Пиріг з капустою на руку швидкої допомоги: рецепт

Якщо після приготування борщу у вас є трохи свіжої капусти, а потім приготувати торт з нього швидкої допомоги рук. Для нього не потрібно місити тісто, тому що торт буде навалом.

1
Продукти для пирога з капустою на швидку руку

Ви потрібні ці продукти:

500 г покладеної капусти;
100 г вершкового масла;
2 зазубрин солі;
на кінчику ножа з меленого перцю;
3 шт. яйця;
1/2 склянки сметани;
6 ст. борошно;
2 ч.л. Зубний порошок випічки.

У цьому рецепті, капусту можна замінити терту свіжої морквою. Замість половини вершкового масла, стільки ж маргарину цілком підходить, краще вершковий. І за бажанням, ви можете додати жменю будь-якого пряного greenent до начинки (кріп, петрушка, селера). Зелень Не забудьте дрібно порубати.

2
Як приготувати пиріг з капустою на швидку руку

Почнемо з того, що поворот на печі - дайте йому прогрітися до 200 градусів. Тепер візьміть торт:

Капуста проливати дрібку солі і перцю. Додати моркву і зелень до нього. Змішайте всі ретельно.
Покладіть начинку в невеликий формі туалетної з високими бортовими. Капусти шар повинен отримати 1,5-2 см.
У мікрохвильовій печі або на водяній бані, ми розплавити все масло або суміш з маргарином.
Floped масло рівномірно залити капусту.
Зробіть рідке тісто з яйця, сметана, тісто розпушувач, другий обробну сіль і борошно. Використовуйте міксер або ручної whipging. Тісто має бути однорідним і без єдиного грудки. За консистенцією вона буде нагадувати вам густу сметану.
Залити все тісто на капусту, але зробити це з ложкою. Він може рівномірно розподілити тісто по всій поверхні начинки.
Помістіть форму з майбутнім тортом в розігрітій духовці.
Пейков пиріг 30 або 40 хвилин до рум'яної верхньої кори. Готовності Перевірте дерев'яні зубочистки - при вилученні з осаду, він повинен бути сухим.
Отримайте готовий пиріг з духовки і відразу ж витягніть його на блюдо. Якщо ви залишите його у формі, то торт відмовляється і не виглядає дуже апетитним.
Вирізати торт з капустою на частину і подавати гарячим або холодним. Солодкий сильний чай і сметана або молоко підходять для цього пирога.

3
Як ще ви можете готувати торт з капустою до руки швидкої допомоги

Купуйте заздалегідь при приготуванні дріжджового тіста і розділити його на ділянках до 500 г. Покладіть тісто у морозильник. Ви також можете запаси з дріжджовим кондитерським випічкою, який продається вже заморожений. Тримайте його в морозильній камері. Коли ви збираєтеся, щоб зробити швидкий пиріг, то отримайте тісто з морозильної камери за одну годину, щоб вона була усунена.

Поки виходить тісто, готуйте наповнення:

Патч капуста, цибуля та морква. Всі овочі ви повинні отримати грам 500-600.
Візьміть всі разом на двох ложках рослинного масла.
У наповненні покладіть трохи солі, пряні сухі трави, ложку товстої томатної пасти.
Хоча наповнення охолоджує, згорнути половину тіста і покладіть його на змащений лоток для випікання.
У тесті плавно розподіляючи наповнення капусти. Його покриття другої половини тіста, занадто тонко прокату.
Візьміть краю торт. У середині тесту, зробіть невеликий отвір - пари пройде через нього.
Змастіть торт збитих сирого жовток.
Хоча пиріг підходить, нагрівайте духовку до 195-205 градусів.
Закріпіть пиріг до готовності. Це займе від 30 до 40 хвилин.

І невелике додавання. Капуста дуже добре поєднується з грибами та яйцями. Вони можуть бути додані до будь-якої начинки, до яєць, спираючись на крутий стан, і гриби - обсмажування на масло. Ми також пропонуємо вам подивитися відео з капустою торт у Кефірі, в якому господиня додає сир.