วิธีการปรุงแยมจาก Ranetas

Ranetki เป็นชื่อสามัญของ Apple Fruits ขนาดเล็กมาก Ranetki บางครั้งเรียกว่า "แอปเปิ้ลสวรรค์" หรือ "หัวใจ" ชื่อที่สองหมายถึงผลไม้ที่ทำให้สุกบนต้นไม้แอปเปิ้ลป่า - ต้นไม้เหล่านี้เติบโตบนขอบของป่า พวกเขามีผลไม้ที่หนาแน่นมากขึ้น แต่มีกลิ่นหอมมากกว่าสวนทางวัฒนธรรม

1
วิธีการปรุงแยมจาก Ranets - ทางเลือกของผลไม้

แอปเปิ้ลละเอียดชนิดต่าง ๆ มีขนาดผลไม้ที่แตกต่างกัน แอปเปิ้ลสามารถเป็นขนาดของเชอร์รี่และสามารถเป็นขนาดของพลัมขนาดใหญ่ เพียงวิธีการตัดของพวกเขาก่อนการปรุงอาหารขึ้นอยู่กับขนาดของผลไม้ขนาดเล็ก

2
วิธีการปรุงอาหารแยมจาก Ranetas - การเตรียมการทำอาหาร

ลบผลไม้ออกจากต้นไม้ ล้างพวกเขาด้วยน้ำและแห้ง คุณสามารถปล่อยให้เล็กที่สุดและไม่แม้แต่จะลบหางยาว ตัดขนาดกลางและขนาดเล็กน้อยในครึ่งหรือไตรมาส เมล็ดเมื่อตัดคุณไม่ควรลบ - พวกเขาให้แยมน้ำหอมรสเผ็ดพิเศษ แอปเปิ้ลทั้งหมดได้รับการคุ้มครองในพื้นที่ของหางเพื่อความลึกถึงกลาง ใช้ไม้จิ้มฟันไม้

3
วิธีการปรุงแยมจาก Ranets Classic

ใช้ส่วนผสมดังกล่าว:

แอปเปิ้ล - 2 กก.
น้ำตาล - 2.5 กก.
น้ำ - 2.5 แว่นตา
กรด Lemonic - 0.5 ppm

ทำอาหารอย่างไร:

ปรุงน้ำเชื่อมจากน้ำทั้งหมดน้ำตาลและกรดซิตริก
ในน้ำเชื่อมร้อน, ลดการเตรียม rakanks ที่เตรียมไว้แล้วปล่อยให้พวกเขายืนโดยไม่ต้องต้ม 3-4 ชั่วโมง เพื่อให้น้ำเชื่อมครอบคลุมผลไม้ทั้งหมดอย่างสมบูรณ์ใส่จานพอร์ซเลนกว้างกับพวกเขาและติดตั้งโหลดใด ๆ บนมัน (ขวดลิตรพร้อมน้ำ)
หลังจาก 4 ชั่วโมงหยุดกระดูกเชิงกรานบนกองไฟและทำให้เกิดการเดือดช้า นำโฟมที่มีการจราจรติดขัด
ต้มแยมเป็นเพียง 5 นาที ไม่ผสมแยมเพื่อให้แอปเปิ้ลจะไม่สูญเสียความสมบูรณ์ของพวกเขา มันจะดีกว่าที่จะใช้ช้อนขนาดใหญ่และรอยขีดข่วนน้ำเชื่อมเดือด, น้ำผลไม้
ส่งกระดาษออกจากเตาและปล่อยให้มันผสมพันธุ์ 8 ชั่วโมง อย่าลืมเกี่ยวกับจานกับการขนส่งสินค้า
ใส่กระดูกเชิงกรานบนกองไฟอีกครั้งและปรุงอาหารอีก 5 นาที
จับแยมอีกครั้ง 8 ชั่วโมงโดยไม่เดือดแล้วนำไปต้ม
แยมร้อนกระจายไปทั่วธนาคารที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วกระชับด้วยผ้าห่มที่ผ่านการฆ่าเชื้อ

เพื่อตรวจสอบความพร้อมของแผลลบแอปเปิ้ลหนึ่งออกจากน้ำเชื่อมและตัดด้วยมีดคม ในการเชื่อมติดอย่างเหมาะสมแอปเปิ้ลที่ตัดจะคล้ายกับ Marmalade I.e. เยื่อกระดาษจะโปร่งแสง

4
วิธีการปรุงอาหารแยมจาก Ranetas Ginger และมะนาว

แยมนี้ไม่เพียง แต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังมีประโยชน์มากในฤดูหนาวที่หนาวจัด

เทลงในกระดูกเชิงกราน 200 มล. ของน้ำและเทน้ำตาลทราย 600 กรัม น้ำเชื่อมปรุงอาหาร
ในน้ำเชื่อมวางไตรมาสของมะนาวหั่นเป็นชิ้น ๆ และ 1 ซม. ของรากขิงก็หั่นบาง ๆ ปรุงขิงและมะนาวในน้ำเชื่อม 10 นาที
ในน้ำเชื่อมร้อนใส่แอปเปิ้ลขนาดเล็ก 1 กิโลกรัม
นำแยมไปต้มแล้วต้มเป็นเวลา 5 นาที
ดำเนินการต่อไปในลักษณะเดียวกับในสูตรก่อนหน้า (โพสต์แปดชั่วโมงการปรุงอาหารห้านาทีการเปิดรับแสงแปดชั่วโมงและการทำอาหารขั้นสุดท้าย)

5
วิธีการปรุงแยมจาก ranets บนส่วนผสมของน้ำผลไม้

ติดขัดนี้ต้มในลักษณะเดียวกับสองก่อนหน้านี้ แต่สำหรับน้ำเชื่อมใช้ส่วนผสมของน้ำผลไม้ (แอปเปิ้ล - 1 ถ้วย, สีส้ม - 1 ถ้วย, แครนเบอร์รี่ - 1 ถ้วย) น้ำตาลใน 3 แก้วของเหลวคุณจะต้องใช้ 2.5 กก. และการชลประทานขนาดเล็ก - 3 กก.

Wild Ranek Jams ถูกต้มในลักษณะเดียวกับที่ก่อนหน้านี้ทั้งหมด ก่อนการปรุงอาหารหลักสามครั้งอาหารจะต้องถูกต้มในน้ำธรรมดาเพื่อการอ่อนตัวง่าย เพิ่มเติมเกี่ยวกับน้ำที่มีกลิ่นหอมนี้สามารถทำน้ำเชื่อมและส่วนเกินที่จะใช้สำหรับผลไม้แช่อิ่ม