Як зробити булочки з цукром?

Ми всі приходимо з дитинства. Багато хто ще пам'ятає запах і смак тіста, приготованого бабусею або мамою. Це час, і це самостійно випікає ароматні та повітряні булочки або булочки.

1

Ніжні булочки на молоці

Серед величезної кількості рецептів, той, який не вимагає багато часу, і спеціальні витрати вважаються успішними. Ви повинні запакувати такі продукти:

• борошно - 4 окуляри;
• молоко - 1,5 окуляри;
• яйця - 2 шт.,
• дріжджі - 50 г;
• цукор - 4 ст. ложки;
• маргарин -125 г;
• raisin - 100 г;
• ванілін і сіль - щіпка.

1. Попередньо промочені у водних родзинках.
2. У теплому солодкому молоці ми перетягуємо дріжджі. Після появи на поверхні молочних дріжджових бульбашок, перейдіть до наступного етапу приготування тесту.
3. Окремо перемішайте яйця, сіль, ванілін та рідкий маргарин.
4. Отримана суміш з "дріжджовими" солодким молоком, ми додаємо родзинки, трохи просіяну борошно і змішати з ложкою.
5. Через 15-20 хвилин ми спимо решту борошна і замішуємо тісто. Чоловіків, поки воно не копають з рук. Накрийте рушником і залиште в миску протягом години. Потім змішайте знову і викласти на стіл, щоб тісто, нарешті, "дозріло".
6. Готовий торт, який ми розділяємо на 20 гладких частинах і утворюють булочки. Змастіть листок випікання, укладання булочки, покривайте їх збитих жовтка і посипати цукром.
7. Через 15 хвилин ми поставили лист випікання в духовку, попередньо нагріту до 180 ° С, і випікають булочки.

2

Ароматні булочки з цукром

Маленький час займає процес приготування булочки. Для тестування, найбільш звичайні продукти будуть потрібні.

• склянка молока;
• 50 г дріжджів:
• 2 яйця;
• 3 ст. l. Сахара;
• 50 г крему маргарин;
• борошно;
• сіль, ванілін.

1. Дріжджі розлучається в тепле молоко. Процес активації займе 20-25 хвилин.
2. Розплавити маргарин. Окремо протріть яйця з цукром, додайте сіль і ванілін.
3. Ми підключаємо молоко, яєчну суміш і рідкий маргарин. Борошно додати стільки, щоб тісто виявилося м'яким.
4. Ми ретельно промити його, кришку з серветкою і дати тест добре підійти. Тоді ми розділимо на дві половини.
5. Кожна частина є тонкою і намазати крем.
6. Для крему потрібно 150 г вершкового масла і 120 г цукру. Переходимо у вигляді рулону і розрізом на 16 частин.
7. Кожна булочка вирвана знизу і поставити цю сторону на аркуші випічки з рослинним маслом. При температурі 180 ° C, ми випікати 45-50 хвилин.

3

Як ви можете урізноманітнити булочки з дріжджового тіста?

Той же рецепт може бути доповнений різними інгредієнтами, які дадуть унікальний смак спокуси. Якщо булочки з цукром, можна додати ванілін або корицю до нього. В якості начинки для солодкої випічки, сиру з родзинками або висушеним, маком, розмазаний з цукром, ароматними яблуками або товстим jait.

Так що булочки ніжні і повітря, вам потрібно замісити м'яке тісто. А потім дати йому час, щоб добре прийти в теплому місці. Сформовані булочки розміщені навпроти, перед випічкою, також повинні підходити трохи. Апетитні домашні булочки, приготовані з любов'ю, принесе багато радості всім, ви ставитися до них.