แยมจากมะยม - มรกต

มะเฟืองมีสารที่มีประโยชน์มากมาย หมายเลขของพวกเขาอาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับคุณสมบัติที่หลากหลายและเงื่อนไขการเพาะปลูก ในมะเฟืองมีวิตามิน: A, B, E, C, RR. นอกจากนี้ยังอิ่มตัวด้วยไมโครและแมโคร: เหล็ก, ไอโอดีน, โพแทสเซียม, โครเมี่ยม, แมงกานีส, สังกะสี, ทองแดง, นิกเกิล, โมลิบดีนัม, ฟลูออรีน, แมกนีเซียม, ฟอสฟอรัส, สีเทา, คลอรีน, เซโรติน

สารที่ใช้งานในมะเฟืองช่วยปรับปรุงการไหลเวียนโลหิตทำให้ความดันโลหิตเป็นปกติ โลหะหนักคอเลสเตอรอลและ radionuclides บางส่วนจะถูกลบออก ลดความเสี่ยงของการก่อตัวของเนื้องอก
มะเฟืองมีคุณสมบัติยาระบาย, choleretic และยาขับปัสสาวะ มันมีประโยชน์ในโรคของตับไตและกระเพาะปัสสาวะ ในผู้ป่วยที่มีแผลในกระเพาะอาหารและลำไส้สามารถทำให้เกิดการทำให้รุนแรงขึ้น

1
ส่วนผสมสำหรับ Emerald Jam

สำหรับ Emerald Jam คุณต้องการ:

มะยม - 5 แก้ว
ใบเชอร์รี่ - 20 ชิ้น,
น้ำตาล - 7 แก้ว
น้ำ.

2
การเตรียมแบล็กเบอร์รี่ของมะเรียวสำหรับแหนมมรกต

สำหรับการผลิตอาหารอันโอชะนี้กลาอรี่ที่ไม่ได้วางแผนไว้เล็กน้อยของพันธุ์สีเขียวจะพอดี ขนาดของผลเบอร์รี่ไม่สำคัญแม้ว่าจะสะดวกและง่ายขึ้นในการทำงานกับผลเบอร์รี่ขนาดใหญ่ของมะเฟือง

ผลเบอร์รี่ของฉันเราฉีก / ตัดหางและ boutons สะดวกที่สุดในการทำด้วยมีดขนาดเล็ก
ในมือข้างหนึ่งผลเบอร์รี่ทำแผลเล็ก ๆ และกิ๊บ / พินลบเมล็ด
เราเทผลเบอร์รี่ด้วยน้ำผสมเบา ๆ และระบายน้ำ ดังนั้นล้างเมล็ดมะเฟืองที่เหลืออยู่
Gooseberries บริสุทธิ์พับในจานเคลือบฟันที่สะดวกสบาย (ชามหรือกระทะ) วางใบด้วยเชอร์รี่ (10 ใบ) เชอร์รี่ใบไม้ให้กลิ่นหอมเผ็ดร้อนแยมและช่วยรักษาสีน้ำตาลสีเขียวที่สวยงาม
ต้มน้ำและเทมะเสาว น้ำเดือดควรครอบคลุมผลเบอร์รี่
เราปล่อยให้เย็นประมาณ 5-6 ชั่วโมง ดีกว่าหลังจากระบายความร้อนไปที่อุณหภูมิห้องแล้วใส่มะเฟืองในตู้เย็น
จากนั้นเราเรียนรู้ผลเบอร์รี่บนกระชอน ยาต้มไม่ได้เทจากนั้นเราเตรียมน้ำเชื่อม

3
ทำอาหาร Emerald Jam จาก Gooseberry

น้ำเชื่อมต้มครั้งแรก เราใช้เวลาประมาณ 2.5 แก้วของมะเฟืองเทลงในกระทะและไฟช้านำไปต้ม ดูน้ำตาลที่ละลายอย่างสมบูรณ์
เทลงในกระทะด้วยน้ำมะเร็งน้ำกลูเบอร์เบอรี่ปิดไฟ เราผสมผลเบอร์รี่อย่างระมัดระวังและปล่อยให้เย็นที่ 3-4 ชั่วโมง มันจะดีกว่าที่จะตั้งเท่ห์ในที่เย็น มันเป็นความแตกต่างที่คมชัดของอุณหภูมิทำให้แยมโปร่งใส
หลังจากนำแยมไปด้วยความร้อนที่อ่อนแอให้เดือดปรุงอาหาร 5 นาทีแล้วปิด ลบโฟมที่เกิดขึ้น เรามอบหมาย 5-6 ชั่วโมง
ในวิธีที่สามอีกครั้งนำแยมไปต้มอีกครั้ง ให้ฉันต่อสู้เป็นเวลา 5 นาทีปิด
เย็นอย่างรวดเร็วของแยมในกระดูกเชิงกรานที่มีน้ำเย็น / น้ำแข็ง
เราปิดมรกตแยมเย็นลงในขวดแห้งที่ผ่านการฆ่าเชื้อ เก็บในห้องเย็นห้องใต้ดินหรือในตู้เย็น