เชอร์รี่แยมโดยไม่มีกระดูก

Cherry Jam เป็นผลิตภัณฑ์ที่อร่อยมากที่มีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์มากมาย การเตรียมการไม่ได้ลำบากมากถ้าคุณมีผลเบอร์รี่อยู่แล้วที่ไม่มีกระดูกมิฉะนั้นคุณจะต้องเหงื่อออก

1
เชอร์รี่แยมโดยไม่มีกระดูก - เตรียมผลเบอร์รี่สำหรับทำอาหาร

เรากำจัดกระดูก ผลเบอร์รี่เชอร์รี่ตัวแรกปรากฏขึ้นเมื่อปลายเดือนมิถุนายนและเรารีบเตรียมแยมหอมจากพวกเขา

หลังจากเก็บเกี่ยวมันเป็นสิ่งจำเป็นในการเลือกและล้างผลเบอร์รี่ ตรวจสอบให้แน่ใจว่ามันสุกและแข็งแรงโดยไม่มีกิ่งไม้และใบไม้ จากนั้นคุณต้องทำสูตรที่ยากที่สุดคือดึงกระดูกจากเชอร์รี่ ในการทำเช่นนี้มีอุปกรณ์พิเศษที่ไม่มีปัญหาและจะลบออกได้อย่างรวดเร็วโดยกดมือ นอกจากนี้ยังมีวิธีการรักษาพื้นบ้าน: มีการใช้หมุดและปลายกลมของมันถูกนำโดยกระดูกเหยียดออกจากด้านข้างของโทนสีของกิ่ง วิธีสุดท้ายนั้นซับซ้อนกว่า แต่ก็ยังดีกว่าการพยายามทำด้วยมือของคุณ ดังนั้นเชอร์รี่จะยังคงอยู่รอบและสวยงามและแยมจะดูน่ารับประทานมากขึ้น แต่โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่ตัดสินใจดึงเมล็ดด้วยตนเองมีเคล็ดลับ - เตรียมภาชนะสองภาชนะที่มีน้ำเย็นสะอาดวางเชอร์รี่ไว้ในหนึ่งและในการพับกระดูกครั้งที่สองทำให้มือของคุณลงไปในน้ำอย่างต่อเนื่อง ดังนั้นนิ้วและเล็บจะไม่ถูกทาสีและจะสะอาด

2
สูตรแยมเชอร์รี่โดยไม่มีกระดูก

ขั้นตอนต่อไปเปิดโอกาสให้เราแก้ปัญหาสิ่งที่แยมจะเป็นอย่างไร เราได้รับความหนาและมืดมากขึ้นด้วยการปรุงอาหารที่ยาวและมีน้ำตาลจำนวนมากกว่าค่าเฉลี่ย 1: 1 เชอร์รี่ค่อนข้างแพร่กระจายและรวมกับแยมเอง แต่เราจะพยายามทำให้อีกคนหนึ่งเบาขึ้นซึ่งทุกเบอร์รี่จะมองเห็นได้ ดังนั้นเทน้ำตาลลงในเชอร์รี่ในกระทะที่ซึ่งแยมจะถูกปรุงต่อไป กวนอย่างระมัดระวังวางกระทะบนกองไฟ

ไฟควรช้ามากและโฟมจะปรากฏขึ้นหลังจากไม่กี่นาที มันจะดีกว่าที่จะลบออกด้วยช้อนไม้ เชอร์รี่จะรบกวนด้านล่างดังนั้นคุณต้องกวนพวกเขาอย่างต่อเนื่อง ต้มแยมโดยทั่วไปประมาณ 15 - 20 นาที ในช่วงเวลานี้คุณสามารถมีเวลาเตรียมธนาคาร: ล้างให้สะอาดและเทน้ำเดือดแห้งดี เป็นตัวเลือกเพียงใช้เครื่องฆ่าเชื้อ

แยมพร้อมแล้ว! เทลงในธนาคารอย่างระมัดระวัง ปิดด้วยฝาปิดและพลิก จากนั้นทุกอย่างจะทำในรูปแบบที่แตกต่างกัน ใครบางคนครอบคลุมกระป๋องของเสื้อโค้ทหรือผ้าขนสัตว์บางคนเชื่อว่าหรือใส่ธนาคารบนหิ้งในตู้เย็นทันที ไม่มีวิธีใดที่ส่งผลกระทบต่อรสชาติของแยม แต่อย่างใด แต่ก็ยังดีกว่าที่จะวางธนาคารในที่มืดเย็นและหลังจากสองสามชั่วโมงเพื่อจัดเรียงในตู้เย็นใหม่ ทานให้อร่อย!