แยมจาก alychi โดยไม่มีกระดูก

Alycha คล้ายกับพลัมมาก แต่มีกลิ่นหอมที่แข็งแกร่ง เธอยังมีผิวหนังที่น่าทึ่งดังนั้นแยมของผลไม้เหล่านี้จะได้รับจากรสหวาน และยังคงเป็นโรคเล็ก ๆ น้อย ๆ สีเหลืองสีแดงและสีม่วง สำหรับแยมผลไม้ของสีใด ๆ ที่เหมาะสม แต่บิลเล็ตจากสายพันธุ์แสงจะดีกว่า โดยทั่วไปกระดูก alychi จะแต่งงานกับเนื้อและดังนั้นจึงเป็นเรื่องยากมากที่จะแยก - ต้องพิจารณาเมื่อเลือก alychi สำหรับแยม

1

แยมจาก alychi โดยไม่มีเมล็ดที่มีทั้งครึ่ง

สำหรับแยมนี้คุณต้องเก็บผลไม้ที่กระดูกแยกออกจากกัน นี่เป็นพันธุ์ดังกล่าวเป็น Anastasia, Carmine Zhukovka, อุดมสมบูรณ์, Thymiryazevskaya หากคุณซื้อหูในตลาดแล้วให้แน่ใจว่าได้ลองตัดหนึ่งตรอกและถอดกระดูกออก ถัดไปต้มแยม:

• Alychka ล้างในน้ำไหลและแห้ง แต่ละแอกตัดตามสองครึ่งและลบกระดูก ชั่งน้ำหนักครึ่งนี้
• ใส่ alychu ในกระดูกเชิงกรานสำหรับการทำแยมและเทลงด้วยน้ำตาล แต่ละกิโลกรัมของครึ่งหนึ่งใช้ทรายน้ำตาล 1 กิโลกรัม ออกจากกระดูกเชิงกรานในที่เย็นเป็นเวลา 3-4 ชั่วโมง ในช่วงเวลานี้ Alycha จะปล่อยให้น้ำผลไม้
• วางกระดูกเชิงกรานลงบนกองไฟและเตรียมแยมในการรับสัญญาณสามครั้ง ต้มทุกครั้ง 5 นาทีและทนต่อการเดือด 5 ชั่วโมง
• หลังจากเดือดที่สี่แล้วแยมฮอตจะสลายเป็นขวดและบล็อกพวกเขา

2

แยมจาก alychi ที่ไม่มีเมล็ดเช็ด

จาก Alychi ซึ่งกระดูกจะไม่แยกจากกันคุณสามารถทำอาหารแยมแสนอร่อยได้ มันจะคล้ายกับความสอดคล้องของน้ำผึ้ง ดังนั้นเทคโนโลยีการทำอาหาร:

• ผลเบอร์รี่แห้งบริสุทธิ์ของ Alychi ออกวางในกระทะด้วยน้ำเดือด ให้พวกเขาที่จะอุ่นขึ้นเป็นเวลา 3 นาที ด้วยความช่วยเหลือของเสียงรบกวนลบผลเบอร์รี่แล้ววางไว้ในชาม ร้อนในน้ำเดือดเป็นสิ่งจำเป็นเพื่อให้ Alych จะกลายเป็นนุ่ม
• เมื่อ Alychi Berries เย็นลงวางไว้ในตะแกรงโลหะและเช็ดผ่านมัน Alychy Puree รวบรวมในชามที่ผลไม้เย็นลง หากของเหลวเล็ก ๆ น้อย ๆ ยังคงอยู่ในชามหลังจากทำความเย็นอย่าเทมันออกมาและผสมกับน้ำซุปข้น
• วัดน้ำซุปข้นด้วยแก้วธรรมดาหรือครึ่งหนึ่งสำหรับอาหารจานแรก ใส่น้ำซุปข้นในอ่างอุ้งเชิงกราน
• ใส่ด้วยน้ำตาลในการคำนวณ 1 ส่วนของน้ำซุปข้นและน้ำตาล 1 ส่วน ผัดมวล
• ต้ม alchova jam ลูบเพียงครั้งเดียว - 20 นาที ด้วยการประมวลผลความร้อนจำเป็นต้องเข้าไปยุ่งกับช้อนเพื่อให้มวลไม่ยึดติดกับด้านล่าง
• การเตรียมการแยมสลายขวดและปล่อยให้เขาเจ๋ง ปิดฝาดรอปดาวน์และส่งไปที่ความเย็น

3

แยมจาก alychi โดยไม่มีกระดูกด้วยมะนาว

สำหรับแยมนี้คุณสามารถใช้กรลี่สีแดงหรือสีม่วง ภายใต้มะนาวแบ่งเท่า ๆ กันจะมีน้ำหนักเบาและแยมจะได้สีสดใสมาก

คุณจะต้องการ:

• ครึ่งหนึ่งของ alychi - 1 กิโลกรัม;
• น้ำตาล - 1 กิโลกรัม;
• มะนาวกลาง - 1/2 ส่วน;
• น้ำ - 125 มล.

ครั้งแรกเชื่อมน้ำเชื่อมจากน้ำและน้ำตาล ทันทีที่เขาพร้อมใส่มะนาวไว้ในนั้น ในการทำเช่นนี้ครึ่งมะนาวจะตัดกับวงกลมแล้วแต่ละครั้งตัดไตรมาส ต้มมะนาวในน้ำเชื่อม 5 นาที เมื่อชิ้นมะนาวมีความโปร่งใสใส่ในน้ำเชื่อมผดุงครรภ์ของ Alychi นำแยมไปต้มแล้วต้มเป็นเวลา 5 นาที ให้แยมเย็น 5 ชั่วโมงแล้วปล่อยให้เดือดอีกครั้ง หลังจาก 10 นาทีรักษาแยมจากแผ่นพื้นเพื่อให้การระบายความร้อนครั้งที่สอง เป็นครั้งที่สามนำเนื้อหาไปต้มและวิ่งผ่านธนาคารใน 5 นาที

อย่างที่เรากล่าวว่า Alycha ค่อนข้างมีกลิ่นหอมและเหมือนกันปรากฎและแยม แต่สำหรับการทดสอบมันค่อนข้างเป็นไปได้ที่จะใส่วานิลลา, กระวานหรืออบเชยในแยม เครื่องเทศไม่สับสน แต่เลือกหนึ่ง หนึ่งกิโลกรัมของผลไม้ที่เตรียมไว้เป็นสิ่งจำเป็นที่จะต้องใช้เครื่องเทศเล็ก ๆ มีความจำเป็นต้องใส่กับผู้สนับสนุนล่าสุดของแยม