Попкорн пов'язаний з переглядом фільму в кінотеатрі, тому що він є популярним ласощами цієї події. Але ви можете влаштувати будинку дивитися фільм з низькокалорійним і поживним попкорном! Зробити свій власний попкорн, і це буде корисніше, ніж купити в магазині.
Як приготувати попкорн - предобусловліваніе
Для приготування смачного попкорну вам потрібно:
- кукурудза. Приготування їжі не підходить для всіх кукурудзяних зерен. Призначений для приготування кукурудзи, яка вирощується в садах, не працюватимуть. Візьміть дике різноманітність, ці зерна більш пружною і щільною оболонки. Звичайна кукурудза швидко лопається під час приготування їжі і не дуже добре обсмажених. Рекомендуються смажити попкорн з «дичок» - пасовища кукурудзи. Але годі й шукати таке розмаїття - купити в магазині підготовлений для обсмажування напівфабрикату попкорну або взяти зерно справжньої традиційної кукурудзи;
- термостійкий частина пластини. Візьміть найбільшу сковороду, який у вас є в будинку. Ви можете використовувати каструлю з товстим дном;
- рослинна олія. Найкращий варіант - кукурудзяна олія, але підходить і соняшникова рафінована. Для приготування дієтичного попкорну без масла горщика бере антипригарне покриття;
- сіль, цукор і спеції за смаком.
Перед тим як смажити, помістіть добре висушені кукурудзяні зерна в морозильній камері протягом принаймні півгодини. Якщо ви можете - тримати їх там протягом 2 до 3 годин.
Як приготувати попкорн на печі
100 г кукурудзи взяти 2-3 столові ложки вершкового масла. Налийте масло на сковороді або каструлі. Поставити на плиту і добре розігріти. Тоді ваші дії полягають в наступному:
- влити в нижній частині гарячих ядер посуд кукурудзи і відразу ж накрити щільною кришкою. Соте на середньому вогні. При підготовці однієї партії займає близько 10 хвилин;
- очікувати появи під капотом відмінних звуків - хлопки вибухає ядра. Перші відлуння будуть чути часто, то інтенсивність зменшується. Візьміть сковорідку за ручку і не відкривайте кришку і злегка струсити, щоб вся кукурудза замочують в олії. Не відкривайте кришку, ви отримаєте опік! Через 2-3 хвилин кукурудзи зупинка вибухає;
- вимкнути газ сковорідку і відкладіть в сторону, щоб трохи охолонути. Все закритий під час приготування хліба ще розгорнуться в гарячому маслі.
Через 10 хвилин відкрити кришку і подивитися на попкорн. Посипати дрібну сіль або цукор і струшують знову посудину із закритою кришкою. Їжте ласощі тільки тоді, коли він повністю охолоне.
Як приготувати попкорн в мікрохвильовій печі?
У нижній частині пластикового контейнера викласти кукурудзяні зерна в ряді. Ну, якщо його високими бортиками. Чи не кладіть багато хліба буде збільшуватися в об'ємі. Налийте невелику кількість масла. Закрийте кришку контейнера і струснути, щоб рівномірно розподілити масло в кукурудзі. Надіслати з завуальованій кришкою в мікрохвильовій печі і включіть на повну потужність. При приготуванні однієї порції займе 2 хвилини. Після зменшення частого сильного бавовни, бажано, щоб перевірити страва не згорає. Готовий попкорн посипати сіль або цукор.
Як приготувати попкорн - додає стравам смаку
Крім того, солі і цукру може варіювати смак попкорна наступними способами:
- дає страві смак цитрусових. Зніміть шкірку заздалегідь з помаранчевим або лимоном і стоком. Розтерти з цукром в кавомолці і посипати готовий попкорн. Попкорн жовтіє і з приємним смаком;
- зробити карамельний попкорн. Заздалегідь розтопити трохи вершкового масла в кухлик або окремій каструлі. Як тільки ви відчуєте приємний аромат - додати трохи цукру. Постійно перемішуємо і дивитися, коли карамель плавиться. Через кілька хвилин суміш стає карамель. Налийте його в попкорну після того, як насіння розгортаються в сковорідці.
Їжте повітряні зерна, як окрему страву або використовувати в салатах і десертах. Додати попкорн морозиво або молочний коктейль і радість дітей не буде меж. Приправте будь-яку страву зі спеціями на ваш смак і насолоджуватися смачним попкорном.
0
558
