Baski sho'rva qanday pishirish kerak

Fasolning turli xil navlari odatdagi idishlarni hamma uchun o'zgartirishga qodir. Oq loviya, masalan, lima xilma-xilligi, qaymoqli tuzilga ega va sho'rvani nozik ta'mga ega. Qizil loviya rang soyalarini o'zgartiradi. Umuman olganda, uning barcha turlari o'zingiz bilan yaxshi. Keling, bunday sho'rvaning barcha afzalliklarini baholash uchun birgalikda tayyorlaylik.

Fasol sho'rva uchun mahsulotlar ro'yxati quyidagilarni o'z ichiga oladi:

kartoshka - 4 dona .;
piyoz - 1 dona .;
sabzi - 1 dona .;
maydanoz - 0,5 to'plam;
sarimsoq -3 tilim;
zaytun yog'i;
bir stakan loviya;
tuz;
qora qalampir;
pomidor - havaskorlik uchun.

Vaqt mavjudligiga qarab, loviya suv yoki go'shtli bulonda pishirish mumkin. Birinchi holda, barcha ishlar taxminan 40 daqiqa davom etishi mumkin. Keling, pishiraylik. Oldindan olingan loviya toza suvda yuvilishi va pishirguncha pishirilishi kerak. Bu yarim soat vaqtni oladi. Biz uni terib yuboramiz va uni alohida plastinkada qoldiramiz.

Sabzi va kartoshkani tozalang, so'ngra ularni chiziqlarga kesib tashlang.

Tozalangan piyoz plitalar bilan maydalangan. Biz sarimsoqni kubka o'g'irlamoqdamiz va ko'katlar - tug'ralgan bemalol.

Mahsulotlarni tayyorlashdan keyin biz ularning issiqlik bilan ishlashiga o'tamiz. Panda to'g'ri miqdordagi suv yoki bulonni to'kib tashlang, uni olovga qo'ying va kartoshka qo'ying. Pechka ketayotganda, zaytun moyi bilan qovurilgan piyoz va sabzi. Goourmetlar ularga tug'ma pomidor qo'shishi mumkin.

Biz qovurilgan bulonda kartoshkaga qovurilgan sabzavotlarni qo'shamiz. Kartoshkaning tayyorligi bilan, panga qaynatilgan loviya quying. Keyin hamma narsani tuzlashingiz va ziravorlar qo'shishingiz kerak. Pishirishning oxiridan bir necha daqiqa oldin, tug'ralgan ko'katlar sho'rvaga qo'shiladi. Pechkani 10 daqiqadan so'ng qaytgandan so'ng, u bizdan dam oladi. Bu vaqt ichida sarimsoq zaytun moyida qovurish kerak va tayyor idish bilan sepiladi.