Karabuğday don - "Qirolicha krup", temir va tola manbasi, qahramonning taomlari. Karabuğday sho'rva - bu an'anaviy rus taomidir va pishiring, bu zavq.
Karabuğday sho'rva tayyorlash uchun quyidagi mahsulotlar kerak bo'ladi:
500 g har qanday go'sht;
500 g kartoshka;
200 g sabzi;
200 g karabuğday don;
150 g piyoz;
4 Laurel varaqlari;
tuz;
ziravorlar;
o'simlik moyi.
1
Go'sht sifatida siz qo'zichoq, mol go'shti yoki tovuq filteti ham olishingiz mumkin. Yaxshi yuving va kub shaklida kesing.
2
Go'sht kubiklarini yirtqichga qo'ying va suv yarmi bilan to'ldiring. O'zingizni zararli qismlardan himoya qilish uchun, do'konda go'shtning yaroqlilik umrini oshirish va suvni to'kib tashlang va suvni to'kib tashlang. To'liq italepanni yana to'ldiring. Tanlangan go'shtga qarab, 1 dan 1,5 soatgacha qaynatiladi. Go'sht pishirilganda, kartoshka, piyoz va sabzi tozalang. Kartoshka somon, piyozni kesib, katta qirg'ichda sabzi soda.
3
Piyoz va sabzi mevali qovurilgan idishda oltin ranggacha.
4
Go'shtni taxminan 40 - 50 daqiqa pishirish, kartoshkaga bulonga qo'shing va seping.
5
Karabuğa barini quruq panada to'kib tashlang va pechkada ijaraga bering.
6
Bulyon qaynatilganda, karabuğday lager qo'shing va 10 daqiqa davomida pishiring.
7
Bultirga qovurilgan piyoz va sabzi qo'shing. Keyin ta'mga va dafna barglariga ziravorlar qo'shing.
8
Yana 10 daqiqa sindirib tashlang, so'ngra plastinkani o'chiring, qopqoqni yirtqich bilan yoping. Sho'rvani taxminan 20-30 daqiqa davomida yumshoqroq qiling, shunda ukvalda yumshoqroq.
Kambag'al oshpaz va boshlang'ich doshchining turkumi sifatida tayyorlanmaydi. Bundan tashqari, karabuğday sho'rva juda foydali, u hali ham mazali va qoniqarli. Bir plastik sho'rva energiya beradi va vitaminlar bilan organizmni boyitadi.
Maslahatlar:"Qanday qilib CuckHağali sho'rva pishiriladi"
0
939
