Sauer karamini qanday qo'yish kerak

Qo'zilgan karam qoniqarli, sodda, tez va arzon. Oq karam pishirish ikkalasi ham toza va oksidda tayyorlanadi. Oliy variant ko'proq kislotali ta'mga va yorqinroq lazzat tufayli Sizga bir nechta retseptlarning misolida karam karamini qanday qo'yish kerakligini aytib beramiz.

1

Qanday qilib Sauer karamini pomidor va smetana bilan bog'lash

Bu idishlar uchun eng oson klassik retsept, u \u200b\u200buchun juda oz davom etadi:

• nordon karam - 1 kg;
• piyoz - 1 katta bosh;
• pomidor pastasi - 1 osh qoshiq;
• smetana - 1 osh qoshiq;
• kungaboqar yoki zaytun moyi - 50 ml;
• tuz, shakar, qalampir, jami - ta'mga.

Ushbu karamni pangalch idishga va chuqur yirtqichlardan yaxshiroq ekish mumkin. Bu shunday amalga oshiriladi:

• Hammayoqni filtrga aylantirish va oqayotgan suv ostida qo'shimcha sho'r suvni yuving, so'ngring, keyin tushishga qoldiring.
• Biz 5 daqiqa davomida piyoz yarim halqalari va hunarmandchini zaryadlaymiz.
• Hammayoqni kauchukga qo'shing. Suvni qirib tashladi, qora qalampir ta'mi tuzlangan. Uni 40-45 daqiqa bosing. Biz asta-sekin karamni yoqmasligi uchun asta-sekin qo'shamiz.
• Pomidor pastasi, shakar va quminga aralashish. Yana 5 daqiqadan so'ng, qaymoqni qo'shing. Taxminan 5 daqiqadan so'ng pechkani o'chiring.

2

Cho'chqa go'shti bilan karam karamni qanday qo'yish kerak

Ushbu retsept uchun bizdan quyidagi miqdordagi ingredientlar uchun kerak bo'ladi:

• sauer karam - 1 kg;
• cho'chqa go'shti - 0,5 kg;
• sarimsoq - 3 tish;
• piyoz - 1 dona .;
• pomidor sousi yoki ketchup - 1 osh qoshiq;
• qaymoqli yog' - 50 g;
• bay varaqasi - 1 dona .;
• suv - 150 ml;
• arpabodiyon va maydanoz - ta'mga;
• tuz, qalampir, shakar - ta'mga.

Idishni pishirish:

• Hammayoqni suvda qo'shimcha tuzni yuving va uni Folderanderdan olib chiqing. Go'sht kesilgan chiziqlar yoki kublar.
• Biz Sauineyda neftni chayqab, cho'chqa go'shti, tuzni tashlaymiz, qalampir va xamirni qopqog'iga qo'shing.
• Keyin biz cho'chqalar tirilgan piyoz va xamirga 15 daqiqa davomida pirog chiqardik.
• Karamni pauzerga qo'ying. Pomidor sosu suvda eritilgan. Laurel barglari va saharni tashlang.
• cho'chqa yarim soat bilan Stew karam.
• Rubym ko'katlar va sarimsoq, bir piyola qo'yish va 10 daqiqa ichida yong'in o'chirish.

3

Germaniya taomlari retsept tomonidan sauer karam olib qo'yish uchun qanday

Germaniya taomlari retsept ko'ra - Simple sauer karam original yo'li bilan uzaytirilishi mumkin. Bu sizga bu uchun kerak nima:

• sauer karam - 1 kg;
• blue kamon - 2 dona .;
• smarler - 50 g;
• tabiiy olma sharbati - 100 ml;
• sweet olma - 1 dona .;
• olxo'ri - 5 dona .;
• juniper rezavorlar - bir necha dona;
• tuz, ziravorlar - ta'mi.

ovqat tayyorlanmoqda:

• a suyaklarni oling va unda erib. Karam targ'ib va yeb, qovurilgan, yog ', 10 daqiqa, uni qo'yish va qopqoqni qoplash uchun.
• ko'k piyoz yarim doira tozalang. Olxo'ri, suyak tortib go'sht maydalovchi Mevalarni o'tish ko'ndalangiga kuni sindirish yoki blender qasam.
• Apple toza, bir qo'pol qirg'ichdan faqat xamiri, terini qoldirib.
• karam bilan sackane ichiga olma, olxo'ri pyure, piyoz va meva archa qo'shing. Biz 15 daqiqa davomida uni tayyorlash.
• Biz olma sharbati, shakar, tuz va ziravor quyinglar. Biz yana bir 15-20 daqiqa davomida karam tayyorlash.

4

qo'ziqorin bilan sauer karam olib qo'yish uchun qanday

Bu retsept biz Hammayoqni Champignons kiritish, lekin biz tomat pastasi foydalanish bo'lmaydi. mahsulotlar ro'yxati oddiy va mavjud:

• sauer karam - 1 kg;
• champignons - 300 g;
• lampochka - 1 dona .;
• o'simlik yog'i - 30 g;
• bay varaqasi - 1 dona .;
• tuz, qalampir, shakar - ta'mga.

Bu biz kabi bir taom tayyorlash qanday bo'ladi:

• yarim halqalar va sprucely 5 daqiqa davomida o'simlik yog'i, bir stakan tozalangan piyoz kesib.
• Plitalar yana 10 daqiqa davomida bir kamon bilan Champignons va qurbaqa qo'llaniladi.
• Rivojlantirish va karam siqib, bir sahna, qovurilgan bir oz olib yotardi. Nallem bir oz suv, tuz qo'shiladi, shakar va qalampir, bir dafna yaprog'i otish.
• Biz yoqishga emas, shuning uchun deb, quyidagi, 30 daqiqa davomida cappist tayyorlash.