วิธีการปรุงอาหาร Chebureki

Chebureks - ไครเมียตาตาร์จานของแป้งสูงชัน bezryzheny, เนื้อสับกับโบว์และสีเขียว ในขั้นต้นแป้งประกอบด้วยแป้ง, เกลือ, น้ำและน้ำมันพืชแล้วที่จะให้ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปของคุณสมบัติกรอบ, น้ำตาล, วอดก้าและไข่เริ่มที่จะเพิ่มไป

ความลับของความอร่อย Cheburekov:

• แป้งจะต้องข้ามไปได้ แต่ไม่มากเพื่อที่จะไม่ถูกทำลายในระหว่างการทอดและไม่บิตของน้ำผลไม้แสนอร่อยจากเนื้อสัตว์
• อุดต้องวางไม่มากมิฉะนั้นแป้งอาจจะไม่ทนต่อและทำลาย
• ขอบต้องปกป้องอย่างแน่นหนาเพื่อที่จะไม่ละลายในระหว่างการทอด

1

วิธีการปรุงอาหาร chebureks - แป้ง

ตัวเลือกที่ 1

สำหรับการทดสอบคุณจะต้อง:

• 2 ถ้วยแป้ง;
• 1 ถ้วยน้ำอุ่น
• 2 ไข่;
• 5 ช้อนโต๊ะ ช้อนของน้ำมันพืช;
• 1 ช้อนโต๊ะ ช้อนวอดก้า;
• เกลือหนึ่งหยิบมือ.

การทำอาหาร:

• ในแป้งร่อนในช่วงกลางที่เราทำให้ลึกและทำลายไข่มีเราเทน้ำมันพืช, น้ำ, วอดก้า, เกลือชุด
• เราล้างแป้งยืดหยุ่นเรียบและให้เขายืนอยู่ภายใต้ผ้าขนหนูประมาณครึ่งชั่วโมง

ตัวเลือกที่ 2

ซื้อและนักหนากรอบจะได้รับถ้าชงแป้ง

สำหรับการทดสอบคัสตาร์สำหรับ Chebureki คุณจะต้อง:

• 3 ถ้วยแป้ง;
• 2 แก้วน้ำ
• 2 ช้อนโต๊ะ. ช้อนของน้ำมันพืช;
• เกลือหนึ่งหยิบมือ.

การทำอาหาร:

• ต้ม 2 แก้วน้ำ, เกลือเพิ่มและน้ำมันพืชลงไปในน้ำ
• สรุปที่นี่ 1 ถ้วยแป้งและทั่วถึงกวนเพื่อให้มีก้อนไม่มี
• เราเอามาจากกองไฟเพิ่มส่วนที่เหลือของแป้งและเรารู้ว่าแป้งเข้ากันจนมันกลายเป็นมันวาว, ยืดหยุ่นและยืดหยุ่น
• เราให้การทดสอบเป็นเวลา 1 ชั่วโมงปกด้วยผ้าขนหนูและจากนั้นคุณสามารถตัดมันและทำให้ขนมอบ

2

วิธีการปรุงอาหาร Chebureks - บรรจุ

ตัวเลือกที่ 1

บรรจุจริงตาตาร์ cheburek ก็มักจะแกะ มอลลี่เนื้อสัตว์หรือประณีตตัดเพิ่มจำนวนมากของมีดบดกับเขาหรือบนเครื่องบดเนื้อเครื่องเทศและผักใบเขียวไม่ลืมที่จะแสดงความยินดี

ตัวเลือกที่ 2

ตอนนี้ส่วนใหญ่มักจะเติมจะใช้เนื้อวัวและเนื้อหมูสับ - ในช่วงครึ่งปี

สำหรับเนื้อสับ:

• 1 กิโลกรัมบรรจุ (เนื้อหมูและเนื้อวัว porovna);
• 1 หลอดใหญ่
• 1 ถ้วยน้ำหรือน้ำซุป;
• ครึ่งหนึ่งของพวงของผักชีฝรั่ง;
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรสของพวกเขา

การทำอาหาร:

• ฉันข้ามเนื้อผ่านเครื่องบดเนื้อ, ผักชีฝรั่งและหัวหอมประณีตตัด ฟาร์ม Solim, Pepperm เทน้ำหรือน้ำซุปและละเลงกันประมาณ 5 นาที

ตัวเลือกที่ 3

เนื้อวัวและเนื้อแกะ povered นำหัวหอมบด, เกลือ, พริกไทยและสีเขียวของผักชีฝรั่ง

3

วิธีการปรุงอาหารขนมอบ?

พ่อครัวและแม่ครัวที่ทันสมัยมีการทอด Chebureks ในจำนวนมากของน้ำมันพืชร้อนทั้งสองด้าน แต่ประเพณีตาตาร์ของ Chebureki ทอดบน Kurdyuchny (Barani) ไขมัน

• ซื้อแป้งจะถูกแยกออกบนลูกบอลขนาดของไข่
• ลูกบอลกลิ้งบางเบาเป็นชั้นรอบ
• บนส่วนหนึ่งของวงกลมออกวาง 1 ช้อนโต๊ะ ช้อนบรรจุละเลงมันบิตครอบคลุมส่วนที่สองของวงกลมและใช้ขอบ
• มันเปิดออก cheburek ในรูปแบบของพระจันทร์เสี้ยวที่
• เพื่อความงามที่ขอบของ Chebureks กดส้อมและทอด

ดังนั้นเราจะเห็นว่ามันไม่ได้เป็นเรื่องยากที่จะทำอาหารจานนี้เพียงไม่กี่ชั่วโมงจะต้องและขนมอบกรอบอร่อยหายใจด้วยความร้อนบนโต๊ะของคุณ