Hech kim bayram stolida, keng tarqalgan taomlardan biri ... Bu juda mazali va foydali taom va boshqa narsalarda ajoyib gazak. Noyabr oyida kechirasiz karamni bugungi kunda va qachon bilib olaylik.
Sauerkrututdagi vitaminlar
Sauerkraut shunchaki mazali taom ekanligi haqida o'ylaydiganlar uchun, bizda butunlay to'liq hayot uchun zarur bo'lgan ko'plab turli xil vitaminlar, boshqa narsalar qatorida, karamida C vitamini juda ko'p, deydi mutaxassislar Masalan, limon, apelsin va boshqalar ichida ham ko'proq
Agar sizda ovqat hazm qilish bilan bog'liq muammolar bo'lsa. Suverkrautdan muntazam foydalanish uni tiklashga yordam beradi va ko'plab muammolar bo'lgan xolesterol darajasini normallashtiradi
Bir nechta ekipajli retseptlar mavjud. Ammo, shuningdek, ushbu mahsulot tezda buzilib, tayyorgarlik ko'rayotgani, shuning uchun uni tayyorlashning barcha noziklarini bilishingiz kerak. Sana, ya'ni Sotkraynutning pishirish davri ham muhim ahamiyatga ega. Kimdir bu haqiqatni jiddiy emas, lekin aslida karam axlat bilan shug'ullanadiganlar muntazam ravishda oy taqvimiga ishonishadi. Ko'pincha, kuz oxirida bunday karam yig'ib olinadi, tanamiz qo'shimcha vitaminlarni talab qiladi va immunitet zaiflasha boshlaydi. Noyabr oyida karamni yaralash yaxshidir va uni qanday qilish kerak.
Oy taqvimidagi bilet
Agar karam tuzenarga muvofiq nega tuzni tuzlash kerakligini tushunmasangiz, quyida keltirilgan bir qator tushuntirishlar siz uchun jiddiy dalillarga aylanadi. Shuni ham ta'kidlash kerakki, ko'rib chiqilayotgan tizim yillar davomida sinovdan o'tkazildi, shuning uchun jasorat bilan tasdiqlanadi:
- Agar siz to'lin oyga o'ralgan bo'lsangiz yoki oyning pasayish davrida sho'rlangan bo'lsangiz, idish juda yumshoq bo'ladi va bir vaqtning o'zida nordon bo'ladi. Oxir-oqibat, siz tashqi ko'rinishingizda ham shilimshiqni olasiz, hatto tashqi ko'rinishi sizga mazali va foydali mahsulot bilan eslatmaydi.
- Agar siz kailingni olishni istasangiz, uni yangi oyning oltinchi kunida boshlashni boshlashingiz kerak.
Ko'p narsa sabzavotli bo'shliq bilan shug'ullanadigan kishiga bog'liq:
- Aries, ertaklar va sagittarius, Oy o'sib borayotgan davrda Rodskayani mashq qilish yaxshiroqdir.
- Xuddi shu davrda saraton va qurilmalarning parchalanishidan voz kechish yaxshiroqdir.
Hammayoqning turiga kelsak, aynan nimani tanlashi mumkin. Kechikkan karam ko'rib chiqilayotgan maqsadlar uchun mos keladi deb ishoniladi. Bundan tashqari, uni tuzlash uchun karamni tanlash kerakligini eslash kerak: oq, kuchli va qattiq.
Hammayoqni qayta ishlashni boshlashdan oldin, ustki choyshablar va qo'llanilgan joylar, majburiy ravishda Kochandan olib tashlanishi kerak.
Darhol men oylik taqvim har yili boshqacha, shuning uchun har yili tuzlashning eng yaxshi davri boshqacha bo'ladi, deb aytmoqchiman.
Noyabrda solim karam
Mutaxassislarning fikricha, bu yil tuzlashning eng yaxshi davri bu yil noyabr. Blob yeyilgan xilma-xillik kappistini tuzlash yaxshidir. Agar hosilingizni o'z vaqtida olib tashlamagan bo'lsangiz, tashvishlanmasangiz, hushyor bo'lib, "ushlash" uchun vaqt kerak. Hatto muzlatilgan karam karam tuzlangan uchun juda mos keladi va bu qolganlardan ko'ra yomonroq bo'ladi.
Hammayoqni 2018 yil noyabr oyida sakkizinchi kundan boshlash mumkin. Agar siz aniq bo'lsa, bu oyda deyarli oy oxiriga qadar, bu oy oxirigacha, 22-chi.
Bunday masalalarda tajribali bo'lmaganlar, karam tuzi ham muhim va ancha muhimligini bilishlari kerak. Siz shisha emallangan idishlardan foydalanishingiz mumkin. Hammayoqni alyuminiy taomlarda saqlamang, chunki bu metall juda oson oksidlanadi, bu esa taomni o'ziga xos va yoqimli, ta'mga ega emas.
Kuchni qopqoq yoki an'anaviy sopol plastinka bilan yopish kerak emas, ideal variant uzumning iloji yoki boshqa quvvat varag'ini qoplashi kerak, agar hech kim bo'lmasa, mart shunchaki to'g'ri bo'ladi.
Mazali karam uchun oddiy retsept. Kerakli ingredientlar:
- Karam - 1 o'rta bosh
- Sabzi - 3 dona. (Bu shirin va kichik bo'lishi kerak)
- O'simlik yog'i (standart)
- Sarimsoq - 3 tish (sarimsoq mustahkam bo'lishi juda muhim)
- Sirka - 125 ml
- Shakar -80 g.
- Suv - qavatli litr
Solimaxt karamni tatib ko'ring
Bunday retseptga tayyorgarlik ko'rish, balki tezda bunday vaqt va kuch sarflash aniq emas. Shunday qilib, noyabr oyida mazali karam pishirish uchun bosqichma-bosqich ko'rsatma:
- Yuqori varaqlarni karamdan olib tashlang.
- Biz uni suv oqimida aylantiramiz, shundan keyin uni iliq, juda qaynatilgan suv bilan to'ldirish kerak.
- Yaltiroq karam (juda oz). Ushbu maqsadlar uchun maxsus oshxona vositasini sotib olish juda qulaydir - parchalanadi. Kochan porloqini ushlab turmang, bu bizning taomimiz uchun mos emas.
- Biz sabzi tozalaymiz, shundan keyin biz maydalamiz (yaxshisi kichik).
- Hindistondan tishlarni tozalang, juda mayda kesing va go'sht maydalagich yoki sarimsoqdan o'tish yaxshiroqdir.
- Biz barcha tayyorlangan sabzavotlarni bir xil idishda aralashtiramiz.
- Suvni chuqur yirtqichlarga quying va pechkaga qo'ying.
- Biz suv qaynayotganini kutamiz, shundan keyin biz quyidagi ingredientlarni qo'shamiz: shakar moyi, sirka.
- Mix, tayyorlangan aralashma qaynab qaynayotganigacha kuting.
- Tayyor sirop, aralash sabzavotlarimizni to'ldiradi va hech bo'lmaganda kun davomida qoldiradi.
Yoqimli ishtaha!
0
647
