Dengiz mahsulotlarini sho'rva qanday pishirish kerak

Dengiz mahsulotlari idishlar har qanday stolga nafislikni qo'shadi. Dengiz va okean tubidan sho'rvalar juda o'pka, xom va foydali. Bunday sho'rvalarning retsepti - o'tkir osiyolik, yangi Angliyadagi baliqqa baliq ovi. Biz Norvegiyaning dengizik sho'rva tayyorlaymiz. Bu maxsus vaqt sarflashni talab qilmaydi va kerakli ingredientlar unchalik ekzotik emas.

Suv - 3-4 l;
Salmon - 500 g;
Dengiz mahsulotlari (qisqichbaqalar, tarozilar, midiya, sakkizopus) - 450 g;
Piyoz - 1 dona .;
Sabzi - 1 dona .;
Kartoshka - 2-3 dona .;
Eritilgan tartib - 3 dona .;
Shirin qalampir - 1 dona .;
Dafna barglari - 2-3 choyshab;
Perley ildizi yoki selderey ta'mi uchun;
Tatib ko'rish uchun xushbo'y panppir;
Ko'katlar ta'mga.

Bulyon uchun biz Salmon filtetimizni olib, ozgina pishiramiz, chunki salla tezda payvandlangan, chunki siz uni pishirishni va bulondan baliq ovlashingiz kerak emas. Ovqat pishirish boshida maxsus pog'onligi uchun etik ildiz selderey yoki prerdanozni qo'shing.

Tayyor bulon baliq, ko'pikli va boshqalarni olib tashlash uchun elakdan filtrlanadi - bizda shaffof tayyorgarlik kerak.

Eritilgan xom ashyo o'rta qirg'ichni artib, biz xom ashyo to'liq tarqatmaguncha aralashtirib, ehtiyot bo'ling va qaynab turgan bulonga yuboramiz.

Parallelda, passivli piyoz oltin ranggacha.

Sabzi qirqda panjara, qovurilgan idishga piyozga qo'shing, sabzi yumshoqligini oshiring.

Kartoshka kub shaklida va bulonga tashlang va piyoz va sabzi sho'rvaligini qo'shing.

Sanada qovuring, suvni to'kib tashlang va ta'mga ziravorlar qo'shing. Shuni ta'kidlash kerakki, barcha dengiz mahsulotlari juda nozik va issiqlikni qayta ishlash vaqti minimal bo'lishi kerak.

Dengiz buyumlari aralashmasini so'ring, bu bulonda pishirilgan tuzatishni dastlab, tuz qo'shing, tuz, dafna barglarini qo'shing.

Ovqat pishirish tugashidan 10 daqiqa oldin, sho'rva dilimlenmiş, ko'katlarga sho'rvaga qo'shing.

Zaytun yoki limon qo'shilishi bilan stolga xizmat qiling.

Dengiz mahsulotlari sho'rvalar mazali va foydali. Va siz tarkibiy qismlar bilan tajriba o'tkazishingiz mumkin. Har bir yangi "dengiz gad" maxsus ta'mi va aroma taomini beradi.