Ukraina borsch - slavyan xalqi haqiqiy ruhi aks ettiradi. Har qanday o'zini hurmat xonadon sohibasi tez va mazali an'anaviy mashhur taom tayyorlash imkoniyatiga ega bo'lishi kerak. Faqat oddiy mahsulot va vaqt kichik miqdorda bir necha sizga haqiqiy zavq beradi.
an'anaviy borscht tayyorlash uchun quyidagi ingredientlar zarur:
cho'chqa qovurg'a - 500-600 g;
eski semiz - 1 qism;
suv - 5 l;
kartoshka - 3 dona;.
kichik piyoz - 2 dona;.
qandlavlagi - 1 dona;.
sabzi - 2 dona;.
karam;
katta pomidor - 2-3 dona;.
tomat pastasi jamlangan - 2 osh qoshiq.
qalampir, qizil yoki sariq - 2 ta.
sarimsoq - 2 dona;.
o'simliklar.
1
Mazali sho'rva to'g'ri tayyorlangan suvi bilan boshlanadi. Buning uchun, suv qaynatish va faqat keyin go'sht otish. Shunday qilib, keraksiz qorong'i ko'pik oldini olish mumkin. bulyon tayyor kelsa (go'sht qaynatib va \u200b\u200bsuyuq davlat bo'ladi) bo'lsa, sabzavot tayyorlash uchun davom.
2
Sekin kub shaklida kartoshka, kesik tozalash va suv ostida yuvib tashlang. Ortiqcha kartoshka kraxmal, har qanday tana kerak emas. Endi siz bulondan uchun yirtqichlardan kupligini yuborishingiz mumkin.
3
Shundan so'ng, plomba uchun davom. o'simlik yog'i chiziqlar va bola kirib toza, kesik lavlagi. unga tug'ralgan sabzi va piyoz qo'shing.
4
Pomidor, maydalab qutilish uchun-qobig'i oldindan kerak. tomat pastasi va pomidor pulpa yirtqichlardan quyiladi. pomidor va sabzavot aralashmasi qalinlashadi boshlaydi bo'lsa, piyola bulyon ularga quyib va \u200b\u200byana 10 daqiqa davomida pishirib.
5
(U, bug'langan emas, shuning uchun) karam juda nozik emas chopish emas, balki juda qalin (emas qaynash). kartoshka tayyor bo'lgach, pot to'ldirish va karam ularni ichiga oladi.
6
Recipe Ukraina borsch bir kichik, ammo muhim sir emas. Eski semiz parcha bir ohak sarimsoq bilan artdi va tayyor qadar bir daqiqa uchun skovorodkada kiritish lozim.
7
tashlangandan so'ng, tug'ralgan ko'katlar tayyor borscht poda qo'shing. Albatta, uning turi va soni didingiz bog'liq.
8
Ukrainada Borchga xizmat qilish uy-joy smetana, nasoslar va yashil piyoz bilan eng yaxshisidir. Ular haqiqiy an'anaviy birinchi taomning ta'mi va hidini mukammal darajada to'ldiradilar.
Pishirish jarayoni allaqachon tugagach, barcha tub aholisi yoqimli xushbo'y hidga qochib ketishdi - bu faqat zavqlanish kerak. Issiq Bors, o'tkir kamon, sarimsoq bilan pampus - chindan ham Ukraina taomidir.
Maslahatlar:"Qanday qilib Ukraina borschini pishirish kerak"