Шоколадний торт - один з найулюбленіших десертів, який прекрасно підходить для будь-якого чаювання. Торти часто асоціюється зі святом, особливо з пристойним дизайном. Для приготування такого запеченого необхідного грунту - шоколадна тістечок. У цій статті ми розглянемо кілька варіантів їх приготування.
Шоколадний бісквіт тістечка
Це один з найпростіших і в той же час складних деталей для шоколадного торта. Найкраще, щоб підготувати бісквіт або multivarka сучасної електричної печі, так як повітря протікає нерівномірно в газовій печі може привести до седиментації осаду.
Для приготування вам знадобляться наступні продукти:
- 8 яєць;
- 220 г борошна;
- чайна ложка розпушувач;
- столова ложка какао;
- 250 г цукру.
Відокремити білки від жовтків. За допомогою міксера перетворити білки в пишної піни розмішати в половині цукру і збийте знову. Необхідно забезпечити, щоб крупинки цукру повністю зникли. Відкладіть піну в одну сторону і повторити процедуру з жовтками. Акуратно вставте яєчні жовтки в піну білок і перемішати дерев'яною ложкою зверху вниз. В окремій мисці змішати просіяне борошно з розпушувачем і какао-порошок. Додати суху суміш в яєчну пеноматериала перемішуванні дерев'яною лопаткою. Налийте суспензії в прес-форму, розділеної покладену пергамент. Помістіть масу в духовці протягом 30-40 хвилин.
Доцільний перші 25 хвилин не турбувати торт так, щоб він не сів.
Готовий бісквіт витягти з печі, і відкидна кришка, покласти на металеву решітку і дати охолонути.
Шоколадні торти з печива
Дуже смачні тістечка, які можуть бути змащені заварним кремом або сметаною. Для приготування вам буде потрібно:
- 210 г маргарину;
- 2 яйця;
- 220 г цукру;
- 2 столових ложки какао;
- 600 г борошна;
- порошок для випічки.
Suitoriate замороженого маргарину на тертці і змішати з іншими інгредієнтами. Перевірте тісто, воно повинно бути неоднорідним з маргарином шматочками. Ніколи не кладіть протягом тривалого часу, інакше маргарин розплавів і тісто стане drig. Швидко ділять кому на три однакові частини, накрийте їх плівкою і поставити на холод на 2-8 годин. Видаліть тісто з холодильника. Кожен шматок покласти на пергамент і накрити харчовою плівкою.
Через целофан, розкачати коржі, з діаметром 25-28 см. Ебль не потрібно.
Право на пергаменті, передавальні коржі в духовці протягом 15-20 хвилин.
Кислі цукерки крем
Класичний шоколадний SYNTRA рецепт. Для того, щоб зробити його приготування в миску 2 яйця, півсклянки молока і 200 г цукру. Додайте 220 г сметани (пластикові чашки) і пекарський порошок з 2 столові ложки какао. Все перемішати і вилити в рідку масу склянки борошна. Рідке тісто вилити у форму, попередньо розповзання його маслом. Випікати 40 хвилин. Видалити з печі і прохолоди. Розділити торт на два вуглинки і будити їх зі сметаною або збитими білками.
Як ви можете бачити, багато рецептів для виготовлення шоколадних тортів. Що вибрати, залежить від вмісту вашого холодильника і переваг. Larzing аналогічних напівфабрикатів з вершками, ви отримаєте смачний торт для святкового чаювання.
0
1391
