วิธีการทอด Chebureki

หากคุณถูกถามด้วยคำถามดังกล่าวมีแนวโน้มมากที่สุดที่คุณได้ซื้อผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปแช่แข็งในร้านและตอนนี้ไม่ทราบวิธีการทอด Chebureks

ดังนั้นในด้านหน้าของคุณแพคเกจที่มีทเยาวส์แช่แข็งสำเร็จรูปและคุณไม่เข้าใจคุณต้องละลายน้ำแข็งให้ทอดหรือสามารถทำได้อย่างถูกต้องดังนั้นจึงไม่กีดกัน

1
วิธีการทอด Chebureki

เพื่อรับมือกับงานได้อย่างง่ายดายคุณจะต้อง:

กระทะที่มีผนังหนา;
chebureks แช่แข็ง;
น้ำมันพืช.

วิธีการทอดผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป:

วางกระทะบนเตาให้เปิดเครื่องทำความร้อนช้า
หลังจาก 1-2 นาทีเทน้ำมันพืช น้ำมันไม่เสียใจมีความจำเป็นที่ cheburek ซื้อน้ำมันอย่างแท้จริง
น้ำมันที่ใช้ดีที่สุดที่ใช้กลั่นได้ดีที่สุด - นั่นคือไม่มีกลิ่นหากมีการคลี่มันยังสามารถใช้งานได้มีเพียงเพสเกอร์เท่านั้นที่จะเปิดออกด้วยกลิ่นภายนอก ทุกคนไม่ชอบมัน
เมื่อน้ำมันอุ่นขึ้นดีมันมักจะได้รับประมาณ 3-4 นาทีคุณสามารถเริ่มทอด
วิธีการค้นหาว่าน้ำมันดีใจพอหรือไม่? ฟังน้ำมันร้อนเริ่มแตกและฟองอากาศอาจเกิดขึ้นบนพื้นผิว ถ้าเป็นเช่นนั้นถึงเวลาที่ต้องทำ
ใส่ chebureks หลายตัวในกระทะ ประเมินสิ่งอำนวยความสะดวกของกระทะล่วงหน้าเพราะจะดีกว่าที่จะไม่ใส่ผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปแช่แข็งจำนวนมากเพราะภายใต้อิทธิพลของอุณหภูมิสูงที่พวกเขาสามารถติดได้ เป็นการดีที่สุดที่จะทอด Chebureks ในชุดเล็ก 3-4 ชิ้นเป็นเวลา 1 ครั้ง
Fry Chebureks ในมือข้างหนึ่งที่ต้องการภายใน 5-7 นาทีจากนั้นพลิกกลับและดำเนินการคั่วของเวลาเท่ากัน
ไฟ - ค่าเฉลี่ยตรวจสอบให้แน่ใจว่าในมือข้างหนึ่งเปลือกกรอบกรอบที่สวยงามที่เกิดขึ้นจากนั้นคุณสามารถเปลี่ยนผลิตภัณฑ์ไปอีกด้านหนึ่ง
Fry Chebureks ต้องการเพียงพร้อมฝาเปิดเท่านั้น หากคุณสังเกตเห็นว่าเปลือกโลกแห้งและคุณชอบพาสต้าที่เปียกชื้นเล็กน้อยจากนั้นหลังจากที่คุณทำเสร็จแล้วคุณต้องเพิ่มน้ำเล็กน้อยลงในน้ำมันลดไฟพับทุบทั้งหมด (พร้อม) ลงในกระทะ ครอบคลุมฝาและหายไปในช่วง 1-2 นาที

2
วิธีที่สองของการทอด Cheburekov

และการทอดอีกรุ่นหนึ่งของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปเมื่อคุณทำ Chebureks อย่างอิสระและไม่ได้แช่แข็ง

จากนั้นทอดต้องแตกต่างกันเล็กน้อย:

วางไฟกลางกระทะเป็นเวลา 2 นาที
เมื่อย่างอุ่นเทน้ำมันพืช Chebureks ทอดดีที่สุดในปริมาณน้ำมันจำนวนมากประมาณ 3 ซม. จากด้านล่างของกระทะ ถ้ามากขึ้น - ดีกว่า;
น้ำมันจะต้องอบอุ่นดีมันยืนออกไป 4 นาที ความพร้อมของน้ำมันที่จะกำหนดเพียง: มันจะโหวตคุณสามารถออกจากแป้งหยิก (นิดหน่อย) หรือแป้งชิ้นหนึ่ง (ส่วนที่เหลือของการตรวจสอบของ chebureks) หากคุณเห็นว่าน้ำมันแสวงหาแล้วแป้งก็เริ่มถูกปกคลุมด้วยเปลือกโลกทันทีจากนั้นก็ถึงเวลาที่จะทำให้การทอดของ Chebureks;
จำเป็นต้องใช้ผลิตภัณฑ์ 2.3 หรือ 4 อย่างระมัดระวังในกระทะให้แน่ใจว่าพวกเขาไม่ติดกันเพื่อให้มีพื้นที่เพียงพอ
เวลาที่จะทอด Cheburek ในมือข้างหนึ่ง - 3 นาทีจนกระทั่งเปลือกก่ำที่เกิดขึ้นจากนั้น Cheburek ต้องพลิกและทอดต่อไป
ทัชพืชที่พร้อมจะต้องพับลงในกระทะขนาดใหญ่หรือชามครอบคลุมฝาทันทีเพื่อให้พวกเขาไม่เย็น