วิธีการปรุงอาหารเยลลี่จากลูกเกดแดง

ลูกเกดแดงมีวิตามินและธาตุที่มีประโยชน์จำนวนมาก มันเป็นสิ่งที่ดีอย่างน้อยในรูปแบบที่สดใหม่แม้ในรูปแบบของผลเบอร์รี่ทั้งหมดแม้ในรูปแบบของความหลากหลายของเยลลี่ หลังสามารถเตรียมได้หลายวิธี

1
ลูกเกดสีแดงเจลลี่ต้มกับน้ำตาล

สำหรับเขาคุณจะต้อง:

ลูกเกดแดงไม่เกิน - 1 กิโลกรัม;
น้ำตาลทราย - 1 กก.

สำหรับลูกเกดเยลลี่มันจะดีกว่าที่จะนำกรดที่เป็นกรด - มันถูกแช่แข็งดีกว่ามาก

วิธีการปรุงอาหารเยลลี่:

ผลเบอร์รี่ลูกเกดแยกออกจากก้าน ล้างพวกเขาและแห้งบนผ้าขนหนู
ใส่ลูกเกดสีแดงในกระดูกเชิงกรานแล้วเทลงด้วยน้ำตาล ค่อนข้างเข้มข้นผสมเนื้อหาของช้อนขนาดใหญ่อย่างเข้มข้น
เมื่อลูกเกดหยุดน้ำผลไม้และน้ำตาลในสีชมพูใส่กระดูกเชิงกรานลงบนกองไฟ
นำเนื้อหามาต้มและวางตัวจับเวลาเป็นเวลา 8 นาที
ต้มลูกเกดที่มีน้ำตาลที่มีการเดือดปานกลางมักแทรกแซงด้วยช้อน ในตอนท้ายคุณจะยากที่จะผสมเนื้อหา หากลูกเกดกับน้ำตาลยังไม่ข้นจากนั้นยังทำอาหารต่อไป: จาก 2 ถึง 5 นาที
Brews แสนอร่อยในกระชอนสแตนเลสสุทธิและลูกเกดแซง
กระจายมวลหนาที่เกิดขึ้นบนเหยือกที่เตรียมไว้ล่วงหน้าและปล่อยให้เย็นโดยไม่มีฝาครอบ
มีการระบายความร้อนด้วยวุ้นพร้อมฝาครอบและโอนเหยือกไปที่ความเย็น

วุ้นนี้มีความหนามากด้วยการเก็บรักษาที่ยาวนาน เหล่านั้น. โดยวิธีการที่ชิ้นงานนี้สามารถเตรียมและไม่ทำลายผลเบอร์รี่จากก้าน ถั่วงอกสีเขียวเหล่านี้ในระหว่างการปรุงอาหารและการเช็ดจะให้รสชาติสดที่ผิดปกติเยลลี่ เกี่ยวกับคุณภาพของผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้ายพวกเขาจะไม่ส่งผลกระทบอย่างแน่นอน

2
เยลลี่ของลูกเกดแดงต้มกับน้ำตาลและแหลม

วุ้นนี้สำหรับฤดูหนาวมีความหนามากและคล้ายกับมาร์มาเลดค่อนข้าง สำหรับเขายกเว้นลูกเกดและน้ำตาลคุณจะต้องมีพ็อคช้อปปิ้งแพ็ค (นี่คือผงพิเศษสำหรับการปรุงอาหารหวานหนา)

ทำอาหารอย่างไร:

ลูกเกดแดง 1 กิโลกรัมเอาชนะจากขยะและกิ่งไม้ ล้างผลเบอร์รี่และวางไว้ในกระทะ
เพิ่มน้ำ 2 ช้อนโต๊ะให้ลูกเกดและไฟอุ่น สำหรับการประมวลผลความร้อนครั้งแรกคุณจะต้อง 5 นาที - ในช่วงเวลานี้ลูกเกดจะนุ่มและแตก
ผลเบอร์รี่ร้อนจัดวางในผ้าเช็ดปากตาข่ายหนาแน่นและบีบน้ำผลไม้ทั้งหมด วัดปริมาณของมัน
น้ำผลไม้ 1 ลิตรเทลงในกระทะและผสมกับน้ำตาล (2 ช้อนโต๊ะ) และเครื่องปรุงหนึ่งถุง (40 กรัม) เพื่อการผสมที่ดีขึ้นคุณจะผสมสารก่อคอด้วยน้ำตาลแล้วโยนลงในน้ำผลไม้
นำมวลให้เดือดและปรุงอาหาร 2-3 นาที
โดยการหมดอายุของเวลานี้ปั๊มลงในกระทะ 500-800 กรัมของน้ำตาลและต้มต่อการสลายตัวที่สมบูรณ์ ปริมาณน้ำตาลขึ้นอยู่กับความหวานของแบล็กเบอร์และเยลลี่หวานที่คุณต้องการได้รับ
แยกเยลลี่ร้อนบนขวดและปล่อยให้เย็นโดยไม่มีฝาครอบ
ปลั๊กธนาคารที่มีฝาปิดและใส่ในห้องเก็บของหรือตู้เย็น

3
เยลลี่ของลูกเกดแดงโดยไม่ต้องทำอาหาร

Berries ลูกเกดสีแดงซ่อนน้ำเดือดเพื่อให้พวกเขากลายเป็นนุ่มนวล สลับพวกเขาผ่านตะแกรงโลหะ ผสมน้ำผลไม้ที่เกิดขึ้นกับน้ำตาลขนาดเล็ก ใช้เวลา 2 กิโลกรัมต่อน้ำผลไม้ 1 ลิตร เพื่อการสลายตัวที่ดีขึ้นใส่ภาชนะด้วยน้ำผลไม้และน้ำตาลบนอ่างน้ำ ทันทีที่น้ำตาลไม่เหลือธัญพืชใส่เจลลี่ในขวด ครอบคลุมไม่ครอบคลุมพวกเขา ทันทีที่เยลลี่จากลูกเกดกลายเป็นเย็นให้ครอบคลุมกระป๋องด้วยผ้าห่ม ทำให้ชิ้นงานเป็นหวัด