Булочка з сиром з тіста

Ароматні булочки з дріжджового тіста з сиром обов'язково вийшли, як картинка, якщо ви дотримуєтесь послідовності операцій та технологій. Важливо правильно підготувати пивова, без цілей спекти тісто та випікання при відповідній температурі в газовій або електричній печі.

1
Тісто для булочок з сиром

Випічка починається з тіста, і це, мабуть, найпоширеніший і вирішальний момент. Не нехтуйте деякими, здавалося б, неважливими моментами, а дріжджове тісто вийде досконало. Для приготування продуктів кексів у вказаній кількості:

стиснуті свіжі дріжджі - 50 г;
цукор - 80-100 г;
великі яйця - 3 шт.;
молоко - 0,5 склянки;
масло - 120-130 г;
рослинна олія - \u200b\u200b3 ст. l.;
борошно - 0,5-0,53 кг або 3 з слайдним склом;
дрібка солі.

Підготовка:

Отримання до приготування тіста. Візьміть великий контейнер.
Протріть дріжджі з кількома столовими ложками цукру.
Додайте трохи теплого молока, потім просіяти чашку борошна. Суміш суміш, поєднуючи всю композицію до однорідності. Покласти в тепле місце і покривайте полотенчим.
Тим часом, збийте яйця з залишковим цукром і розтопленим маслом.
Коли тісто піднялося, було повітря, настав час застилати тісто. Пробийте тісто з ложкою і додайте побитий яйця і розплавлене масло.
Замініть тісто з ложкою, поступово подсипая борошна. У процесі додавання солі.
Разом з додаванням залишкового борошна, прикріплення та соняшникової олії.
Тепер замішуйте тісто вручну, буквально 4-5 хвилин.
Покладіть м'яч у підготовлений контейнер, посипати борошном і обкладинку з чіпкою плівкою або полотенчиком. Відкладіть на тепле місце 15-30 хвилин.
Панч закінчив тісто і розділити на частини, щоб утворити рулони.

2
Наповнення булочки з сиром

Компоненти:

для заповнення вибирайте сир середній вміст жиру, не сухий, а не вологий - 400 грамів;
куряче яйце;
цукор - 4-5 ст. л.;
ваніль.

Розподілити сир з іншими продуктами. Щоб зробити це, використовуйте пік, вилку або ложку. Залиште масу в прохолодному місці, поки вони не почали формування булочок.

3
Формування і випікання булочок із сиром

Форма булочки на свій смак і розсуд, це може бути:

конверти;
троянди;
круглі елементи з торованим центром;
завитки і т.д.

Наприклад, перетворювачі формують таким чином:

З кожного боку, зробити торт.
Зробіть дві поздовжні сторони.
У центрі покласти ложку сиру і забезпечити кожну протилежну сторону протилежного боку.
Насос булочок на пергаменті правдиві до борошна.
Встановіть деко в нагріту духовку і випікати 25-35 хвилин при температурі від 160 до 180 градусів.
При випічці піднімається, він перетворюється в скоринки, змастити булочки на жовто-молочної суміші.
Поставити ще на п'ять хвилин, додаючи вогонь.

Це дозволить організувати красиву, апетитно і рум'яної скоринки.