รอยัลแยมจากมะยม

ในช่วงกลางฤดูร้อนในตลาดคุณสามารถซื้อมะเฟืองได้ โดยพื้นฐานแล้วมันจะได้รับการเพลิดเพลินไปกับผลไม้เล็ก ๆ ที่อร่อย แต่ได้รับแยมแสนอร่อยจากมะยม ชื่อของ "รอยัล" ของเขาและยกเว้นมะเฟืองในมันถูกใช้โดยส่วนผสมที่มีราคาไม่แพง ทำการจองทันทีว่าเทคโนโลยีการทำอาหารแยมนี้ค่อนข้างซับซ้อน แต่มันก็คุ้มค่าที่จะทำอาหารสองขวด

1
อะไรคือผลิตภัณฑ์สำหรับ Royal Jam จาก Gooseberry

สุก แต่ไม่นุ่มมากมากของขนาดใหญ่และสีเขียว - 5 แว่นตา
แกนกลางของวอลนัท - 100 กรัม
ใบเชอร์รี่สด - 50 ชิ้น
น้ำตาลทราย - 7 แก้ว
น้ำ - 7 แก้ว

นอกเหนือจากผลิตภัณฑ์เตรียม SAUCEPAN สำหรับการปรุงอาหารน้ำเชื่อมอ่างอาบน้ำอ่างช้อนไม้สำหรับแยมกวน คุณยังต้องการมีดคมบาง ๆ และชามกาแฟที่เล็กที่สุด

2
วิธีการปรุงอาหารแยมจากมะยม

เทคโนโลยีการเตรียมที่แน่นอนสำหรับ Jams:

ล้างใต้เชอร์รี่น้ำไหลและพับในกระทะ เทใบด้วยน้ำทั้งหมดแล้วส่งอาหารบนไฟเล็ก ๆ ต้มใบในน้ำ 15 นาทีแล้วเก็บยาต้มนี้เพื่อระบายความร้อน หลังจากสองชั่วโมงให้ยืดกลองผ่านตะแกรงและใช้น้ำหอมเพียงครึ่งถ้วย ใบไม้ทิ้งทิ้งห้าชิ้นสำหรับการใช้งานต่อไป
ในกระดูกเชิงกรานทองแดงสำหรับการปรุงอาหารแยมเทน้ำตาลและเติมใบลงด้วยยาต้ม กวนน้ำตาลเพื่อการสลายไปเกือบเต็มแล้วใส่กระดูกเชิงกรานบนเตา ต้มน้ำเชื่อมจนกระทั่งน้ำตาลละลายอย่างสมบูรณ์หากโฟมจะเกิดขึ้นในระหว่างกระบวนการทำอาหารบนพื้นผิวให้แน่ใจว่าได้ลบออก
ที่มะเฟืองบริสุทธิ์ตัดหางและถ้วย มีดบาง ๆ ในแต่ละแบล็กเบอร์ทำให้แผลเล็ก ๆ ที่อยู่ในตำแหน่งที่ยาวนาน, I. ตาม. ผ่านแผลนี้นำเยื่อออกด้วยกระดูก พวกเขาสามารถใช้กับอาหารอื่น ๆ เช่นปรุงอาหาร
เคอร์เนลของวอลนัทจำนำขนาดดังกล่าวเพื่อให้ชิ้นส่วนนั้นมีความพอดีกับผลเบอร์รี่มะยมที่บริสุทธิ์จากเมล็ด
เริ่มชิ้นส่วนของถั่วทุกใบ
ยัดไส้ gooseberries ในน้ำเชื่อมร้อนสำเร็จรูป นอกจากนี้ยังมีใบเชอร์รี่ห้าชิ้นซึ่งยังคงอยู่หลังจากการปรุงอาหาร
tases ที่มีมะเฟืองในน้ำเชื่อมส่งบนเตาและนำเนื้อหามาต้มไฟที่เล็กมาก ต้มยำฉมากเพียง 15 นาที ระวังไฟไหม้ - ถ้ามันใหญ่เกินไปชิ้นส่วนของถั่วสามารถตกจากมะยม
แยมร้อนพร้อมกับใบเชอร์รี่แผ่กระจายไปทั่วขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อและฝาปิดร้อนจมได้อย่างรวดเร็ว ให้แยมในธนาคารให้เย็นสนิท แต่จากนั้นก็โอนชิ้นงานเข้าสู่ความเย็น

แยมจากมะเฟืองนี้ได้รับกลิ่นหอมมากเนื่องจากความจริงที่ว่าน้ำเชื่อมปรุงบนใบเชอร์รี่ พวกเขาให้แยมและสีมรกตที่ผิดปกติ รสชาติที่ผิดปกติของแยมช่วยให้วอลนัทเป็นส่วนใหญ่ที่อยู่ในแต่ละผลไม้เล็ก ๆ หากต้องการแทนที่จะเป็นวอลนัทคุณสามารถใช้ป่าหรือแม้แต่เม็ดมะม่วงหิมพานต์ - มันจะเป็นอาหารอันโอชะที่แตกต่างกันอย่างสมบูรณ์