Напевно, всі в дитинстві любили цукрові булочки. І при згадці цього типу форми, розчиняється починають текти рясно. Ароматні ласощі, щедро посипають цукром! Незважаючи на небезпеку, щоб отримати додаткову вагу, щоб протистояти булочкам дуже важко! Тому кожен поважаючий себе господиня повинна знати, як зробити випічки самостійно так, щоб продукт на виході набагато краще, ніж в магазині. Булочки надзвичайно оригінальні виконані. Їх форма надзвичайно різноманітна: метелик, серце або завиток. Крім того, все простіше, ніж вважається, і замішують тісто і спекти спекти!
Як зробити булочки з цукром - розминка тесту
Інгредієнти для dispears:
- Дріжджі сухі - 8 г
- Молоко домашнє - 300 мл.
- Цукор - 2 ст.
Інгредієнти для тіста:
- Пшеничне борошно - 450
- Цукор - 3 ст.
- Цукор ванільний - 10 м
- Олія соняшникова рафінована - 40 мл.
- Вершкове масло - 40 г.
- Сіль - 1 щіпка.
Інгредієнти для люблячого і порошку:
- Куряче яйце - 1 шт.
- Вершкове масло - 60 г
- Цукор - 100 г
Процес приготування:
- Молоко (250 г) Нагріває до 38 ° C, Drain сухих дріжджів в ньому (8 г) і цукор (2 ст). Протягом 10 хв. Дріжджі «оживають». Надалі вони будуть давати тест бажаної пишності. Пшеничне борошно очищається від сміття і збагачується киснем шляхом просіювання через сито.
- Муки змішаної домашнього молока з дріжджами, щіпкою солі, цукру звичайного (3 ст.) І ваніль (10 г), 2 типу масла (соняшникової та вершкового). У глибоку миску, посипати борошном, пружна і однорідний шар неоднозначна.
- Контейнера покрита харчовою плівкою або чистим рушником, поміщеного в теплому місці протягом 50 хвилин. За цей час тісто підніметься і буде готовий для приготування булочок. Тепер вам потрібно вибрати опцію, щоб сформувати зовнішній вигляд булочки. Є 3 поширених способу: серце, метелики і скручування.
Як зробити булочки з цукром в формі серця
Перш за все, стіл посипати борошном так, щоб він не з'являється. З основного тесту невеликий шматок зламаний, розмір передбачуваної булочці. Комок рулони в коло, велика тарілка (діаметр близько 24 см). Розмиті кремом або рослинним маслом, посипають цукром. Так що солодощах не ллють в ході подальших маніпуляцій ви можете ходити по млинця з дерев'яною качалкою, нібито потуранні його в шари. Потім рулон згинається і скласти навпіл. Кінці з'єднані один з одним. Він розрізається уздовж ножа уздовж краю, залишаючи кілька сантиметрів до підключеного кінцях. Краї розгортаються, і серце готове.
Як зробити булочки з метеликом цукру
Шматок тіста з розміром булочки рулонів в коло діаметром 24 см. Цукор посипати цукром, змащує, як і в попередній версії «серце». Поверніть рол і підключити 2-й кінець в середині, легко кріпиться за допомогою пальців. Зробіть 1 розріз з двох сторін, не доводячи ніж до середини. Метелик крила розгортаються вручну. 
Як зробити булочки з цукром у вигляді завитків
Продукт проходить всі попередні стадії прокатки і дощування з цукром. Рулон скручується і порізи на одній стороні для всієї довжини, залишаючи 3 см від іншого краю. Кінці потрібно обернути навколо 3-сантиметровий хвіст з усіх боків. 
Випічка цукру pluns
Коли булочки вже сформовані, їх печуть. Для цього, металевого листа випічки змащують рафінована соняшникова олія і акуратно викласти булочки, дотримуючись відстань 3-4 см на кожній стороні. Тепер ви повинні чекати 20 хвилин. Для підйому. Потім побив клин або вилку курячого яйця з цукром і маслом, змастити кожну булочку зверху. Таким чином, виходить, рожева скоринка. Для того, щоб нагріти духовку до 180 ° C і помістити лист випічки. Випікати 35 хв. З верифікацією. 
Є багато різновидів цієї хлібопекарської продукції: версія Москви з цукром, з родзинками, яблуком, корицею і сиром. Найбільш традиційним є звичайним цукром булочка, виробництво яких буде витрачено деякий час. Ну прям випічки з вітерцем! Близько 35 хвилин. для випічки в духовці і близько 50 хвилин. на основній роботі. І в наступні моменти, коли принесли боку, цей період скорочується в два рази! Якщо ви робите тісто дріжджі (і це весь секрет), то продукт вийде пишним. Yummy дуже популярний не тільки в нашій країні, а й далеко від її кордону!
0
471
