sho'rvalar nozik yo'g'on ta'mi va yoqimli yumshoq mustahkamlik bilan ajralib turadi pyure. Ular osonlikcha tayyorlanadi, shuningdek so'riladi. Pyuresi sho'rvalar nozik yoki o'tkir ta'mi, sovuq, issiq, sabzavot yoki meva bo'lishi mumkin. Sabzavot sho'rvalar sabzavot bir yoki bir necha turlari tayyorlanadi. sag'ri foydalanish sho'rva bir inju krup, guruch, dukkakli (nuqtali, loviya) uchun. go'sht pyuresi qush yoki mahsulotlari eng ko'p tayyorlash. Va baliq uchun dengiz baliq ba'zi navlari mos.
sabzavot sho'rva uchun, sizga kerak bo'ladi:
kartoshka - 2-3 dona. o'rta hajmi;
1 o'rta sabzi;
gulkaram - 0,5 kg;
1 o'rta qovoqcha;
1 Lampochka;
1,5 l sabzavot yoki tovuq suvi;
sariyog ', 50 g;
2 osh qoshiq. neytral lazzat bilan o'simlik yog'i;
2 to'liq san'at. Bug'doy un;
cream 10-15% yog' 200 ml;
tuz, (ta'mi) qalampir;
bezatish uchun yashil.
1
sho'rva pyuresi tayyorlash uchun, u 1 soat davom etadi. gul shoxiga uchun sökme uchun rang karam. Kartoshka, sabzi, bir zuccholine bilan birga kub shaklida piyoz va kesik qobiq, bir xil darajada afzal dona.
2
Kesilgan karam, qovoq va kartoshka issiq sho'r suv quyinglar va tayyor qadar pishirib.
3
sabzavot qaynatilgan esa u shaffof bo'ladi qadar, o'simlik yog'i bir tovalar skovorodkada Fry piyoz tug'ralgan.
4
Luqo sabzi qo'shish va yumshoq holatga olib qo'yish.
5
, Qaynatilgan va kompot sabzavot ulang, ular (sizlar bir tovuq bulyon olishi mumkin) pishirilgan bo'lgan ularda bulondan, stakan quyinglar, va blenderda bilan bir hil massa ularni mag'lub etdi. blender tomondan olib qo'ying bermadi bo'lsangiz, elakdan sabzavot artib mumkin.
6
Shunday qilib, kelajakda sabzavot bulonda jur'at yo'q, va sho'rva un qovurishdan qo'shish kerak yumshoq sotib. Buning uchun, u doimo aralashtirib, unga va biroz qovuring (1-2 daqiqa) skovorodkada saryog ', qo'yish un eritishi kerak bo'ladi.
7
tuz, uni harakat ilgari bo'lgan, yirtqichlardan un sabzavot bilan artdi va yaxshilab aralashtiriladi siljitish va ulardan qolgan suvi kiriting. suyuq bug'lanish tufayli pishirish davomida tuz konsentratsiyasi oshirish mumkin. ta'mi bo'ylab.
8
Peel sho'rva sho'rva bir necha daqiqa kichik olovda va unga qiziydi kremi bilan tanishtiring. Qaynish bilan olib keling va darhol pechkadan saqlang.
9
Plitalardagi sho'rva, ko'katlar. Siz sho'rvaga siz krabonlar, kraker, mayda piroglarni boqishingiz mumkin.
Agar sho'rva stolga darhol boqmasa, uni suv hammomida qoldirishingiz mumkin, shunda u issiq bo'lib qoladi, lekin qaynab qolmadi.
0
793
