Класичний Наполеон Н. на продаж на полицях магазинів. схожість Французькі ласощі спуску виробляються з морозива pochen Тестування і заливка з кремом, до складу якого важко визначити. Сумний процеsS ПКampovka подіяло на них значно за якістю тортякий не має нічого спільного з цим Наполеоном. Однак, прагнення до його улюбленому ласощів може бути неуважно, якщо приготувати торт самостійно, до того ж, як грати на користь фінансів.
1
На Один торт вам буде потрібно:
1 пачка маргарину, краще, ніж високий відсоток жиру ;
2 склянки борошна ;
2–3 столові ложки сметани ;
2–3 столові ложки цукру ;
1 яйце ;
дрібка солі .
2
За приготування заварного крему;
0,7 л молока ;
1 яйце ;
½ склянки цукру (додати за смаком, ви можете більше);
охолоджений або заморожений маргарин подрібнення до великих терк., Додати борошно і не обганяти руки до однорідності. Візьміть сметану, цукор і піни яйце, влити в борошно, perettay з маргарином. Додайте щіпку солі, перемішати ложкою і замісити тісто. Як вам, благаючи борошно, але пам'ятайте, що тісто не повинно бути щільним. На вашому subference зачекайте Не більше половини склянки борошна. Коли місити тісто, розрізати його на 5 –6 частин і утворюють кульки. Спостерігайте їх в борошні, покласти в простору миску, накрити кришкою їжі фільм і поставити в холодильник на годину-другу.
4
У той же час, зробити крем. Залиште скло охолоджений Молоко і зупинити відпочинок в каструлю і поставити на вогонь. У той час як молоко надходить на стадію кипіння, взяти яйце в холодному молоці, і після додавання борошна. Тепер, коли молоко на вогні доходить до кипіння, залити цукор в каструлю. Як тільки молочні суміші варений, зменшити вогонь наполовину, взяти збиті з яйцем і борошном молока і тонким квіткою влити в киплячу рідину, активно перемішуючи. Перекласти вогонь в режимі мінімального і продовжувати заважати крем для оптимального згущення. Додати ваніль і за бажанням масло (НЕ значення значення не має). Вимкніть вогонь, нехай крем остигає, і ви носіння Випічка в сирої нафти.
5
Видаліть кульки з холодильника. Посипати борошном, візьміть одну кульку і катати корінь. Візьмемо круглу форму відповідного діаметру, наприклад, кришки, і коло форму ножа уздовж згорнутого тесту. Помістіть корінь борошно, розкачати його на валик і обережно перемістити його на чисту площину. Повторіть маніпуляції для всіх куль. Кататися від обрізки більше Болл і зробити додатковий торт на розбризкування. Обов'язково, щоб кожен шар борошна і триматися подалі від вогню, інакше пироги плавиться і палиці. Випікати кожен 3. –5 хвилин на кожній стороні. Коли кекси печуться, багато будити їх з кремом. Візьміть один корж або порізи від обрізки, подрібнити його і посипати торт. Поміщений в прохолодному місці.
Після того, як приготування їжі, торт повинен бути витриманий протягом 8 –12:00. Ніколи не кладіть у дуже холодному місці, інакше крем буде охолоджуватися передчасно і загусне настільки, що тістечка сильно просочені.
0
1146
