Хачапурі з листкового тіста з сиром - Рецепт

Хачапурі є чудовою випічкою грузинської кухні, яка продається в кожному кіоску міста, пропонуючи нам насолоджуватися фаст-фуд. Насправді, це голий листкового тіста булочки, який має форму конверта, заповнений розплавленим сиром. Приготуйте таке сердечне блюдо в домашніх умовах досить просто. Якщо ви хочете порадувати своїх близьких з цієї грузинської випічки, ми поділимося з вами рецептом, як приготувати hacapuri з листкового тіста з сиром в домашніх умовах.

1

Як приготувати листкове тісто для хачапурі?

Найбільш складний процес під час приготування Хачапурі є листковим тістом. Звичайно. Ви можете купити готовий варіант в будь-якому продуктовому магазині, але ми все-таки рекомендуємо, щоб зробити його підготовку себе, щоб бути впевненими в якості продукту.

Які інгредієнти необхідні для приготування листкового тіста в домашніх умовах:

• маргарин для випічки - 1 упаковка (250 г);
• яйця - 2 шт;
• борошно - 750 г;
• сіль - буквально один пинч.

Приготування тіста:

1. Обережно просити борошна.
2. Змішати в одному баку яйця з сіллю і борошном. Темний тісто з цього, загорнути в харчову плівку і відправити в холодильник на 2 години.
3. Скачайте тісто приготовлену на тонкий прямокутник. Товщина розкотив тесту повинна бути дорівнює розміру вашої матері.
4. Розріжте тісто на тих же квадратних заготовок. Сторона квадрата повинна бути 15 см.

2

Як почати і як випікати хачапурі в духовці?

Коли тісто буде готове, ми можемо припустити, що половина справи зроблена. Вам тільки потрібно підготувати начинку, і потім помістити сформовані грузинські булочки в духовці. Процес досить простий, але вимагає господині уважності і послідовності дій.

Які інгредієнти необхідні для приготування начинки:

• сир -550 г (ви можете вибрати цей молочний продукт будь-якого сорту, але ми рекомендуємо вважали за краще Сулугуні);
• 1 яйце;
• 1 ст. Масло (це повинно бути розплав).

Приготування:

1. По-перше, сода на терці (бажано на штрафному) сирі.
2. Додати 1 яйце та масло до сиру.
3. Кожен добре похмурий для вилки або взяти клин, щоб отримати пишну сиру масу. Деякі господині додаються до заповнення додаткових спецій або змішайте кілька типів сирів, щоб склепіння ще більш ароматне та смачне.
4. Після цього викласти в підготовлені квадратні засоби з випробування 1 ст. Пропуск і формування конвертів. Вам просто потрібно підключити краю кожного квадрата в центрі. Сир повинен бути видимим.
5. Змастіть форму вершкового масла, і змащуйте булочки з яйцем, щоб вони не спалили в духовці. Яйце дасть їм рум'ятний вигляд і хрустку кору.
6. Підігрівати духовку до 200 ° та відправляти булочки протягом 20 хвилин до нього.

Після цього Рожевий Хачапурі з ароматним сиром може бути поданий до столу. Вони будуть ідеально поєднуватися з чашкою кави, і що може бути більш смачним, якщо ви все ще включаєте деякий веселий фільм, загорнутий у прохолодний осінній вечір. Замість сиру, м'ясо або солодке наповнення можна використовувати точно такий же рецепт. Все залежить від ваших особистих уподобань та настроїв.