองด้วยรสเชอร์รี่

ใช้ใบเชอร์รี่สดขนาดใหญ่และล้างออกให้ดี ใบเทน้ำหนึ่งแก้วและเชื่อม 15 นาที Perfoliate ยาต้มที่เกิดขึ้น แต่ออกจาก 5 ใบเพื่อให้มีกลิ่นหอมมากขึ้นของแยม เพิ่มน้ำตาล 1 กิโลกรัมให้กับน้ำเชอร์รี่ที่เกิดขึ้นและเชื่อมน้ำเชื่อม ในน้ำเชื่อมร้อนใส่มะเฟือง 1 กิโลกรัมปอกเปลือกจากกระดูก (สำหรับแยมวอลนัท) ปรุงแยมนี้ในเวลาที่กวนอย่างต่อเนื่อง เวลาทำอาหาร - 10-15 นาที (ขึ้นอยู่กับความหนาแน่นที่ต้องการ)