Barcha vitaminlar va mikroelementlar (vitamin C, kaliy va hk) saqlab Lehimleme, siz karam ta'mi va yangiligini saqlab qolish imkonini beradi. karam tanlashda Shuning uchun, afzal yangi, yaqinda yig'ilgan karam to'shak berish yaxshiroqdir. Bu nafaqat sues, balki Marinatlash hisoblanadi. Biroq, barcha foydali mikroelementlarni ham yaxshi davom etadi, deb sho'rlangan karam hisoblanadi.
bankda sho'r karam: klassik retsepti
Pishirish uchun nima kerak
- 1,5-2 kg karam tug'ralgan.
- Tuz (emas iodined tosh,) 2 osh qoshiq.
- Shakar 50 g
- suzilgan suv
- Sabzi katta 1 dona.
- Pepper qora no'xat, 3-4 dona. (xohishiga)
Tartibsizlik
- Yugurib suv ostida karam va sabzi yuving karam qog'oz sochiq bilan o'zingizni yoki yig'ing namlikni quritish uchun ruxsat.
- Nozik karam va sabzi yirtilib. sabzi kesish uchun, shuningdek, koreys tilida sabzi tayyorlash uchun maxsus qirg'ichdan foydalanishingiz mumkin.
- Barcha juda yaxshi aralashtirib, bir katta piyola oling va unda karam va sabzi aralashtiriladi. karam, sabzi teng taqsimlanadi qaerda Natijada, bir sabzavot aralashmasi, olinishi kerak.
- suv ostida shisha uch litrlik bankani chaying. unda sabzi aralashmasini va karam qo'ying. Shu bilan birga, ular orasida juda bir necha havo bor, shuning uchun bu, bir sabzavot aralashmasi qo'llari bilan sabotaj qo'llarini pas. bank to'liq to'ldirilgan bo'lishi kerak. Bu 5 sm haqida tark tavsiya etiladi. Sho'r uchun bepul kosmik.
- karam saqlash, shakar va no'xat iltimosiga 2 osh qoshiq qo'shing.
- Filtrlangan suv oling va uni butunlay sabzavot qoplangan, shunday qilib, sabzi bilan uning karam quyinglar.
- uzoq tayoqchasini oling va unga uning karam quyinglar. Bu karam va sabzi, tuz va shakar tarqatish teng imkon beradi.
- a kapron qopqoq bilan bank qoplash va idishga solib qo'ydi. Bu sizga bankdan to'kib mumkin qo'shimcha suyuqlik to'planib beradi.
- 2 kun davomida xona haroratida banklari saqlang. Bu kunlarda, u vaqti-vaqti bilan bir tayoq bilan Hammayoqni Patch va ishonch sho'r suv doimiy sabzi bilan bir karam bilan qoplangan ishonch hosil qilish uchun zarur. sho'r suv to'satdan ba'zi kerakli qismi bo'lishi mumkin orqali tushadi bo'lsa, unda suv yoki sho'r qilish karam yopish kerak bo'ladi.
- 2 kun, yaqin bir kapron qopqoq bilan karam va salqin joyga qo'ying keyin.
Bunday karam retsept tomonidan Sloated 9-10 oy qadar saqlanishi mumkin.
Banklarda olma bilan karam uyqu qanday
Pishirish uchun nima kerak
- Belococcal karam 1,5-2 kg.
- Yaqin hajmi Olma 3 dona.
- Shakar 3 osh qoshiq.
- tuz 70-80
- Dafna yaprog'i 1 dona.
- Pepper qora no'xat 8 dona.
- Sabzi katta 1 dona.
Tartibsizlik
- suv ustida sabzavot va olmalarni yuvib tashlang. Olma, tilim ustida kesib ulardan yadro va suyak olib tashlang. olma uzoq yolg'on bo'lar bo'lsa, u terini olib tashlash maqsadga muvofiqdir.
- tozalandi sabzi va karam bosing.
- Bir piyola oling va unda karam va sabzi aralashtiriladi. Sung u, shakar, murch qo'shing va sizning qo'lingiz bilan, har bir narsani eslayman yuvish.
- bir sabzavot aralashmasi bir dafna bargi qo'shing va bir yog'och spatula bilan aralashtiring.
- toza bank oling va unga bir sabzavot aralashmasi qo'yib boshlash. doimo uni ta'qib qilishni, bilanoq bank ¼ haqida to'lgan kabi, olma qatlamini qo'yish va yana sabzavot aralashmasi qo'ydi. bank to'ldirilgan qadar barcha bosqichlar takrorlanadi kerak. yuqoridan, 3-4 sm, shuning uchun ozod sharbati uchun bo'sh joy borligini ortiq tark ishonch hosil qiling.
- uch kun davomida chuqur piyola bank qo'ying. Bu shu darajada xona harorati himoya qilish muhim ahamiyatga ega. Kuniga uch marta, bir tayoq bilan karam yuvish.
- Agar qopqoq bilan bo'lishi mumkin yoping va 4-5 kun davomida muzlatgichda qo'ydi. Agar xohlasangiz, bundan keyin yerto'laga yoki boshqa salqin joyga jar o'tkazishingiz mumkin.
Tuzli karam oshqozon-ichak trakti ijobiy ta'sir ko'rsatadi va o'rtacha 30 kcal oziqlanish haqida o'z ichiga oladi. tana vitaminlar etishmaydi qachon bahor va qishda foydalidir.