Борщ - король серед всіх перших страв слов'янського походження. Для того, щоб приготувати ignarious борщу, наприклад, з квасолею, під владою навіть починаюча господині, за умови, що навчання в підготовці «від» і «до» буде спостерігатися. Тому що борщ - ще важке блюдо, і це потрібно враховувати.
будуть потрібні продукти:
• 2 буряки (великий); • 3 столові ложки бобів; • 2 великі моркви; • 1 ст. грудаста Сала; • 600 г м'яса теляти; • 250 г білокачанної капусти; • Корінь петрушки; • 3 лаврових листків; • 2 цибулини; • 2 помідори; • 2 ст. Томатне пюре; • 1 ст. Сахара; • 1 ст. муки пристрасті; • 1 ст. оцет 3% або лимонний сік; • Петрушка і перець зелень (за бажанням).
1
Щоб покласти м'ясо в каструлю, додати лавровий лист (відкритий для аромату) і частина очищених цибулини. Налийте воду для збільшення об'єму рідини в два рази і поставити на вогонь. Довести до кипіння і зняти Шумков. Видалити температуру і варити вміст ємності однієї години, не забуваючи сіль ретельно бульйон.
2
При необхідності скасувати боби і прополоскати у воді. Потім зварити перед тим пом'якшуючи в підсоленій воді.
3
Додати в готовий бульйон нарізані капусту, через 10 хвилин нарізані картоплю і солодкий перець, і ще 10 хвилин томат штук.
4
З mutipical буряка і томату-пюре приготувати буряковий заправну станцію. Буряк рясно посипати лимонним соком або оцтом, сіллю і рослини. Рагу по крайней мере, 30-40 хвилин, а в кінці додати борошно, розведені бульйоном.
5
В окремій сковороді на жирну жиру приготувати золотий глазур маленьких кубиків корінь петрушки, морква, часник і цибулю.
6
За 30 хвилин до бустера готовий зловити їжу і впав на шматки.
7
Струмує покласти в борщ і довести до кипіння, в першу морквяного мимохідь. Після шматочків м'яса, варені боби і буряковий смажене. Важливо! Так що Борщ був яскравий колір, після додавання заправкою з буряка, як тільки вона чіпляється, видалити його з вогню.
8
Петрушка різонув ножем.
9
Каструлю з свіжоприготованим борщам охолоджується дуже довго. Дайте посилення квасолями, щоб зміцнити протягом години, але тільки потім залити навколо тарілок. При бажанні додайте зелень і сметану.
Погодьтеся, що склад інгредієнтів, який був використаний для наших дощок, досить простий. База - насичений овочевий букет на м'ясному бульйоні. Легка версія BORSCHT виникає м'ясні інгредієнти, і інакше перше блюдо готується таким же чином.
0
964
