Любителі солодкого та корисного випікання, безумовно, оцінять рецепт підготовки королівського чізкейку з начинням сиру. Крім того, кожна мати повинна знати, як підготувати цю солодкість, тому що діти будуть раді бути зі смаком, особливо тих, хто не дуже люблять з'їсти різні корисні молочні продукти. Ми поділимося з вами відмінним рецептом, як приготувати цей дивовижний десерт у духовці.
Історія виникнення королівського сиру
Слово Вартушка походить від слова "ватра", що означає вогонь. Наші предки, запечені ВАТРА у формі кола, не випадково. Цей десерт був пов'язаний з ними з теплим сонцем.
Вони утворили дуже великий торт, щоб насолодитися десертом з цілою великою сім'єю. Як правило, кожен день, щоб дозволити собі з'їсти цей делікатес, не міг, тому вони підготували його виключно на святах. Але не завжди ватра була солодкою, іноді вона також була зроблена солоною. Деякі господарі, спеціально змішані пшеничне борошно з житом, щоб розігнати тісто, а цибулю додавали до сиру, який витримав навіть додаткові спеції.
До речі, наповнення також не завжди тільки сир. Багато, якщо вони хотіли, щоб торт був солодким, використовувався варення або фрукти, а тісто зроблене. І ті, хто хотів зробити солону WATRA, могли б використовувати картопляну пюрену картоплю як наповнення, а тісто замінюється на дріжджі.
Рецепт королівської вовни в духовці
Перш за все, слід зазначити, що Royal Watrushka не є відкритим пиріг, так як він служив у багатьох кафе і ресторанах. Це закрита пісок тісто Пиріжки з смачним сирним наповненням, яке також додати цукор, яйце. В результаті, сир перетворюється в ніжне суфле. Тому, наприклад, це може здатися на перший погляд, простий пиріг, він може стати справжньою окрасою будь-якого святкового столу.
Інгредієнти, необхідні для підготовки королівської ватрушки:
- вершкове масло - 200 г (замість масла, маргарин може бути використаний);
- цукор - 500 г (половина на тісто, половина до начинки);
- борошно пшеничне вищого ґатунку - 740 г;
- сода - 1/2 Ch.l;
- сіль - буквально один щіпка;
- яйця - 4-5 шт;
- сир - 500 г;
- ванілін - буквально 1 щіпка.
Процес приготування їжі королівської ватрушки:
- Перш за все, необхідно приготувати крихту. Для цього, масло, злегка вирішивши, мабуть колосники. Змішайте це масло з борошном і мазок.
- Машина сода з оцтом, а потім додати його в крихту і мазок все знову. В результаті ви повинні отримати тісто, пісок, з якого ми будемо формувати сир.
- Тепер підготуємо начинку сирну. Змішати сир, цукор і яйце. Відразу ж додати ванілін на цій стадії. Ви можете використовувати додаткові спеції та інгредієнти для начинки теж. Наприклад, арахіс або мигдаль будуть об'єднані дуже добре з сиром.
- Дно форми для випічки вам вибрати, змастити масло, а потім укласти третину тесту на ній, утворюючи корж.
- Покладіть сирну начинку, а поверх нього решту тіста піску.
- Нагріти духовку до 180 °, а потім помістити сир в ньому. Приготувати такий десерт може бути 30-40 хвилин.
Після того, як сир охолоне, його можна подавати на стіл.