Як приготувати смажене

Смажене це традиційне російське блюдо м'яса. Це нагадує щось на зразок гуляшу і служив разом з бульйоном. Різні овочі додати до м'яса, приправити спеціями. Печеня виходить дуже поживним і смачним, і завдяки цьому може замінити основне блюдо.

1

Печеня зі свинини з картоплею

Свинина використовується відмінно поєднується з картоплею і призводить до товстих і задовольняє страви.

Що потрібно для приготування їжі:

• Картопля 1 кг.
• М'ясо 0,5 кг.
• Лук лук 2 шт.
• Морква 1-2 шт.
• Гриби 100 гр.
• Рослинна олія.
• Сіль, перець за смаком.
• Зелень.

Послідовність дій:

• М'ясо нарізати кубиками й обсмажити на рослинному маслі протягом 3-5 хвилин.
• Цибулю дрібно порізати, а морква соди на тертці. Додайте цибулю і моркву на свинину і смажити суміш на повільному вогні ще 5 хвилин.
• Гриби нарізати дрібні кубики або смужки. Чистий картопля і нарізати кубиками.
• У каструлі. Покладіть м'ясо з цибулею і морквою, грибами і картоплею. Все перемішати, сіль і перець. Додайте трохи води.
• Поставте каструлю із закритою кришкою в холодну духовку і почати, щоб нагріти його. Після того, як суміш крапель, злегка уповільнити вогонь і тушкувати жарке в духовці близько години.
• Перед подачею на стіл, посипати смаженими скибочками зелень.

2

Печеня домашнє куряче

Завдяки курці, блюдо делікатне. Крім того, курка готується швидше, ніж свинина або яловичина, тому приготування гарячої курки займе трохи часу.

Що потрібно для приготування їжі:

• Курча 500 гр.
• Картопля 500-700 гр.
• Гриби 200 гр.
• Цибуля 1 шт.
• Морква 1 шт.
• Вершковий і рослинне масло.
• Зелень.
• Бей лист 1-2 шт.
• Сіль, спеції за смаком.
• Зелена цибуля.

Послідовність дій:

• Розріжте курку на порційні шматочки і обсмажити на вершковому маслі до золотистої скоринки.
• Морква Sattail на дрібній тертці, залити на шматки. Фрай цибулю з морквою на суміші рослинного і вершкового масла. Ви можете використовувати масло, що залишилося після смаження курки.
• Гриби розрізають пластини, очищають картоплю і нарізати на дрібні кубики.
• У сковороді помістіть картоплю, гриби, щелепу та моркву та курячу рукоятку. Всі салют і додати спеції, потім змішуйте. Додайте деяку воду та лавровий лист у сковороді. Накрийте каструлю кришкою і покладіть його в духовку. Носити гарячі 30-40 хвилин.
• Перед годуванням, посипати смажену нарізану зелень і зелену цибулю.

3

Смажене домашні горщики

Обсмажене можна приготувати не тільки в каструлі, але і в горщиках. Отже, смажене ще більш ароматне і смачне.

Що потрібно для приготування їжі:

• Картопля 300-400 гр.
• Свинина 300 гр.
• Цибуля 1 шт.
• Морква 1 шт.
• Гриби 100 гр.
• Томат 2 шт.
• Рослинна олія.
• Сіль, перець за смаком.

Послідовність дій:

• Свинина нарізана на дрібні шматки. Полюшена чиста і розрізана з половиною кільцями, грибами - маленькі тарілки.
• Свинина, цибуля та гриби запасний і перець, потім смажити в рослинній олії до половини готового.
• Картопля та морква чиста, потім розрізати їх кругами.
• Налийте трохи води в горщик, покладіть кілька моркви і картоплі на дно кожного з них. Потім покладіть смажену суміш грибів, м'яса та цибулі в горщик. Зверху, покладіть шматки помідорів, затоку та деяке вершкове масло.
• Покладіть горщик у духовку і гасять гарячі 40-50 хвилин.
• Приготований гарячий посипте зеленим цибулею та зеленню.

Кожен з цих рецептів допоможе підготувати смачний та насичений смаженець, який стане довгоочікуваним гостем на будь-який стіл.