วิธีการปรุงเค้กบิสกิตเทศกาล

เค้กบิสกิตที่เตรียมไว้ที่บ้านนั้นอร่อยและมีประโยชน์เสมอเพราะไม่มีสารเติมแต่งที่เป็นอันตรายที่สามารถพบได้ในผลิตภัณฑ์ขนมที่ซื้อเช่น นอกจากนี้คุณสามารถอบเค้กเช่นนี้ตามการตั้งค่ารสนิยมส่วนตัวของคุณและไม่พอใจกับสิ่งที่พวกเขาเสนอในร้านค้าในร้านค้า ไม่มีอะไรซับซ้อนในการเตรียมเค้กบิสกิตเนื่องจากอาจดูได้อย่างรวดเร็วครั้งแรกสิ่งสำคัญที่จะมีผลิตภัณฑ์ที่เหมาะสมในมือและทำทุกอย่างตามสูตร พยายามอบเค้กบิสกิตแสนอร่อยและมีกลิ่นหอมในการเฉลิมฉลองที่จะเกิดขึ้นกับสูตรอาหารที่พิสูจน์แล้วและทำให้แน่ใจว่าตัวเอง

1
วิธีการเตรียมเค้กบิสกิตเทศกาล "หยิก Pancho" ด้วยครีมเปรี้ยว

เค้กที่รวดเร็วและง่ายต่อการปรุงอาหารนี้จะทำให้คุณมีรสชาติที่ละเอียดอ่อนและลักษณะที่ผิดปกติของคุณ

สำหรับการเตรียมการใช้ผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้

สำหรับเค้กบิสกิต:

แป้ง - 1 ถ้วย;
น้ำตาล - 200 กรัม;
ไข่ - 2 ชิ้น;
ครีมเปรี้ยว - 200 กรัม;
นมข้น - 200 กรัม;
ผงโกโก้ - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
dental Dough - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
เกลือ - 1 หยิก

สำหรับครีม:

ครีมเปรี้ยว 0.5 กก.;
น้ำตาล - 200 กรัม;
vanillin หรือ Vanilla Sugar - 1 ถุง

สำหรับการตกแต่ง:

ดาร์กช็อกโกแลต - 50 กรัม;
วอลนัท - 50 กรัม

กระบวนการทำอาหารของเค้กนี้มีดังนี้:

ใช้ไข่สองฟองด้วยน้ำตาลเพื่อสถานะของโฟม เป็นการดีที่สุดที่จะทำเช่นนี้โดยมิกเซอร์ดังนั้นบิสกิตจะกลายเป็นมากขึ้น
เพิ่มนมข้นและครีมเปรี้ยวน้ำหนักมิ่งขวัญที่เกิดขึ้น
ค่อยๆเทแป้งด้วยผงฟูให้เพิ่มเกลือเล็กน้อยและรีบไปให้ดี
แบ่งแป้งออกเป็นสามส่วน เทส่วนแรกของการทดสอบลงในรูปร่างที่เตรียมไว้ล่วงหน้าและลบออกเป็นเตาอบให้ความร้อนถึง 180 องศาเป็นเวลา 20 นาที
ในสองส่วนอื่น ๆ เพิ่มผงโกโก้บนช้อนโต๊ะและผสมแป้งเป็นมวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน
ทันทีที่รูทครั้งแรกเตรียมเย็นลงและใช้สำหรับการเตรียมการของดิบช็อคโกแลตครั้งที่สอง อย่าลืมเกี่ยวกับสิ่งที่ต้องเตรียมมันจะเป็น Twicear อีกต่อไป
ในขณะที่เค้กอยู่ในขั้นตอนการทำอาหารทำครีม ในการทำเช่นนี้เพิ่มน้ำตาลและ Vanillin ลงในครีมเปรี้ยวและ Vanillin และได้รับมวลที่เกิดขึ้นโดยลิ่มจนกระทั่งน้ำตาลละลายอย่างสมบูรณ์ พร้อมสามารถลบออกได้ในตู้เย็น
เมื่อช็อคโกแลตดิบพร้อมแล้วให้เย็นลงและทำลายเป็นชิ้นเล็ก ๆ
หลังจากที่ครีมเย็นลงในตู้เย็นหล่อลื่นพวกเขาครั้งแรก Korzh
บิสกิตช็อคโกแลตแต่ละชิ้นจะต้องจุ่มลงในครีมที่เสร็จแล้วและวางไข่บนน้ำมันดิบตัวแรก คุณต้องมีเนินเขาเล็ก ๆ เช่นเดียวกับในภาพ
เค้กสำเร็จรูปจะถูกลบออกไปสองสามชั่วโมงในตู้เย็นและก่อนที่จะให้อาหารตกแต่งด้วยช็อคโกแลตที่ละลายและวอลนัทที่ถูกบดขยี้

2
วิธีการเตรียมเค้กบิสกิตเทศกาล "เทพนิยาย" ของสาม cortes ที่แตกต่างกันกับคัสตาร์ด

เค้กที่สวยงามและอ่อนโยนที่น่าอัศจรรย์นี้จะตกแต่งโต๊ะเทศกาลใด ๆ อย่างมากและแขกจะต้องถามสูตรของเขาอย่างแน่นอน

เพื่อเตรียมเค้ก "เทพนิยาย" ให้ใช้ผลิตภัณฑ์ชุดถัดไป

สำหรับเยื่อหุ้มสมอง:

3 ไข่;
น้ำตาล 300 กรัม ";
ครีมเปรี้ยว 360 กรัม 15-20 กรัม;
แป้ง 300 กรัม;
ข้าวโพด 3 ช้อนโต๊ะหรือแป้งมันฝรั่ง
อาหารโซดา 3 ช้อนชา
3 เกลือบีบ;
ป๊อปปี้ 50 กรัม ";
วอลนัท 100 กรัม;
ลูกเกด 100 กรัม

สำหรับคัสตาร์ดใช้:

เนย 200 กรัม;
2 ไข่;
0.5 ลิตรของนม
น้ำตาล 1 ถ้วย
แป้งข้าวโพดหรือแป้งข้าวโพด 3 ช้อนโต๊ะ
vanillin เพื่อลิ้มรส

วิธีการทำอาหาร:

ก่อนอื่นแช่ดอกป๊อปปี้และลูกเกดในน้ำร้อนเป็นเวลา 20 นาที ก่อนการใช้งานของพวกเขามันเป็นการดีที่จะระบายน้ำ
ทำอาหารแป้งเค้ก ในการทำเช่นนี้มีความจำเป็นต้องเอาชนะไข่สามฟองด้วยครีมและครีมรสเปรี้ยวหลังจากนั้นเพิ่มโซดาอาหาร 3 ช้อนชาให้กับพวกเขาและผสมมวลที่เกิดขึ้น

เพื่อให้โซดาเข้าร่วมปฏิกิริยากับครีมเปรี้ยวมันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะรอสิบนาทีหลังจากนั้นมันเบา ๆ เพิ่มแป้งด้วยแป้งข้าวโพดและนวดแป้ง

Dough Ready แบ่งออกเป็นสามส่วน ในส่วนแรกเพิ่มผงโกโก้ 2 ช้อนโต๊ะและวอลนัท 100 กรัม

ไปยังส่วนที่สองเพิ่ม 50 กรัมป๊อปปี้และเพิ่ม IZY 100 กรัมถึงที่สาม ผสมแป้งให้เข้ากันด้วยฟิลเลอร์ของพวกเขา

เคล็ดลับ: หากคุณไม่แน่ใจว่าคุณสามารถแยกแป้งเป็นชิ้นส่วนที่เหมือนกันสามชิ้นได้จากนั้นทำแป้งให้กับแต่ละกูออนแยกต่างหาก

ในรูปแบบที่เตรียมไว้ล่วงหน้าเทแป้งลงบนเค้กหนึ่งแล้วนำออกเป็นเตาอบที่อบอุ่นเป็นเวลา 180 องศาเป็นเวลา 20 นาที การทดสอบความพร้อมตรวจสอบไม้จิ้มฟันไม่ควรใช้การทดสอบของเหลว

ดังนั้นคุณต้องอบกูออนสองตัวที่เหลืออยู่ แต่ตราบใดที่พวกเขาอบเตรียมคัสตาร์ด

เคล็ดลับ: หากคุณวางแผนที่จะอบเค้กในรูปแบบโลหะมันเป็นการดีที่สุดที่จะใช้กระดาษ parchment ดังนั้นน้ำมันดิบจะไม่ปลอมและจะไม่ยึดติดกับพื้นผิวของรูปแบบ

เราเตรียมคัสตาร์ดสำหรับสิ่งนี้:

ผสมไข่สองฟองด้วยน้ำตาลหนึ่งแก้วแป้งหรือแป้งสามช้อนโต๊ะและ Vanillin Sketch
ถึงมวลที่เกิดขึ้นของเจ็ทบางเทนม 0.5 ลิตรในขณะที่วิปปิ้งเครื่องผสมทั้งหมด
ใส่กระทะด้วยครีมในไฟที่ช้าและนำครีมไปต้มหลังจากนั้นมันเท่ห์ดีและเพิ่มเนย 200 กรัม
รับครีมผลลัพธ์กับเครื่องผสมด้วยความเร็วปานกลางสองสามนาทีและนำออกเป็นตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมง