Як приготувати гречку

Гречка - Zlak, який міцно і давно увійшли в раціон харчування слов'ян. Гречана на молоці з маслом, з грибами та цибулею, з м'ясом. Це Круп має безсумнівні переваги для тіла. Вона багата залізом, вітамінами РР, Е, В, незамінних амінокислот і клітковини. У цілющому харчуванні, гречана крупа призначають з відновленим гемоглобіном в крові. Це досить легко приготувати гречану, досить скористатися кількома простими порадами.

1
Як зробити гречку на молоці

Інгредієнти:

гречана - 1-й;
молоко - 2-й;
вода - 2-й;
вершкове масло - 30 - 50 г;
сіль і перець - за смаком.

Гречана зернових, якщо це необхідно, ретельно промити в холодній воді. У каструлі довести 2 склянки води до кипіння, додати сіль і цукор. Практика гречка, довести до кипіння ще раз і зменшити нагрів до мінімуму. Накрити кришкою і варити протягом 20 хвилин.

Коли гречка зварені в каструлю окремо нагріту молока і вершкового масла. Давайте кип'ятити на слабкому вогні. При сильному нагріванні, молоко може втекти. Після кипіння, вимкнути плиту, накрити каструлю кришкою і нехай кита породи 15 - 20 хвилин.

2
Як приготувати гречку з грибами та цибулею

Інгредієнти:

крупа гречана - 1-й;
вода - 2-й;
гриби - 250 г;
handfields - 2 шт;
рослинна олія для смаження;
сіль і перець за смаком;
свіжа зелень для годування.

Пряжка бити, поставити на гарячу сухій сковороді без масла і трохи нагрітися до появи легкого горіхового аромату. Цей прийом допоможе виявити смак гречки.

Crupe не покласти в каструлю, залити холодною водою, довести до кипіння і варити на слабкому вогні під кришкою до готовності. Близько 20 хвилин.

В окремій сковороді, обсмажити цибулю нарізати кубиками до прозорості. Потім додати гриби, сіль, перець. Смажити все разом, поки гриби готові.

Помістіть обсмажену цибулю з грибами в каструлі з кашею, перемішати. При бажанні можна додати невеликий шматочок вершкового масла. Близько 30 грамів. Накрити кашу кришкою і дайте настоятися протягом 10-15 хвилин.

При годуванні, посипати зеленню, прикрасити свіжими овочами.

3
Як приготувати гречку з м'ясом в горщиках

Інгредієнти:

гречана - 150 г;
цибуля ріпчаста - 1 шт;
морква - 1 шт;
м'ясо - 300 г (свинина добре підходить або куряче філе);
часник - 3 зубів;
лавровий лист - 2 шт;
сіль і перець - за смаком;
рослинне масло для смаження;
вершкове масло - 1 чайна ложка на кожен горщик.

М'ясо нарізати на дрібні шматочки, цибулю нарізати кубиками, різання морква з панелі або соди на крупній тертці. Нагріти масло в сковороді і обсмажити м'ясо до золотистої скоринки. Додати цибулю і моркву і смажити ще 10 хвилин.

У смаженому м'ясі з овочами, додати гречку, перемішати, прогріти 2-3 хвилини, зняти з вогню. Додати нарізаний часник, перемішати ще раз.

У готовому горщику, поставити на невеликий шматочок лаврового листа, а потім поширити гречка з м'ясом і залити водою. Вода повинна ледь покривають рівень Банч. Закрити кришки горщик і поставити піч в піч, нагріту до 180 градусів протягом 30 хвилин.

5 хвилин до готовності, додати в кожен горщик по одній чайній ложці вершкового масла і подавайте.