Qanday qilib selderey sho'rva pishiriladi

Selderey sho'rva - bu juda yaxshi taomdir va vazn yo'qotishga yordam beradi. Uning asosiy siri shundaki, tana, hazm qilish sho'rva, bir qismdan ko'proq energiya sarflaydi. Bundan tashqari, bu juda mazali va sog'lom mahsulot. Shunday qilib, selderey sho'rvani qanday pishirishni bilib olaylik.

Tarkibi:

Sabzavotli bulon - 2.5 l;
Oq karam - 300 g;
Selderey ildizi - 70 g;
Sevimli qaynatilgan go'sht - 150 g;
Selderey barglari - bir nechta patlar;
Bolgariya qalampiri - 1 ta kichik meva;
Sabzi - 100 g;
Kartoshka - 50 g;
Yashil no'xat - 50 g;
Pomidor pastasi - 1 osh qoshiq. l .;
Soya sousi klassik;
Dafna barglari, tuz va sevimli ziravorlar;
Zaytun moyi - 1 osh qoshiq. qoshiq.

Qaynatayotgan bulonda biz kub va seldereyli kubka, sabzi kesilgan kartoshka yotqizdik.

Shu bilan birga, karamni maydalang, qalampirni mayda kubga kesib, muzlatgichdan no'xat oling. Ular oxirigacha yotishlari kerak, shunda ular qaynab, tashqi ko'rinishini yo'qotmaydilar. Ideal holda, no'xat va shirin qalampir 1 daqiqa qaynoq suvda qulab tushgan. Biz sabzavotlarni qaynatilgan go'sht bilan birga qo'yamiz.

Barcha sabzavot pishirilganda pomidor pastasini qo'shing. Bu tarkibiy sho'rvaga: pomidor kislotasi ta'siri ostida sabzavotlar mustahkam va mazali bo'lib qoladi.

Ko'katlar va ziravorlar ham kaloriyalarni yoqishga yordam beradi. Maydanoz, arpabodiyon va har doim qalampirlarni qo'shing (bu ovqat hazm qilishni rag'batlantiradi). Ko'katlar bilan birga selderey barglarini qo'shing.

Pishirishning oxirida barcha idishlar tuzi. Tanada yod etishmasligi uchun yodlangan tuz yoki dengizdan foydalanish yaxshidir.

Endi zaytun moyini qo'shing, sho'rva qaynatib oling va pechkani o'chiring.

Tayyor sho'rva, sabzavot pyuresi bilan blenderda kaltaklanishi yoki an'anaviy shaklda qoldirishingiz mumkin. Ko'proq nozik ta'mga, qaymoqni qo'shing.

Siz allaqachon ajratilgan plitalarda yarim choy qoshiq soya sous qo'shamiz. Bu ko'proq mumkin, ammo keyin sho'rva qo'shimcha ravishda tuzlangan bo'lishi shart emas.