o'rtalarida Yozda hosil kaloriyali volnushek boshlanadi. Qo'ziqorin kech kuzda uchun zavq qo'ziqorin. Onajonlar issiq Tuzlangan volnushek afzal. Qo'ziqorin tiniq va xushbo'y kelib, va vaqt sovuq tuzlama bilan solishtirganda kichik tayyorlash uchun zarur.
volnushki uchun Tuzlangan issiq tayyorlash
Yig'ing yangi, pishgan qo'ziqorin emas taxminan kattaligi teng. eskirgan qo'ziqorinlarni chiqarib olmang. qayta ishlash uchun uyga tabiatiga bir yurish so'ng volnushek davom:
- oq ustiga pushti volnushki pulni. alohida oshpaz har bir turi;
- to'la erga va kichik tarmoqlar bo'yicha qo'ziqorinlarni tozalash;
- qo'ziqorin oyoqlari pastki qismida bir pichoq bilan kesib. tuzlangan tanlangan kishilar, odatda, zich va yangi Diametri. Katta qopqoqchalar bo'laklarga kesib yoki orzu bo'lsa butun tark;
- volnushki alohida yirtqichlardan bir muddat va qayta uchun suv ostida yuvib tashlang.
issiq volnushek pikle uchun masalliqlarni tayyorlang
Tayyorlang:
- to'lqinlar 1 kg;
- 3 dona. dafna yaprog'i;
- 2 dona. soyabon arpabodiyon;
- smorodina va gilos barglari;
- katta choyshab xren;
- sarimsoq 2 katta chinnigullar;
- 10 no'xat qora murch;
- 3 osh qoshiq. tuz (yodlangan osh emas).
Kerakli sifatida chinnigullar, zira, bosh qalampir daraxti no'xat foydalaning. tuzlangan uchun Idishlarni yoki maxsus konteyner tayyorlang.
Solim volnushki issiq
ular alam bilan chiqib keldi, shuning uchun issiq usuli, uzoq qo'ziqorinlarni ho'llash talab qilmaydi. Firavn o'zgaradi sho'r suvda qaynatish. bo'l va qaynab, bir vaqtning o'zida - qo'ziqorin ko'p bo'lsa. yolg'iz barcha volnushki suv pishirishni qilmang, ular qoraygan va achchiq tatib boshlaydi. tuzlama davom eting:
- suv bilan olov ustida bir pot qo'ydi va qaynatishga kutish;
- a smorodina bilan bir oz sho'r qaynoq suv, dafna yaprog'i, murch va olcha barglari qo'ying. retsept ko'rsatilgan barcha tuz suvda uxlab qilmadi;
- tushirmoq suv bilan skovorodkada volnushki ziravorlar ergashdi;
- 15-25 daqiqa to'lqinlar isitish. ko'lamini tozalash uchun ishonch hosil qiling;
- filtri bilan o'ralgan qo'ziqorinlarni qo'ying. Qo'shimcha suyuqlik ular bilan keladi. Brin Do u keyinchalik foydalanish uchun zarur bo'lgan, og'ir zarba emas. boshqa skovorodkada uni to'kib tashlang. Ulardan ko'p bor bo'lsa, barcha to'lqinlar davolash;
- yugurib suv ostida soğutulduktan qo'ziqorinlarni yuving;
- tuzlangan uchun katta yirtqichlardan yoki boshqa pikap ichiga to'lqinlari qo'ying. qo'ziqorin pishirilgan bo'lgan issiq sho'r sarimsoq, ukrop, tuz qolgan qo'shing va quyinglar. juda barg qo'yish yuqoridan;
- qo'ziqorin ustida kichik bir zulmni qo'ying. kep sho'r chiqib emas, va umuman unga jo'natildi, deb qarang. toza mato, yog'och doira, ustiga yuk qo'ydi Hanging qamrab;
- muzlatgichda yoki sovuq yerto'laga soğutuldu to'lqinlar bilan eshakni chiqarib oling. Bir haftadan so'ng, mazali hidli qo'ziqorin harakat qiling.
Biz tuz issiq suv ketmoq
Agar yerto'laga qishda sho'r qo'ziqorin va do'kon ularni bilan rulonli bankalar xohlaysizmi? Bu amalga oshirilishi mumkin, lekin ular shartli yeyishli hisoblanadi, chunki ortiq ikki oy, to'lqinlar saqlab bo'lmaydi. Yuqorida aytmoqchi sho'r qo'ziqorin skovorodkada bir kun olib va \u200b\u200bshisha idishning ichiga bo'sh qaytishingiz mumkin. qo'ziqorinlarni harakat qilmang, ular hali to'liq uyqu yo'q!
Yuvish va 3 daqiqa davomida duxovkaga quruq banklar. Issiq ovqatlar qo'ziqorinlarni olib yotar, darhol, olib chiqib, ular sho'r mumkin bo'lgan sho'r quyinglar, va qovoqlari ketmoq. Banklar tanlangan joyga qo'yish pastki, yuqoriga torting va issiq narsa yoki adyol yopilgan. Bir kundan keyin, omborcha uni olib chiqib, ikki hafta ichida qarindoshlari va do'stlari xushbo'y qo'ziqorin bilan davolash.
To'lqinlar o't tushib barglari yoki bekitish ostida o'sadi. ularni qattiq toping. Agar siz bu qo'ziqorinlarni topish muvaffaq bo'lsa, siz qish uchun ajoyib ignabargli qiladi.
0
547
