Красиві, смачні, хрусткі, що тануть у роті - все це про вівсяне печиво. Це добре і з чаєм, і з кавою, і з молоком, і з фруктовим соком. У магазині вівсяного печива, вони дуже швидко розбирати, то це означає, що необхідно, щоб дізнатися, як спекти його самостійно. Крім того, це дуже легко випічки, і результат завжди вище всіх мовчання.
Вівсяне печиво: Класичні- Три склянки Геркулеса прокручувати через м'ясорубку. Якщо ви готуєте печиво будуть їх пластівцями, на упаковці яких є напис «Ніжна», то цей етап буде пропущено.
- Змішайте пластівці з трьома склянками борошна і дві чайні ложки пекарні порошку (пекарський порошок).
- Розподілити два яйця з однією і з половиною склянки цукру і дрібку солі.
- Пом'якшення 250 г вершкового масла.
- У м'якому маслі поступово ввести збиті яйця.
- Змішайте дві частини тесту: сухі і рідкі.
- Кататися тісто в кулю, загорнути в харчову плівку і відправити в холодильник на 1-2 години.
- Далі, котити м'яч з тіста, розміром трохи менше волоського горіха.
- Поширення їх на аркуші випічки, покрита паперу для випічки. Відстань між кульками 4-5 см.
- Випікати печиво в духовці при температурі 180-190 градусів до рум'яного кольору.
- Так що печиво не ламається, видалити його з паперу після того, як він охолоне.
Обов'язково дотримуйтеся відстань між кульками з тіста. Під час випічки, вони будуть осідати і зламати трохи. Якщо кульки розташовані близько один до одного, то все печиво перетвориться в тверді вівсяних оборки.
- Підготуйте два склянки вівсянки - сушать у духовці і подрібнюють майже в борошно.
- Додайте чверть склянки пшеничного борошна грубого шліфування, щіпка солі та двох чайних ложок порошку для випікання для тіста.
- У сухому суміші залийте 2-3 столові ложки меду та стільки рослинного масла без запаху.
- Змішайте тісто до стану, коли м'ячі можуть бути скульптуються з нього. Якщо тісто рідке, додайте борошно, якщо прохолодний - тоді мед і масло.
- Бити печиво таким же чином, як описано в пункті 1.
- Змішайте 100 г житового борошна з 100 г вівсянки та 60 г коричневого цукру. Жито борошно можна замінити пшеничним грубим шліфуванням, а вівсянка - вівсянка лякається в кавоварку.
- Покладіть 60 г нарізаних волоських горіхів і 100 г, терте у невеликій терці свіжої моркви на суміші.
- Підлога чайної ложки соди гаситься двома чайними ложками лимонного соку.
- Сода, чайна ложка імбирного порошку та 4 столові ложки рослинної олії додають до раніше підготовленої суміші борошна, горіхів та моркви.
- Згортайте тісто в м'яч і дозвольте йому розслабитися.
- Зробити маленькі кульки, покладіть їх на силіконовий лист і дайте трохи виделці.
- Випікати печиво до характерного золотого кольору.
У цьому рецепті морква можна замінити гарбузом, а замість імбиру ми поставили ванільний цукор.
Якщо ви чекаєте гостей, то приготовані печиво прикрашають, щоб він елегантний. Розтопити білий і чорний шоколад і створюють різнокольорову сітку на печивах, викладання печива на столі в одному шарі. Дайте сітці заморожену на поверхню і лише після того, як це змінює домашні випічки у вазі.
0
950
