Сир смачний молочний продукт, який містить багато корисних речовин. Використання його для приготування десертів, ви робите багато кальцію, магнію і фосфору в раціоні. У цій статті ми розповімо вам, як приготувати сир торт.
1
Є кілька варіантів приготування цього десерту. Сир можна додати в тісто або приготувати крем з нього. Сирники зараз дуже популярні. Такий делікатес низькокалорійний в порівнянні зі стандартним тортом, а мука в десерті зовсім небагато. Класичний чізкейк включає вершковий сир «Філадельфія» або «Маскарпоне», але ви можете використовувати звичайний 30% сиру. Для приготування десерту вам знадобиться:
500 грамів піску печиво;
столова ложка крохмаль;
3 яйця;
цукор;
3 столові ложки вершкового масла;
порошок для випічки;
150 г сметани.
2
Почнемо з того, підготувати основу. За допомогою м'ясорубки, подрібнити печиво пісочне в порошок і додати зірвані масло до нього. Масу перемішують до однорідності і помістити в форму для випічки. Авто з ложкою, незв'язної сумішшю і додаванням його до стінок і дно резервуара. Тепер траплялися приготування сирного шару. За допомогою блендера або міксера змішайте сир зі сметаною і цукром.
3
В окремій ідеї, ми візьмемо білки і цукор, обережно ввести їх в сирну масу. Не забудьте додати поривчастий і крохмаль в сирний шар. Кращі на основі печива покласти сир вершки і відправити пиріг у духовці протягом 1,5 годин. Випікати при температурі 160 ° С Не поспішайте, щоб витягти десерт з печі. Відкрийте дверцята духовки і дайте охолонути чізкейк 20-30 хвилин. Подавати холодним з морозивом або згущеним молоком.
4
Якщо ви не хочете, щоб випікати щось, ви можете приготувати сирний пиріг з холодним способом. Для цього, замочити короткочасну у молоці і покласти його у форму. На шарі печива викладіть сирний крем, і тому, поки всі інгредієнти не будуть завершені. Щоб приготувати крем, бити сир з сметаною, поступово вводити цукор і продовжувати бити до однорідної маси. В іншій тарілці, візьміть крем у піну і обережно вступайте в масу сиру.
5
Список виробів для холодного сиру пиріг:
1 кг печива;
500 г котеджного сиру;
300 г сметани;
400 г крему;
склянка цукру;
молоко для замочування печива.
Нехай він стоїть на 4 години в холодильнику.
6
Ви можете готувати торт з сирних тортів з лимонним кремом. Щоб приготувати тест, викрепте куряче яйця з цукром і додати до них сир та борошно. Перевірте однорідне липке тісто і випікайте його 40 хвилин. Там повинен бути високий торт, який повинен бути охолодженим і вирізати на 3 вугілля. Для крему, отримати вершкове масло з вареним згущеним молоком. Цілий лимон, а також рубання шкіри в блендері або на м'ясорубці. Додайте лимонну масу, щоб згущуватися молоком з маслом. Знову побийте крем. Перед змащення тортів, годуйте їх лікером або сильним чорним чаєм. Перед годуванням, давайте просочуємо пиріг 4-8 годин.
З сиру, ви можете підготувати смачний крем для печивних тортів. Протріть сир через сито і додайте жовтки та цукор до нього. Носіть крем-змішувач і обережно ввійдіть у багато сиру та яєць. Ви можете додати ванільний цукор або какао. З цим кремом, пам'ятайте бісквітні торти.
0
1381
