Bo'retni qanday pishirish kerak

Borsch bilan peretch bilan juda chiroyli rang va g'ayrioddiy bahor paydo bo'ladi. Agar siz hech qachon bunday taomni tayyorlamagan bo'lsangiz, unda siz albatta harakat qilasiz - ehtimol sizning uyingizdan zavqlanishadi. Har qanday bitchoch smetana va tug'ralgan ko'katlar bilan qo'llaniladi.

1

Plaster an'anaviy borschini qanday pishirish kerak

Avvalo, mol go'shti qovurg'alaridan bulonni payvandlang. 3 litr suvda ular pishirishda 800 tagacha talab qilinadi. Bir piyoz lampochkasini va bir o'rta sabzi qo'ying. Bulyon payvandlanganda, go'sht va sabzavotlarni olib tashlang. Endi Bors pishirishni boshlang.

• Kubiklarni 500 g kartoshka kesib oling. Somon 2 ta sabzi va 1 o'rta lavlagi. Kichik kubda ikkita piyoz lampochkalari kesilgan. 50 g uyali natriy katta qirg'ichda. 400 g karam tatch.
• Qaynayotgan bulonda piyoz, sabzi, lavlagi va seldereylarning yarmini qo'ying. Barchasini 10 daqiqa davomida qaynatib oling.
• Sabzavotlar pishirayotganda, katta qovurilgan idishda 30 ml o'simlik yog'i va 30 g cho'chqa yog'ini eshiting. Qo'zilgan piyoz, sabzi va seldereyni qaynatib oling. Brailni xuddi shu qovurilgan idishga soling, ammo boshqa sabzavotlar bilan aralashtirmang. Lemon sharbati yoki sirka tomonidan yuboriladigan limon sharbati - 0,5 osh qoshiq. Sabzavotlar yumshatilganda, ularda 2 stakan pomidor sharbatini quying. Sho'rlangan va qalampir tuzi. Bir juft dafn qiling. 15 daqiqaga sekin olovga tashlang - uni qizdiring.
• Bulingan kamon, lavlagi, sabzi va selderey bilan tayyorlangan kartoshkani va 5-7 daqiqadan so'ng - karam. deyarli to'liq kartoshka tayyor taom qaynatib oling.
• kartoshka va karam yumshoq bo'lib qachon, piyola ichiga pomidor Roaster quyinglar. yana 15 daqiqa davomida Tomite borsch. va bu safar, tuz davomida ta'mi uni tayoq. Shuningdek ta'mi shakar va limon kislotasi bir oz qo'shing. So'nggi ikki moddalar bilan uni qattiq qilmang - kichik shovqin tom ma'noda qo'yish va doimiy taom bilan aralashish.
• Har bir plastinka bo'ysunib, siz bulondan chiqib qabul qilindi, deb qaynatilgan go'sht bo'lagini qo'yish.

2

lavlagi politsiya bilan borsch pishirishni qanday

Bu borscht uchun, oldingi retsept bilan bir xil mahsulot kerak, lekin selderey ildizi holda bo'ladi. Bulyon uy qurib tovuq, g'oz yoki o'rdak non tayyorlash uchun yaxshidir. Bu taom pishirish texnologiyasi oldingi juda farq qiladi.

• Kuk bulyon. kub shaklida suyaklari va chiqib ketish bilan go'shtni olib tashlang. uni bir chetga surib qo'ying.
• Yuvish oqar suv ostida ko'k - cho'tkasi foydalaning. o'tkir pichoq bilan ko'k qobig'i oling va uni saucery qo'yish. sovuq suv 100 ml to'ldirish va 1 osh qoshiq quying tozalanish. sirka. kichik olov va bosh barmoq 5-7 daqiqa to'g'risida Shill qo'ying. olov bilan Shill yuborish.
• birinchi tovada, Roaster tayyorlash: neft, yog ', piyoz, sabzi, sharbati, tuz, murch, dafna bargi pomidor.
• Ikkinchi yirtqichlardan kuni (neft holda), lavlagi katta qirg'ichdan da panjarasini olib yotardi. yumshoq qadar limon suvi yoki sirka (0,5 osh qoshiq) va güveç bilan quyiladi.
• sabzavot muloyimlik tiklanish - bulonda, kartoshka va karam qo'ydi.
• sabzavotlar yumshoq bo'lib, ularning bir pomidor Roaster ko'k qovurilgan qo'shing va lavlagi kaynatma quyinglar. Bu vaqtda, mayda tug'ralgan 1 shirin qalampir, qo'ydi. yana 10 daqiqa davomida qaynatib borsch. tuz, qalampir, shakar va kislota harakat qilib ko'ring. Zarur bo'lsa, qo'shing.
• 5 daqiqa tayyorgarlik oldin, borscht ichiga go'sht solib qo'ydi.

3

lavlagi bilan Becks pishirishni qanday

Bu borsch tajribasiz ma'shuqasini ham tayyorlash mumkin emas. Unga ko'ra, bu alohida-alohida Roaster tayyorlash uchun zarur emas va ovqat, uzoq vaqt davomida pishirib kerak emas.

Birinchi sabzavot tayyorlash:

• 1 Little Karam Forks Tatch.
• 1 o'rta piyoz ozor.
• 1 o'rta sabzi soda.
• 1 Yaqin lavlagi. Mayda bosing va limon sharbati bir osh qoshiq bilan to'kib tashlang.
• 1 ildiz petrushka va selderey yolg'onning ildiz.
• olinishiga tomonidan kesib 5 o'rta kartoshka.

Endi pishirish borsch boshlash:

• Barcha sabzavotlar, ko'k tashqari, uch litrli yirtqichlardan chiqib yotadi.
• qaynoq suv bilan ularni to'ldirib - bu qismi 2/3 ustida bir yirtqichlardan bo'lishi kerak.
• kaynaması uchun mazmunini keltiring.
• aralashtirgach - tomat pastasi 3 osh qoshiq bir yirtqichlardan qo'yish. 5 daqiqa qaynatiladi.
• bir yirtqichlardan uchun ko'k qo'shing va yana bir qaynoq holatga qadar olib.
• olovdan yirtqichlardan oling va ta'mi borscht tuz, murch va shakar qo'yish. oz kislota mavjud bo'lsa, u holda bir necha sharob sirka quying.
• Eski adyolga keyin gazetasida birinchi issiq PAN o'rang va.
• 30 daqiqa davomida ko'paytirmoqchi boors ber.

Shunday qilib, har qanday Borch mazali, uni juda sekin olovda qaynatib oling. Bu, shuningdek, sabzavotlarning sho'rvaligini rad etadi. Bunday sekin issiqlikni davolash bilan barcha sabzavotlar bir vaqtning o'zida tayyor bo'ladi va Borsch sizni uyg'un did bilan xursand qiladi.