Боби улюблені багатьма народами протягом століть, у різних країнах він використовується для підготовки національних страв. Це склад рослинного білка, різних вітамінів та мікроелементів, а також смачний та поживний продукт. Як правильно зробити це, щоб зберегти максимальну кількість корисних речовин, читати в нашій статті.
Вибрати сорт
Сорти цієї культури дуже сильно, вони всі корисні та поживні. Їхня повна різниця полягає в тому, як швидко він готується і наскільки сильно прокат. Наприклад, білі та біло-червоні боби заварюються швидше, червоним - майже вдвічі довше. Цей момент слід пам'ятати, обчислюючи час приготування страви.
Замочування бобів
Деякі господині не люблять цей продукт через те, що воно готується довгий час, і іноді кишечник починає відновлювати. Ці не найприємніші наслідки можна зняти досить просто. Вам просто потрібно заздалегідь замочити боби в холодну воду. Варто пам'ятати, що в процесі замочування він збільшиться в кількості майже тричі, тому необхідно залити водою з маржею. Чим довше бобів залишатимуться у воді, і, швидше за все, це буде, тим швидше він підготує, і менше сюрпризів призведе до вашого кишечника. Краще вийти на ніч або взагалі на день.
Підготовка квасолі
Найпростіше блюдо - кип'ятять боби з зеленню. Цей метод приготування не займає багато вашої сили, багатокурсник зробить все для вас. Вам потрібно лише заснути заздалегідь боби в чаші, залити водою на 1-2 см вище рівня квасолі та увімкніть режим "гартування" протягом 1-2 годин (залежно від сорту). За 15 хвилин до задоволення готовності. З готових бобів, ми зливаємо воду, ми переходимо в тарілку, додаємо зелень на ваш вибір і насолоджуйтесь смаком.
Квасоля в помідорі готуються аналогічно попередньому блюді, але в 15 до передплачених, додати сіль та кілька ложок помідорів. Він дасть прекрасний відтінок і додати приємну кошеня.
Квасоля з овочами дасть вам не тільки вигоду, а й різноманітні смаки. Візьміть лук, часник, морква, болгарські перці, помідор, будь-які інші овочі за бажанням. Промийте ретельно, очистіть від шкірки та розрізати: цибулю та часник тонко подрібнюють, моркву - з невеликими кубиками або решіткою на терці, болгарський перець та помідор - нарізані на середні кубики. У нижній частині миски ми наливаємо кілька ложок рослинного масла, наконечник на напівпрозорий злегка золотий колір цибулі та часнику, потім додати моркву. Через кілька хвилин ми засинемо перець і помідор, і всі разом обманюємо ще 5 хвилин.
Одержаний овочевий смак списується на окремі страви, а в чаші ми засинаємо заздалегідь боби і заливають воду, щоб він покрив вершину 1-2 см. -half-і-і-з половину препаратів, залежно від сорту.
Додати овочі, пару томатних ложок, спеції до смаку та пасти на ще 30-60 хвилин.
Ми прикрашаємо зелень і їсти з задоволенням.
Цей унікальний продукт поживних речовин може бути використаний як самостійне блюдо, і це може діяти лише як одне з інгредієнтів більш складних рецептів. У будь-якому випадку ви отримаєте частину корисних речовин та задоволення від унікального смаку та аромату.
1
867
